Speichern Sie die Steak für den Grill (oder Ihre gusseiserne Pfanne). Für Chili , verwenden Sie günstigere Rindfleischstücke, die am besten durchgegart sind. Hier sind unsere Top-Auswahl.
Hackfleisch
Dies ist die schnellste und kostengünstigste Rindfleischsorte, die man für Chili verwenden kann. Ja, das Gericht köchelt noch eine Weile, aber Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass das Fleisch zart wird.
Rinderfutter
Gewürfeltes Rinderfilet, das von der Schulter kommt, ist zäh, wird aber schön zart, wenn es mindestens 90 Minuten lang gedünstet wird. Es hat auch einen kräftigeren Geschmack als das gemahlene Zeug.
Gemütliche Rezepte, die sich wie eine Umarmung anfühlenBruststück
Dieses große Stück wird normalerweise gegrillt oder geschmort, aber wenn man es in Stücke schneidet, passt es gut zu Chili. Nach mindestens zweistündigem Schmoren zerfallen die Stücke in köstliche Stücke, die auf Tacos gestapelt werden können.
Kurze Rippen
Short Ribs werden normalerweise im Ganzen serviert, müssen es aber nicht. Lösen Sie das Fleisch von den Knochen und schneiden Sie es in Würfel, um dem Chili eine luxuriösere und köstlichere Note zu verleihen.
