Der Mint Julep ist ein klassischer Bourbon-Cocktail, der irgendwann im 18. Jahrhundert im Süden der USA erfunden wurde. Frühe Mint Juleps wurden als Arzneimittel gegen Magenbeschwerden verschrieben, was zweifellos an der erfrischenden, den Magen beruhigenden Minze lag. Allerdings weiß ich nicht, wie hilfreich der Bourbon gegen etwas anderes als Langeweile war.
Neben den üblichen Julep-Bourbon-Spirituosen passen auch andere Whiskys und Brandy-Juleps hervorragend zu gereiftem Rum. Ich habe dieses Rezept für Aged Rum Mint Julep in Zusammenarbeit mit Santa Teresa Rum kreiert und es passt wunderbar zu ihrem gealterten Rum Santa Teresa 1796. Der Rum hat Noten von Vanille-Zimt und dunkler Schokolade. Alle diese dekadenten Dessertaromen passen so gut zu Minze, besonders wenn sie durch einen Hauch von Minze verfeinert werden süßer einfacher Demerara-Sirup .
Einfacher Demerara-Sirup
Wenn Sie keinen Demerara-Zucker haben, können Sie ihn zur Not auch durch braunen Zucker ersetzen. Ich empfehle jedoch, eine kleine Tüte Demerara-Zucker mitzunehmen, wenn Sie das nächste Mal in der Backabteilung Ihres Lebensmittelladens stehen. Demerara-Zucker ist ein weniger verarbeiteter brauner Zucker, der vielen Cocktails einen wunderbaren, dezenten Melassegeschmack verleiht. Und die Zubereitung von Demerara-Sirup könnte nicht einfacher sein! Alles über Demerara und andere Sirupe erfahren Sie in meinem Ultimativer Leitfaden für Cocktailsirupe .
Limetten-Gin-Cocktail
Ich habe in diesem Mint Julep ein paar Spritzer Orangenbitter verwendet, weil Orange und Minze eine meiner Lieblingsgeschmackskombinationen für Getränke sind. Auch wenn Sie keinen Orangenbitter haben, ist dieser Cocktail trotzdem köstlich und erfrischend. Probieren Sie es auch mit Kirsch- oder Schokoladenbitter!
Welche Basisspirituose bevorzugen Sie in Ihren Mint Juleps? Wenn Sie dieses Rezept machen, vergessen Sie nicht, es zu teilen und mich zu markieren Instagram !
Gereifter Rum Mint Julep
Amy Traynor Dieser Cocktail ist eine Variante des klassischen Bourbon Mint Julep und besteht aus gereiftem Rum-Demerara-Einfachsirup, frischer Minze und Orangenbitter. Noch keine Bewertungen Rezept drucken Pin-Rezept Vorbereitungszeit5Minuten KursGetränke Portionen1 CocktailZutaten: 1x2x3x
- 2 oz gealterter Rum Ich habe Santa Teresa 1796 verwendet
- ¼ oz Einfacher Demerara-Sirup
- 2 Striche Orangenbitter
- 10 frische Minzblätter
Anweisungen
- In einer Julep-Tasse den Minzblättersirup und die Bitterstoffe vorsichtig verrühren.
- Geben Sie den Rum hinzu und füllen Sie den Becher mit zerstoßenem Eis. Rühren, bis es abgekühlt ist (die Tasse wird zufrieren).
- Mit noch mehr zerstoßenem Eis belegen und mit einem Zweig frischer Minze (und einer essbaren Blüte, falls gewünscht) garnieren. Mit einem Strohhalm servieren.
hausgemachter Cappuccino
Gepostet amLetzte Aktualisierung: 8. Mai 2024
