Foto: Kitchen Toke / Paul Strabbing
Wenn Sie an Kochen mit Cannabis denken, fällt Ihnen vielleicht als Erstes der ultimative Klassiker ein – Pot Brownies. Allerdings mit Hilfe von Cannabutter Und mit Cannabis angereichertes Olivenöl , können Sie viele andere Rezepte zubereiten, vom Frühstück bis zum Abendessen. Probieren Sie einen mit Cannabis angereicherten Brioche French Toast für einen entspannten (und dekadenten) Start in den Morgen oder eine beruhigende Tasse mit Cannabis angereicherten Tee. Zum Abendessen sind mit Cannabis angereicherte Nudeln mit Muscheln und grünen Chilis eine unterhaltsame Art, in der Küche zu experimentieren. Und wenn Sie wegen der Brownies hier sind, machen Sie sich keine Sorgen, wir haben auch ein Rezept dafür, und auch Blondies, wenn Sie etwas Abwechslung wünschen. Lesen Sie weiter für unsere besten Cannabis-Rezepte.
Hinweis: Da sich die Cannabisregulierung in den Vereinigten Staaten und auf der ganzen Welt ständig weiterentwickelt, konsultieren Sie bitte die örtlichen Gesetze.
Premium-Cannabutter
Die Herstellung von Cannabutter ist eine altehrwürdige Methode, Cannabis in Lebensmittel einzubauen, da in so vielen Rezepten Butter als Zutat enthalten ist. Bei der Entkohlung mithilfe der Sous-Vide-Technik bleiben die duftenden, blumigen Bestandteile des Cannabis, die sogenannten Terpene, erhalten. Hier erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie diese Cannabutter herstellen.
Holen Sie sich das RezeptMit Cannabis angereicherter Tee mit Rose und Lavendel
Kitchen Toke Inc.
Bringen Sie die Vorteile von Cannabis ganz einfach in Ihre Lebensmittel ein, indem Sie eine selbstgemachte Tinktur herstellen. Wenn die Tinktur im Kühlschrank aufbewahrt wird, ist sie fast unbegrenzt haltbar und kann vor dem Servieren in Ihr Lieblingsessen eingerührt werden. Besonders wohltuend wirkt eine warme Tasse Tee mit dem Duft von Rose, Jasmin und Lavendel.
Holen Sie sich das RezeptMit Cannabis angereicherte Zitrus-Karamell-Blondies
Kitchen Toke / Paul Strabbing
Cannabutter, Orangenschale und Karamell stecken in diesen atemberaubenden Blondinen. Das Rezept ist eine modifizierte Version eines von Sarah Simmons entwickelten Rezepts, bei dem Cannabutter durch ungesalzene Butter ersetzt wird.
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Mit Cannabis angereichertes Olivenöl
Kitchen Toke Inc.
Nach dem Entkohlen geben Sie das Cannabis sanft in Olivenöl ein und schaffen so eine aromatische Zutat, die in süßen und herzhaften Rezepten verwendet werden kann, von Aglio e Olio-Nudeln über Schokoladen-Brezel-Kekse bis hin zu einem mit Zitrusfrüchten angereicherten Kuchen. Sie benötigen eine Eintauchthermostat , Cannabismühle, vakuumverschließbarer Beutel und ein Vakuumiergerät für dieses Rezept.
Holen Sie sich das RezeptMit Cannabis angereicherte Pasta mit Muscheln und grünen Chilis
Kitchen Toke / Paul Strabbing
Bitterstoff-Ersatz
Dieses Gericht ist eine modifizierte Version eines von Andrew Brochu entwickelten Rezepts, bei dem Cannabutter durch einen Teil der ursprünglich benötigten ungesalzenen Butter ersetzt wurde. Sie benötigen 1 Esslöffel Cannabutter und 3 Esslöffel ungesalzene Butter.
Holen Sie sich das RezeptMit Cannabis angereicherter Olivenöl-Zitruskuchen
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Ein Hauch Grießmehl verleiht diesem mit Zitrusfrüchten und Cannabis angereicherten Dessert eine Textur, die einem Maismehlkuchen ähnelt, während eine lebendige Zitrusglasur und frisches Obst Schichten säuerlicher Süße hinzufügen. Zum Nachtisch pur oder mit einem Klecks Crème Fraiche oder Mascarpone genießen.
Holen Sie sich das RezeptMit Cannabis angereicherte Schokoladen-Brezel-Kekse
Kitchen Toke Inc.
Diese zähen, malzigen Schokoladenkekse sind ideal für Fans von mit Schokolade überzogenen Brezeln. Da im Rezept Olivenöl anstelle von Butter verwendet wird, ist der Teig beim ersten Mischen recht weich und wird nach ein paar Stunden im Kühlschrank fest und erreicht die perfekte löffelbare Konsistenz. Wenn Sie das überspringen möchten mit Cannabis angereichertes Olivenöl , einfach eine zusätzliche Menge normales Olivenöl hinzufügen.
Holen Sie sich das RezeptMit Cannabis angereicherter Brioche French Toast
Kitchen Toke / Paul Strabbing
Dieses 45-minütige Rezept, eine Adaption von Jessica Koslows mit Marmelade gefülltem Brioche-French-Toast, erhält durch Cannabutter eine besonders luxuriöse Note. Vergessen Sie nicht, zum Servieren etwas Crème fraîche, extra Erdbeermarmelade, Zitronensaft und Fleur de Sel zur Hand zu haben.
Holen Sie sich das RezeptMit Cannabis angereicherte gesalzene Karamell-Fudge-Brownies
© Tara Fisher
Wenn Sie Pot-Brownies zubereiten möchten, probieren Sie diese mit gesalzenem Karamell-Fudge. Sie werden nach einer modifizierten Version eines von Anya Von Bremzen entwickelten Rezepts hergestellt, sind mit einer Schicht gesalzenem Karamell und 2 Esslöffeln Cannabutter gefüllt und können bis zu einem Monat eingefroren werden.
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