Es ist schwierig, etwas Negatives zu finden, als beim Essen von Brokkoli zu sagen, weil es eine so überfimentliche Gesundheit ist. Es ist voller Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Faser ; Es ist gut für Herz, Gehirn, Knochen, Immunsystem und Darmgesundheit. Außerdem arbeiten sie als große Seite mit fast allen Gerichten. Sicherlich lohnt es sich, unangenehme Nebeneffekte des Essens von Brokkoli zu überwinden (einige, die wir unten beschreiben), anstatt diese Minibäume zu vermeiden, da es viele überraschende positive Aspekte gibt, um sie zu konsumieren. Lesen Sie weiter und erhalten Sie mehr Informationen darüber, wie man sich gesund ernährt, und verpassen Sie die Essgewohnheiten nicht, um das Bauchfett zu verlieren, wenn Sie alt werden, sagen sie Diätassistenten.
Der Brokkoli kann Sie gasartig machen
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Es gibt einen geheimen Nebeneffekt des Essens von Brokkoli, insbesondere von Rohbrokkoli, was kein Geheimnis mehr ist, wenn Sie beispielsweise in einem Auto voller Menschen mit niedrigen Fenstern: Blähungen erleben.
Der Brokkoli verursacht Gas und Schwellungen groß. Ein Bericht in der Zeitung Gastroenterologie Einzelheiten Sie die gasförmige Symptomologie und ihre verschiedenen Auslöser mit unerträglichen Details. Der Brokkoli ist laut Journal wie seine zentralen Cousins Colliflower und Kohl ein der produktivsten Gemüseproduktionsgemüse. Du weißt es, aber weißt du warum? Es ist mit Rafinosa beladen, einem Zucker, der aus drei Saccharrides (Galactose, Glucose und Fructose) besteht, die ohne Dünndarm durch die Verdauung durch Bakterien in seinem Dickdarm fermentieren, das Methangas erzeugt. Hochfasergemüse enthält auch Glucosinolate, Schwefelverbindungen, die der Darm in faule Eiestoffwasserstoffsulfid zersetzt. Hier sind andere Lebensmittel, die den Wind brechen, um 19 Lebensmittel zu berücksichtigen, die Schwellungen verursachen.
Der Kochbrokkoli neigt dazu, die Nebenwirkungen der Soda zu verringern, da er den im Darm auftretenden Zersetzungsprozess erhöht. Und fügen Sie langsam mehr Ballaststoffe zu Ihrer Ernährung hinzu Internationale Stiftung für Magen -Darm -Störungen .
Brokkoli kann die Schilddrüse beeinflussen
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Der Brokkoli gehört zu einer Lebensmittelkategorie namens Goitrogene. Goitrogene sind Lebensmittel, die eine Verbindung namens Goitrin enthalten, die die Synthese von Schilddrüsenhormonen stören kann, sagte er zusammen mit einem Jodmangel Molly Humbree , MS, RD, LD , ein Mitglied unseres Board of Medical Experts in der
Brokkoli kann Entzündungen reduzieren
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Die Aufnahme von Brokkoli scheint eine Rolle bei der Reduzierung von PCR- oder C -reaktivem Protein, Blutspiegeln, einem Entzündungsmarker zu spielen. Ihr Arzt kann eine PCR -Blutuntersuchung anfordern, um Ihr Risiko einer Erkrankung der Koronararterien zu ermitteln, und enge Arterien in Abhängigkeit von den Ergebnissen. Eine Studie in der Internationales Magazin für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften Er bewertete eine diätetische Intervention, die auf Brokkoli in einer Gruppe junger männlicher Raucher basiert. Nach 10 Tagen des Essens eines typischen Brokkoli -Teils von 250 Gramm pro Tag sahen die Raucher, dass ihre PCR -Spiegel im Plasma um durchschnittlich 48% abnahmen und ihre nützlichen Folat- und Lutein -Spiegel um 17% bzw. 29% stiegen.
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Brokkoli kann eine Blutgefäßerkrankung verhindern
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Der Brokkoli und sein Freund, die Brüssel, können die Arterien und klaren Venen behalten. Verwenden von Daten von 684 älteren australischen Frauen, Forscher, die in der berichten British Nutrition Magazine Er entdeckte, dass ein stärkerer Verbrauch dieser und anderer Kreuzblütler mit einer weniger umfangreichen Blutgefäßkrankheit verbunden war.
Die Frauen, die mehr Brokoli und Brüsseler Ausbrüche aßen, hatten weniger wahrscheinlich eine Ansammlung von Kalzium in ihrer Aorta, ein zentrales Zeichen für umfangreiche strukturelle Blutkrankungen.
Brokkoli kann es vor Fettlebererkrankungen schützen
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Es muss kein Hepatologe sein, um zu erkennen, dass ein Brokkoli -Blumen eine viel bessere Option ist als eine Pizza -Pizza -Portion Peperoni oder einige Twizzler -Süßigkeiten aus Maissirup und Zucker. Es ist jedoch ratsam zu berücksichtigen, dass die Standard -Western -Ernährung, die hoch in gesättigten Fetten und Zucker ist, desto wahrscheinlicher ist, dass sie als nicht -alkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD) bezeichnet wird, was zu Zirrhose und Leberkrebs durchgehen kann.
Vervollständigen Sie den Brokkoli und für praktische Zwecke konsumieren Sie sehr wahrscheinlich, dass Sie weniger zuckerhaltige Fettnahrungsmittel konsumieren, die Ihre Leber beschädigen können. Brokkoli kann jedoch mehr Vorteile bieten als eine einfache Ersetzung von ungesunden Lebensmitteln: ein Nagetierstudio in Das Journal of Nutrition Er zeigte, dass Mäuse, die eine Diät fütterten, um eine Fett- und zuckerhaltige Ernährung imitieren zu können, nach sechs Monaten nach Erhalt von Brokkoli -Nahrungsergänzungsmitteln reduzierte Triglyceride in ihren Lebern und ein geringeres Risiko für Leberkrebs erlebte.
Brokkoli kann sein Krebsrisiko verringern
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blaues Curaçao-Getränk
Es ist weit davon entfernt, getestet zu werden, aber viele Studien von Nagetieren und Menschen zeigen Beweise, die den täglichen Konsum von Kreuzblütlern mit einem geringeren Risiko für Prostata-, Dickdarm-, Lungen- und Sinuskrebs verbinden Nationales Krebsinstitut.
Brokkoli -Speere kann Sie scharf halten
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Denken Sie nicht viel über Vitamin K, einen der weniger bekannten Antioxidantien, sondern wäre ratsam, das in grünem Gemüse gefundene Vitamin zu missbrauchen. Eine Studie von 2015 in Nährstoffe Er zeigte einen Zusammenhang zwischen einer stärkeren Aufnahme von Vitamin K und der kognitiven Funktion bei Menschen 65 Jahre oder mehr. Andere Studien legen nahe, dass die antioxidativen Wirkungen von Schwefelverbindungen in Brokkoli und anderen Kreuzblütlern vor Demenz und Schlaganfall schützend sein können.
Brokkoli kann Ihnen helfen, mehr zu leben
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Eine Brokkoli -Portion liefert eine gute Quelle für diätetische Ballaststoffe mit niedriger Kalorien, ungefähr 3 Gramm für nur 30 Kalorien. Daher wird es für Frauen bzw. Männer auf den Weg zum empfohlenen Ziel von 25 bzw. 38 Gramm täglich 25 bzw. 38 Gramm zu essen. Eine Metaanalyse von Beobachtungsstudien in Der Lancet Er fand einen Rückgang von 15% auf 30% in der Mortalität aufgrund aller Ursachen und einer verringerten Inzidenz von Herzerkrankungen, Schlaganfall, Typ -2 -Diabetes und Darmkrebs bei Menschen, die die größte Faser im Vergleich zu Minderjährigen aßen.
Eine frühere Version dieses Artikels wurde ursprünglich am 22. August 2021 veröffentlicht.
