Die Amerikaner konsumierten eine riesige 6,3 Milliarden Pfund Schalentiere Nach Angaben des US -Handelsministeriums im Jahr 2019 wurde die Vereinigten Staaten nach China nach China zum zweitgrößten Meeresfrüchteverbraucher der Welt. Egal, ob Sie zu Hause genossen oder mit Familie und Freunden gegessen werden, während es aus ist, Fisch ist ein leckeres und gesundes Protein, das als unzählige Möglichkeiten dienen kann.
If you're tired of preparing your fish dishes at home, and want to enjoy a meal at one of the many seafood chains that care about quality , keep reading. While there are some seafood chains out there that don't emphasize quality and responsible sourcing, there are plenty of restaurants that do. These restaurants have implemented best-in-class practices, like only serving fish deemed sustainable by the federal government, harvesting oysters using restorative methods, and listing on its menus the origin of each fish served.
Von hochen Fischrestaurants in Städten auf der ganzen Welt bis hin zu informelleren Franchise -Unternehmen, die seit Jahrzehnten existieren, runden wir 10 Meeresfrüchteketten, die Fische von höchster Qualität bedienen. Überprüfen Sie unbedingt die Liste, bevor Sie Ihre nächste Fischlösung erhalten.
Knochenfischgrill
Knochenfischgrill Er ist nicht nur für seine leckeren Gerichte bekannt, sondern auch für sein Engagement für die Zutaten und die Nachhaltigkeit von hoher Qualität. Frische bringt Geschmack und Farbe und die beste Qualität, die Sie erhalten können, sagt die Kette auf ihrer Website. Deshalb haben wir so viel Arbeit darin, die besten und kühleren Zutaten zu erhalten. Das Unternehmen erklärt weiterhin, dass Sie Fische aus der ganzen Welt bekommen und täglich jeden auf dem Gelände schneiden. Der Fisch wird auch in Holzgrills gekocht, die jeden Morgen mit Eichenholz geladen werden, wodurch der Grill der Knochen seinen exklusiven Geschmack verleiht.
Die Restaurantkette begann vor mehr als 20 Jahren und hat 175 Standorte , mit vielen Restaurants in Florida, North Carolina, Nebraska, Virginia und New Jersey. Seine Speisekarte ist voller auffälliger Meeresfrüchte -Optionen wie Marylands Style Crab Cakes, Atlantic Salmon, Chilean Lubina und einem neuen Zusatz, knusprige gebratene Garnelen, verfügt jedoch auch über hervorragende Steak- und Hühnchenoptionen wie Filet Mignon und Chicken Marsala.
Teuer
Teuer, die beliebte Meeresfrüchtekette, die in begann New York City , es war stolz James Beard Foundation Smart Capture Leader jahrelang. Laut der Non -Profit -Organisations -Website ist Smart Catch ein Programm, das sich auf die Erhöhung der Anzahl nachhaltiger Meeresfrüchte konzentriert, die in den Restaurantmenüs angeboten werden.
Derzeit an Orten wie New York, Arlington, Virginia und Darien, Connecticut, bietet Seamore ein Menü, das von Südkalifornien inspiriert ist und mit rotierenden Gerichten mit täglichen Fängen saisonaler Fische hergestellt wird. Der Fisch wird in der Natur in Orten wie Cape Cod und den Carolinas nur 24 bis 48 Stunden vor dem Erreichen seines Gerichts gefangen genommen.
Getränke, die Triple Sec verwenden
Darüber hinaus ist die Kette mit lokalen Einrichtungen verbunden, um ihre Nachhaltigkeitsanstrengungen zu unterstützen. Zum Beispiel in New York die Quellen von Seamore -Zutaten von Orten wie Greenpoint Fish
McCormick
Hohe Qualität ist der Name des Spiels, wenn es darum geht McCormick . Die exklusiven Restaurants für Meeresfrüchte, die jetzt mehr als 25 Standorte haben, betont Nachhaltigkeit und Qualität. Laut seiner Website serviert das Restaurant nur den Lach, der verantwortungsbewusst und den Thunfisch nachhaltig erfasst wurde. In der Zwischenzeit stammen ihre Austern aus patentierten Austernbetten mit Restaurierungspraktiken, die bei der Erhaltung der Bucht helfen. Die Kette ist auch stolz darauf, den offenen Blue Copia zu dienen, einen Fisch in der Karibik -Meer in der Nähe von Panama, das als die nachhaltigsten erhöhten Fische der Welt gilt.
Das ist jedoch noch nicht alles. Die Kette verfügt über ein langes Menü voller aufregender Optionen wie Black Kabeljau von Miso, Mahi-Mahi Pan und North Atlantic Lobster Tails und enthält frische Farmprodukte und Zutaten des lokalen Ursprungs in ihren Rezepten.
Brown Bag Seafood Co.
Brown Bag Seafood Co. Es lohnt sich, untersucht zu werden, wenn Sie nach einer lässigen Meeresfrüchtekette suchen, die Nachhaltigkeit und Qualität im Vordergrund stellt. Das Restaurant, das derzeit fast 20 Standorte in Bundesstaaten hat, darunter Georgia, Illinois und North Carolina, serviert frische und nachhaltige Meeresfrüchte, die jeden Tag jeden Tag alle täglich nimmt. Noch besser? Brown Bag Seafood Co. Nur Meeresfrüchtequellen, die von den Marschällen der Bucht von Monterey zugelassen wurden.
Das Engagement der Kette für Nachhaltigkeit und Qualität ist tiefer als die Zutaten. Zum Beispiel hängt es von der Windenergie ab, um seine Restaurants zu füttern, in die Geräte zur Küche von Energieeffizienz, die Menüelemente entwickelt, die Lebensmittelabfälle in der Nähe von Null produzieren und vollständig biologisch abbaubare Verpackungsprodukte verwenden.
Lange John Silvers
Wie er auf seiner Website sagt Long John Silvers war nachhaltig, bevor Nachhaltigkeit ein Modewort war. Die berühmte Fast -Food -Kette wurde 1969 in Lexington, Ky. Das Unternehmen verpflichtet sich, nur mit Partnern zusammenzuarbeiten, die „intelligenterer“ fischen und weniger Auswirkungen auf die Umwelt haben.
Inselgetränke
Wenn Sie einen langen John Silvers in Ihrer Nähe haben, probieren Sie eine seiner aktuellen Werbeaktionen, die einen Fischkorb mit 6 US -Dollar enthält, der mit zwei klassischen stimmungsvolumigen Atlantik, einer Seite und zwei Welpen der Stille ausgestattet ist, und die Aktien von 10 US -Dollar, die es Ihnen ermöglichen, zwischen drei verschiedenen Arten von gebratenen Garnelenkappen zu wählen, die sich mit Familie und Freunden teilen können.
Trulucks
Hoch -End -Meeresfrüchterestaurant Trulucks Es unterhält ein unerschütterliches Engagement, um Meeresfrüchten von höchster Qualität zu dienen und erwähnt auf seiner Website, dass es niemals in Gefahr des Aussterbens und der Übersteuerung dient. Wenn Sie neugierig auf die Ursprünge des Fisches sind, den Sie essen, werden Sie gerne zuhören, wie Truluck diese Informationen über Ihre Menüs listet.
Darüber hinaus wurde die Kette seit drei Generationen mit professionellen Krabben in Verbindung gebracht, um die Florida Stone Crab nachhaltig zu erfassen, lange bevor Nachhaltigkeit in Mode wurde, sagt das Unternehmen auf seiner Website. Ihre Krabben fangen, kochen und schicken dann die Klauen von Florida Stone Crab in jedes Restaurant. Die Kette gibt an, dass sie niemals gefrorene Krallen serviert und sagt, dass ihr Produkt von lokalen Herstellern stammt, wann immer möglich.
Ocean Prime
Seit mehr als 30 Jahren, Ocean Prime Es hat sich der verantwortungsvollen Versorgung hochwertiger Zutaten verpflichtet. Aus diesem Grund teilt die Kette auf ihrer Website, dass dies uns natürlich mit Landwirten, Fischern, Prozessoren, Vorräten und Bäckern, die unser Engagement teilen, aufmerksam gemacht haben. Diese Partner enthalten Proakt , was sich auf lokale Produkte konzentriert und nachhaltig produziert hat; Michaels schönster Fleisch Köchengarten , das sich nachhaltigen landwirtschaftlichen Techniken widmet.
Abgesehen von den nachhaltig erhaltenen Inhaltsstoffen von höchster Qualität verwenden Ozean -Prime -Standorte auch recycelte Inhaltsservietten, Kochgeräte mit niedrigem Verbrauch und Geräte mit geringem Durchfluss, um Wasser zu erhalten. Die Kette ist auch mit Darpro -Lösungen verbunden, um ihr Biodiesel -Speiseöl umzuwandeln.
Legale marine Lebensmittel
Foto: legale Meeresfoods / Facebook
Seit mehr als drei Jahrzehnten gründete Boston Legale marine Lebensmittel Er hat ein unerschütterliches Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit beibehalten. Zunächst verfügt die beliebte Meeresfrüchtekette über ein staatliches Sicherheitslabor, in dem alle Fische getestet werden, bevor sie an einem seiner Standorte platziert und serviert werden. Die Kette erklärt auf ihrer Website, dass sie kaltes Wasserfisch sucht, der der Gefangennahme überlegen ist, was bedeutet, dass der Fisch kurz vor der Landung an Bord gezogen wurde oder von Fischern gefangen wurde, die für einen einzigen Pass zum Meer gehen, bevor sie an das Ufer zurückkehrten.
schnelles einfaches Abendessen
Selbstprofessioniert Fan für Frische , 'Rechtliche Merkmale von Meeresfoods Mehr als 40 Sorten frischer Fisch und Meeresfrüchte Während des gesamten Jahres und nur Fisch- und Schalentiere, die innerhalb des Bundes in den Bundesrichtlinien liegen und daher von der Regierung der Vereinigten Staaten nachhaltig berücksichtigen.
Luke Hummer
Ein in Familienbesitz befindlicher Maine -Meeresfrüchte -Geschäft, das von einem Hummer der dritten Generation begonnen wurde, Luke Hummer Es ist ein zertifiziertes B -Corp -Geschäft, das nur nachhaltige Meeresfrüchte dient. Vor einem Jahrzehnt hat das Unternehmen in Maine seine eigenen Geschäftseinkäufe und -produktion eingeleitet, wodurch es direkt bei Fischern kaufen konnte.
Wie auf seiner Website behandelt, hält Luke an Drei zentrale Werte. Alle Schalentiere werden mit nachhaltigen Techniken aus sauberem Wasser geerntet und werden in den Meeresfrüchteeinrichtungen des Unternehmens in Maine teuer verarbeitet. Jedes Fischstück stammt auch von 'Platon Spring, um eine perfekte Textur und Sicherheit zu gewährleisten', sagt das Unternehmen. Die Kette verpflichtet sich, nur mit Lieferanten zusammenzuarbeiten, die den Ufer zurückgeben und Informationen darüber ausgeben, wie die Zutaten erhalten werden und wo sie mit den Gästen kommen. Das Unternehmen sagt, dass es auch die „Markenmacht“ nutzt, um der Community und der Umwelt zu helfen.
Die Kette verfügt derzeit über 30 Standorte und zählt in Städten, darunter San Francisco, New York, Las Vegas, Tokio und Miami. Wenn Sie Lukes durchlaufen, probieren Sie einen Ihrer Prominenten aus Hummer rollt , in verschiedenen köstlichen Variationen angeboten. Wenn Sie nicht in der Nähe eines Lukas sind, können Sie auch Ihre Online -Meeresfrüchte -Angebote über Ihre kaufen Webseite .
Eddie V's
Jeden Tag erreicht der frische Fisch auf der ganzen Welt Eddie V's , bereit, sich in leckere Gerichte zu verwandeln. Zu den Sorten gehören der Schwertfisch der Insel New England, die Jakobsmuscheln der Georges Bank of Massachusetts und der gelbe Schicksalshaut der Karibik. Die Meeresfrüchtekette, die mit mehr als 30 Standorten ausgerichtet ist und für ihre akribisch ausgefeilten Gerichte nur die besten Zutaten mit den besten Zutaten bekannt ist. Zu ihren hervorragenden Speisekarte gehören der Thunfisch dort seltsam mit Ingwer in Gurke, Wasabi und Sojasauce und die Austern der Ostküste, die von Orten wie Norwalk, Connecticut und Thunder Cove auf der Insel Prince Eduardo geerntet und auf Eis mit einer Seite von Cocktails und Sauces von Mignonette serviert werden.
