Die 5 besten Eierkocher laut unseren Tests

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Eier gehören zu den Grundnahrungsmitteln zum Frühstück, ganz gleich, ob Sie es zu leicht mögen oder lieber ein weiches Rührei mögen. Dennoch benötigen viele Hilfe, um den idealen Koch zu perfektionieren, insbesondere beim Pochieren oder Kochen von Eiern, bis ein glatter, flüssiger Kern entsteht. Der Prozess von Eier kochen ist so rudimentär, dass Sie vielleicht nicht auf die Idee kommen, nach einem Gerät zu suchen, das die ganze Sache einfacher macht, aber die besten Eierkocher werden Ihren Kochvorgang optimieren und Ihnen jedes Mal den idealen Gargrad liefern.

Um Ihnen bei der Suche nach den besten Eierkochern zu helfen, haben wir neun Modelle getestet und dabei ihr Fassungsvermögen, ihre unterschiedlichen Fähigkeiten und – am wichtigsten – ihre Fähigkeit zum perfekten Pochieren, Kochen oder Backen festgestellt. Von mikrowellengeeigneten Geräten zum Mitnehmen bis hin zu Herden, die Platz für bis zu 12 Eier bieten – unsere Auswahl der besten Eierkocher wird mit Sicherheit zu einem festen Bestandteil Ihrer Morgenroutine – fast genauso wie Ihr Lieblings-Eierkocher Kaffeemaschine , Gusseisenpfanne , oder Eierpfanne .

Insgesamt der beste Eierkocher

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• An der Unterseite dieses Eierkochers befindet sich eine Kabelaufbewahrung, sodass Sie das Kabel bei Nichtgebrauch einfach aufrollen oder überschüssiges Kabel verstauen können.

• Der diesem Kocher beiliegende Wassermessbecher verfügt über eine Stechnadel am Boden, was sehr praktisch ist, den Becher jedoch instabil macht, wenn er auf der Arbeitsplatte steht.

Wie bei den meisten Geräten ist es eine große Herausforderung, einen Eierkocher zu finden, der alle Arten des Kochens perfekt beherrscht, aber dieses Gerät von Cuisinart kommt dem am nächsten. Mit seinem großzügigen Fassungsvermögen und der Möglichkeit, Eier auf drei Arten zuzubereiten (gekocht, pochiert oder als Omelett), bietet dieser futuristisch aussehende Eierkocher alles, was Sie sich von einem Frühstücksbegleiter wünschen. Die Form ist (passenderweise) eiartig, mit einem separaten Stück, das den einstöckigen Innenraum in ein gestapeltes Regal verwandelt, das für mehr Eier geeignet ist. Da dieser Kocher mit Verdunstung arbeitet – das heißt, Sie dosieren das benötigte Wasser je nach Ihrem bevorzugten Koch – gibt es kein kompliziertes Bedienfeld, mit dem Sie sich herumschlagen müssen, sondern nur einen EIN-AUS-Schalter und ein blaues Licht, das anzeigt, dass sich die Wasserschale erwärmt hat.

Bei unseren Tests hat sich dieser Eierkocher dank seiner idealen Kapazität und der Fähigkeit, voll bestückt mit 10 Eiern genauso gut zu funktionieren, als Klassenbester erwiesen, als mit nur zwei oder drei. Mit diesem Gerät können gekochte Eier in verschiedenen Gargraden zubereitet werden, von weichgekochten Eiern mit Marmelade bis hin zu hartgekochten Eiern (aber niemals zu stark!). Eiersalat-Behandlung . Die Schalen ließen sich leicht schälen, und die Schale mit pochierten Eiern hatte eine traditionellere, dreieckige Form, die gut auf Avocado-Toast und Eggs Benedict passte. Wenn es um Omeletts ging, machte dieser Herd sie leicht und fluffig, blieb aber etwas hinter der angepriesenen Kapazität von drei Eiern zurück, insbesondere wenn größere Zutaten verwendet wurden. Insgesamt erhält dieser Pick unsere Stimme zum besten Eierkocher.

Fähigkeiten: Kochen, Pochieren, Omelett | Kapazität: 10 gekochte Eier, 4 pochierte Eier oder ein Omelett mit 3 Eiern | Größe: 6,3 x 7,3 x 7,75 Zoll

Eierkocher mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis

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• Aufgrund seiner kompakten Größe und seines Retro-Looks eignet es sich für die Aufbewahrung im Freien oder in Ihrem Schrank.

• Das Tablett für pochierte Eier hat kleine seitliche Griffe, das Omelette-Tablett jedoch nicht – das kann zu heißen Fingern führen, wenn Sie versuchen, die Eier aus der Maschine zu nehmen.

Für unter 20 US-Dollar ist dieser Dash-Eierkocher ein Kinderspiel, selbst wenn Sie nur ein- oder zweimal pro Woche Eier essen. Das kleine, aber leistungsstarke Modell bietet viele der gleichen Funktionen wie seine größeren (und teureren) Gegenstücke. Es verfügt über eine zugängliche Grundfläche und eine einfach zu bedienende Schnittstelle, die eine einfache Wassermessung erfordert, um genau und erfolgreich durchzuführen. Wie viele andere Modelle auf unserer Liste arbeitet auch der Schnell-Eierkocher von Dash mit Verdunstung und verfügt über einen mitgelieferten Messbecher (und eine Stechnadel), mit deren Hilfe Benutzer genau die Menge Wasser einfüllen können, die zum Kochen, Pochieren und Aufschlagen von Omeletts erforderlich ist.

Als wir dieses Modell testeten, waren wir vor allem von seiner Genauigkeit beeindruckt. Das einfache Befolgen der Messkerben am Becher ergab perfekt pochierte Eier mit flüssiger Mitte und festem Eiweiß. Unsere Kochversuche waren ebenso erfolgreich und wir konnten problemlos verschiedene Gargrade einstellen, von marmeladig bis hin zu einem glatten, festen Eigelb. Die Teile dieses Herdes waren langlebig und leicht zu reinigen. Alles außer der Basis ist maschinenwaschbar. Wenn Ihr Koch fertig ist, ertönt ein lautes Geräusch Küchentimer macht jeden in Ihrem Zuhause darauf aufmerksam, dass das Frühstück fertig ist.

Fähigkeiten: Kochen, Pochieren, Omelett | Kapazität: 6 gekochte Eier, 2 pochierte Eier oder ein Omelett mit 2 Eiern | Größe: 7,5 x 6 x 6 Zoll

Bester Splurge-Eierkocher

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• Die Zubehörschalen aus Kunststoff verfügen über außergewöhnlich lange Griffe, sodass sie leicht aus dem Herd genommen werden können, ohne dass Sie sich am Dampf die Hand verbrennen.

• Diese Maschine verfügt nicht über eine automatische Abschaltung, sobald die Garzeit erreicht ist. Wenn Sie den Alarm irgendwie verpassen, kann es sein, dass weichere Eier zu lange kochen oder das Wasser in der Schale versengt ist.

Wenn Sie Wert darauf legen, wie Ihre Eier gekocht werden, sollten Sie einen Eierkocher kaufen, mit dem Sie den Gargrad einstellen können. Genau das macht der Chef’sChoice Gourmet-Eierkocher. Anstatt sich auf Wassermessungen zu verlassen, um Ihre Kochzeit anzuzeigen, verfügt dieses Gerät über eine Schiebeskala an der Vorderseite mit Markierungen, die angeben, wo der Koch für pochierte, weichgekochte und hartgekochte Eier eingestellt werden muss. Sie müssen immer noch Wasser in die Schale gießen, indem Sie sie auffüllen und nicht abmessen.

Dieses Modell überzeugte unsere Tests dank seiner Genauigkeit, die sich anpassbarer anfühlte als andere von uns getestete Geräte. Es erfordert ein wenig Experimentieren, um die richtige Einstellung zu finden, aber wenn Sie das einmal geschafft haben, ist es ein Kinderspiel, Eier nach Ihren genauen Spezifikationen zuzubereiten. Beim Testen waren wir auch von der Form des Pochierblechs beeindruckt und davon, wie leicht sich gekochte Eier nach dem Abkühlen schälen lassen. Das Kochen mit diesem Modell dauerte länger als mit anderen Geräten (etwa 12 bis 15 Minuten für feste hartgekochte Eier), aber die individuellen Anpassungen und das hochwertige Design machten die zusätzlichen Minuten wieder wett.

Fähigkeiten: Kochen, Pochieren | Kapazität: 7 gekochte Eier, 3 pochierte Eier | Größe: 7,5 x 6 x 6 Zoll

Bester Eierkocher mit großer Kapazität

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• Alle Teile dieses Herdes – einschließlich der Formen und Regale – passen nahtlos in das Teil und erleichtern so die Aufbewahrung.

• Weder das Omelette-Tablett noch das Tablett für pochierte Eier haben spezielle Griffe, und um sie im heißen Zustand vom Herd zu nehmen, sind Ofenhandschuhe erforderlich, was etwas umständlich sein kann.

Wenn Sie für eine große Menschenmenge kochen, klicken Sie bei diesem Doppeldecker-Dash-Modell auf „In den Warenkorb“. Es bietet ausreichend Platz für einen ganzen Karton Eier und eignet sich daher perfekt für die wöchentliche Essenszubereitung oder eine ausgelassene Brunch-Feier. Wie die anderen Dash-Modelle auf unserer Liste basiert dieser Kocher auf der Verdunstung von Wasser, um die Eier präzise zu kochen und das Ende Ihres Koch- oder Pochierungsvorgangs anzuzeigen. Mit dem mitgelieferten Messbecher müssen Sie nicht mehr rätseln, wann der Gargrad ist, und die abgerundete, durchsichtige Haube ermöglicht es Ihnen, beim Pochieren von Eiern und Omeletts einen Blick darauf zu werfen.

Als wir dieses Modell testeten, waren wir beeindruckt, wie genau es unsere Eier garte, selbst wenn es voll beladen war. Während seine Größe für die meisten Haushalte vielleicht mehr als ausreichend ist, ist es ideal für Häuser, in denen die Zubereitung von Mahlzeiten an der Tagesordnung ist oder in denen Hobbyköche für die Zubereitung des Vorschulfrühstücks in großen Mengen zuständig sind. Bei der Gestaltung der Schalen für pochierte Eier wurde auf eine praktische Form geachtet, und die beiden wurden überraschend gleichmäßig gegart, wenn man bedenkt, dass einer auf einem Regal höher als der andere stand. Das gesamte Modell ist leicht zu reinigen (es ist spülmaschinengeeignet, abgesehen von der Basis) und erfordert nur sehr wenig Vorbereitungsarbeit, abgesehen von etwas Kochspray, um das einfache Herauslösen Ihrer pochierten Eier oder Omeletts zu gewährleisten.

Fähigkeiten: Kochen, Pochieren, Omelett | Kapazität: 12 gekochte Eier, 7 pochierte Eier, 3-Eier-Omelett | Größe: 8 x 8 x 9 Zoll

Bester Eierkocher für Eierbisse

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• Dieser elektrische Eierkocher kann flexibel zwischen anderen Küchenaufgaben eingesetzt werden, z. B. zum Schmelzen eines klebrigen Grillkäses, zum Aufwärmen eines Paninis und zum Zubereiten von Mini-Käsekuchenhäppchen.

• Dieser Herd verfügt über keinen akustischen Alarm und die Kontrollleuchte zeigt nur an, dass das Gerät die richtige Temperatur erreicht hat, nicht aber, dass der Garvorgang beendet ist. Sie müssen einen Timer einstellen.

Wenn Sie in letzter Zeit bei Starbucks oder Dunkin Donuts waren, werden Sie einen aufkommenden Trend erkennen: Eierbissen gibt es überall. Es liegt auf der Hand, dass keine Zusammenstellung der besten Eierkocher vollständig wäre, ohne ein Gerät, das speziell für diese Aufgabe entwickelt wurde. Während Sie versuchen können, die Häppchen im Sous-Vide-Stil in einer Muffinform zuzubereiten, erleichtert diese Maschine von Dash die gesamte Herstellung. Darin stellen Sie vier Silikonbecher mit Henkel (oder einen großen Omelettbecher) hinein, gießen Wasser ein und schließen die Maschine an, um in etwa 10 bis 12 Minuten flauschige, aromatische Eierhäppchen zuzubereiten. Das Herausnehmen aus den Formen ist ein Kinderspiel. Sobald sie vom Herd genommen werden, kann es sein, dass sie etwas an Luft verlieren, aber das hat keinen Einfluss auf ihren Gesamtgeschmack oder ihre Textur.

Dieser Eierkocher stach im Test sofort hervor, vor allem weil er einen Bedarf abdeckte, den keines der anderen Geräte erfüllte. Obwohl es in seinem Verwendungszweck ziemlich einzigartig ist, ist es aufgrund seines günstigen Preises eine lohnende Anschaffung, wenn Sie sich mehrmals in der Woche in der Drive-in-Filiale von Starbucks befinden. Das Beste an diesem Gadget? Wie einfach es zu bedienen ist. Es ist kein Abmessen nötig – gießen Sie einfach Ihre Eiermischung in die Tassen (ungefähr zu ¾ voll), füllen Sie den Behälter mit einer ausreichenden Menge Wasser und schon kann es losgehen. Die vordere Kontrollleuchte schaltet sich ein, wenn das Gerät angeschlossen ist, und erlischt, wenn die maximale Temperatur erreicht ist. Das bedeutet jedoch nicht, dass Ihre Bissen fertig sind. Stattdessen müssen Sie einen Timer einstellen (7 bis 10 Minuten sind ein guter Anfang) und regelmäßig überprüfen, ob Ihre Bissen gar sind.

Fähigkeiten: Sous-Vide-Eierhäppchen, Omelett | Kapazität: 4 Eierhäppchen, 3-Eier-Omelett | Größe: 8 x 5,5 x 4 Zoll

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  tropisches Getränk

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Unser Lieblings-Eierkocher

Wir haben für dieses Stück viele funktionale und hilfreiche elektrische Eierkocher getestet, aber unsere höchste Auszeichnung ging an den Cuisinart Egg Central . Diese Maschine ist robust, verfügt über eine benutzerfreundliche Oberfläche und passt genau die richtige Menge Eier. Das Cuisinart ermöglicht verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten, von pochierten bis hin zu hartgekochten Eiern.

Wie wir Eierkocher getestet haben

Wir haben neun Eierkocher getestet, die sich in Größe, Kapazität, Kochstil und Leistungsfähigkeit unterschieden. Einige Kocher befriedigten ein einzelnes Bedürfnis (z. B. Eierbissen), während andere zwischen Kochen, Pochieren und Backen wechselten. Jeder elektrische Eierkocher wurde anhand von fünf verschiedenen Merkmalen bewertet, darunter:

Benutzerfreundlichkeit:Da Sie morgens oft in Eile sind, war es ein Muss, Eierkocher zu finden, die einfach und unkompliziert zu bedienen sind. Wir suchten nach Modellen, die den Vorgang nicht zu kompliziert machten, und konzentrierten uns auf Herde mit einfacher Einstell- und Vergessensfunktion.Design: Ästhetik ist wichtig, insbesondere wenn Sie ein Gerät jeden Tag verwenden. Wir haben jeden Herd nach seinem Aussehen bewertet und dabei auch danach gefragt, ob sich die Maschine sperrig, retro oder zu futuristisch anfühlte.Leistung:Während unserer Tests verwendeten wir die elektrischen Eierkocher drei Wochen lang, stellten jeden einzelnen auf Herz und Nieren, stellten verschiedene Arten von Eiern her und experimentierten mit dem Gargrad.Vielseitigkeit:Wir haben Eierkochern gute Noten gegeben, die mehr als eine Aufgabe bewältigen können, sei es Pochieren und Kochen oder die Zubereitung von Omeletts und Häppchen. Der Schlüssel? Jede Maschine musste dazu in der Lage sein alle Es ist gut, dass diese Dinge unserer Liste würdig sind.Einfache Reinigung:Gerade an arbeitsreichen Tagen ist ein schnelles Aufräumen immer unerlässlich. Wir haben festgestellt, wie einfach jeder Eierkocher zu reinigen war und ob einzelne Teile spülmaschinenfest waren. Wir haben auch beobachtet, wie schmutzig sie beim Kochen wurden.

Zu berücksichtigende Faktoren

Kapazität

Eines der ersten Dinge, die Sie beim Kauf des besten Eierkochers berücksichtigen sollten, ist die benötigte Kapazität. Die Auswahl auf unserer Liste reicht von sechs bis zu einem Dutzend Eiern; Kleinere Maschinen eignen sich am besten für Einpersonenhaushalte oder alle, die zu Hause nur Eier essen, während größere Maschinen sich gut für die Zubereitung von Mahlzeiten, für Unterhaltung und das Essen mit der Familie eignen.

Lagerung

Unabhängig davon, wie funktional er ist, ist der beste Eierkocher nicht unbedingt das attraktivste Gerät, daher ist die Wahrscheinlichkeit gering, dass Sie ihn die ganze Zeit über auf Ihrer Arbeitsplatte stehen lassen. Beim Kauf ist es wichtig, die Speichermöglichkeiten im Hinterkopf zu haben. Viele der Herde auf unserer Liste wurden mit zusätzlichem Zubehör geliefert (z. B. Tabletts, Messbecher und mehr). Daher ist es eine gute Idee, nach einem Aufbewahrungsstil zu suchen, der alles problemlos an einem Ort verstaut, sodass Sie nicht nach einem suchen müssen Ein Pochiertablett hier und ein Messbecher dort, wann immer Sie Eggs Benedict möchten.

Fähigkeiten

Es gibt Dutzende Arten des Eierkochens – und ebenso viele Maschinen, die Sie dabei unterstützen. Konzentrieren Sie sich beim Kauf des besten Eierkochers für Ihre Küche auf ein Gerät, das Ihnen dabei hilft, Ihren bevorzugten Kochstil zu erreichen. Wenn das Pochieren für Ihr tägliches Frühstück wichtig ist, benötigen Sie einen Eierkocher, der die knifflige Aufgabe vereinfacht und über ein Pochierungstablett in ansprechender Form verfügt. Wenn Sie für die meisten Mittagessen auf hartgekochte Eier angewiesen sind (oder gegoogelt haben, wie man hartgekochte Eier am besten zubereitet), sollten Sie sich einen Herd suchen, der die Eier perfekt mit Marmelade kocht.

Häufig gestellte Fragen

• Wie funktionieren Eierkocher?

  Obwohl Eierkocher unterschiedliche Funktionen haben, verfügen fast alle über Wärme, Wasser oder eine Kombination davon. Viele der von uns getesteten elektrischen Eierkocher basieren auf der Wasserverdunstung, indem sie eine bestimmte Menge Wasser erhitzen und die Eier dämpfen, um sie entweder zu kochen, zu pochieren oder zu kochen, bis das Wasser verdunstet und die Eier fertig sind.

• Welche Eier können mit Eierkochern zubereitet werden?

  Eierkocher können viele verschiedene Arten von Eiern zubereiten, darunter gekochte Eier, pochierte Eier, gebackene Eier, Omeletts und mehr. Abhängig von der Maschine können Sie möglicherweise auch den Gargrad Ihrer gekochten Eier überwachen und anpassen, indem Sie sie weich, mittel oder hart garen.

• Wie reinigt man einen Eierkocher?

  Bei der Reinigung Ihres Eierkochers ist es wichtig, die Anweisungen des Herstellers für Ihr spezielles Gerät zu befolgen. Alle von uns getesteten elektrischen Eierkocher verfügten über Komponenten, die per Handwäsche gereinigt werden konnten, und einige verfügten über Tabletts oder zusätzliches spülmaschinenfestes Zubehör. Keiner der Elektrosockel darf Wasser ausgesetzt werden. Bei Bedarf können sie mit Wasser oder Essig abgewischt werden.

• Wie lange dauert es, Eier in einem elektrischen Eierkocher zu kochen?

  Die Garzeiten für Eier variieren je nach verwendeter Maschine und gewünschter Kochart. Während des Tests benötigten die meisten weichgekochten Eier zwischen sechs und sieben Minuten; hartgekochte Eier dauerten zwischen neun und elf Minuten. Omelett- und Eierbissen dauerten etwas länger, etwa 12 Minuten. Letztendlich sollten Sie in der Bedienungsanleitung Ihrer Maschine nachlesen, wie lange Ihre Eier kochen werden/sollten.

Andere Eierkocher, die wir getestet haben

Während die fünf Eierkocher, die einen Platz auf unserer Liste verdienten, die besten waren, haben wir bei unseren Tests dennoch einige starke Konkurrenten gefunden. Diese Gadgets sind immer noch eine großartige Option für Ihre Küche, da sie nur in einer oder zwei Testkategorien hinter den Erwartungen zurückblieben und daher nicht in unsere Bestenliste aufgenommen wurden. Hier ist, was herausragte – und wo sie es hätten besser machen können:

OXO Good Grips Mikrowellen-Eierkocher (12 $ bei Amazon)

OXO ist eine vertrauenswürdige Marke und dieser kleine Eierkocher hat uns durch seine Tragbarkeit begeistert. Der handtellergroße Kocher lässt sich problemlos in eine Lunchtasche oder einen Rucksack packen und ist somit die ideale Wahl für jemanden, der sein Frühstück gerne am Schreibtisch einnimmt. Obwohl dieser Herd gute Bewertungen für seine Bequemlichkeit erhielt, war er bei der Lieferung nicht ausreichend. Unsere Spiegel- und Rühreier hatten eine gummiartige Konsistenz.

Hamilton Beach 6-in-1 elektrischer Eierkocher (35 $ bei Amazon)

Diese Hamilton Beach-Maschine produzierte feste Eierbissen. Durch die antihaftbeschichteten Tassen war das Herausnehmen unserer flauschigen Bissen ein Kinderspiel, und die Größe der gekochten Bissen entsprach gefühlt dem, was Sie in einem Café kaufen würden. Diese Maschine verfügt auch über weitere Funktionen: Sie kann bis zu neun Eier kochen und die antihaftbeschichtete Wasserschale dient gleichzeitig als Kochfläche. Diese Maschine fühlte sich zu retro (und nicht im positiven Sinne) und klobig an, um einen Platz auf unseren Arbeitsplatten zu verdienen. Es gab auch keinen Alarm, was es schwierig machte, unseren Wunschkoch zu finden.

Nordic Ware Eierkocher (18 $ bei Amazon)

Dieser skurrile, eiartige Kessel bewegte sich auf der Grenze zwischen frech und kitschig und leider ließ seine Leistung ein wenig zu wünschen übrig. Der Herd von Nordic Ware ist für die Verwendung mit Ihrer Mikrowelle konzipiert und basiert auf kochendem Wasser und präzisem Timing, um Eier bis zum richtigen Gargrad zu kochen. Letztlich war das nicht viel einfacher, als Eier auf die altmodische Art zu kochen. Den heißen Boiler von der Mikrowelle auf die Arbeitsplatte zu tragen, war tückisch und konnte leicht zu Verbrühungen führen.

Hamilton Beach 3-in-1 elektrischer Eierkocher mit 14 Eierkapazität (20 $ bei Amazon)

Wenn Sie jemals 14 Eier auf einmal zubereiten müssen, ist dieser Kocher von Hamilton Beach genau das Richtige für Sie. Obwohl uns die großzügige Kapazität und die benutzerfreundliche Oberfläche dieses Geräts gefielen, fühlte sich das Design dünner an als die anderen von uns getesteten Optionen. Es hat unsere Eier gut gekocht, aber es gelang nicht ganz, ein gleichmäßiges Pochieren zu erzielen, was aufgrund der etwas seltsamen Form des Pochierblechs bereits mangelhaft war.

Unsere Expertise

• Alyssa Longobucco ist eine freiberufliche Autorin, Redakteurin und Stylistin mit einem Hintergrund in den Bereichen Essen, Inneneinrichtung und Lifestyle-Inhalte. Sie verfügt über mehr als ein Jahrzehnt Erfahrung in der Digital- und Zeitschriftenbranche und erstellt einzigartige und innovative Inhalte für renommierte Marken wie Food and Wine, House Beautiful, HGTV, The Knot, Domino, Apartment Therapy, Real Simple, Food52, Good Housekeeping und mehr .
• Für dieses Stück testete sie einen Monat lang eine Reihe von Eierkochern in ihrem Zuhause und testete sie gegen ihre Liebe zu einem guten Eiersalat-Sandwich und zwei Kleinkindern, die gerne Eier beißen.