Foto: © Con Poulos
Trotz ihres Retro-Rufs sind Deviled Eggs immer noch der perfekte Partysnack. Egal, ob Sie sie für ein ungezwungenes Treffen im Freien oder eine elegante Cocktailparty zubereiten, sie werden Sie immer enttäuschen. Die größte Herausforderung: Wenn man zur Party reisen und die Eier mitbringen muss, wie kommt man dann mit intakten Teufelseiern an? Hier sind vier geniale Ideen.
Mini-Muffinformen oder Eiswürfelformen
Legen Sie die zusammengesetzten Eier in Mini-Muffinformen (oder in große Muffinformen, wenn Sie mehr haben) – eine Eierhälfte pro Tasse. Locker mit Plastikfolie abdecken und schon kann es losgehen.
Eierkartons
Ordnen Sie die Eier in den Eierkartonbechern (vorzugsweise einem Plastikkarton) an, spritzen Sie die Füllung hinein und decken Sie sie ab. Für Eier, die perfekt in die Kartonbecher passen, servieren Sie sie mit abgeschnittenem Deckel und aufrecht stehend statt horizontal und halbiert.
Schnelle VorspeisenTeufelseierträger
Ja, diese gibt es. Wenn Sie derjenige sind, der immer die Teufelseier für die Party macht, könnte es sich lohnen, die 10 bis 20 Dollar dafür auszugeben eines dieser praktischen Tabletts . Wenn es nicht verwendet wird, können Sie darin Schmuck, Hardware oder Küchenutensilien aufbewahren.
Stellen Sie die Teufelseier am Zielort zusammen
Wenn der Weg zu Ihrem Treffen eine überfüllte U-Bahn oder eine holprige Autofahrt mit sich bringt oder Sie sich einfach nur einen guten Ruf als Feinschmecker auf der Straße wünschen, versuchen Sie Folgendes: Ordnen Sie das halbierte Eiweiß in einem luftdichten Behälter an (Sie können ihn bei Bedarf stapeln). Geben Sie die Füllung in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Wenn Sie zur Party kommen, ordnen Sie das Eiweiß auf einer Platte an. Schneiden Sie eine Ecke des Füllbeutels ab und spritzen Sie die Füllung in die Hälften, während alle Oohs und Ahhs schreien. Fertig und fertig.
