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Wodka und Orangensaft
Einige Literaturhistoriker haben den Ursprung des Ausdrucks „Don’t Cry Over Spilled“ (Don’t Cry Over Spilled) zurückverfolgt Milch zurück zu einem obskuren Sprichwortbuch aus dem 17. Jahrhundert, das von einem ebenso obskuren walisischen Schriftsteller geschrieben wurde. Auch wenn „Weine nicht über verschütteten Wein weinen“ nicht häufig verwendet wird, verschwendet Wein ist definitiv schmerzhafter – und in diesem Sommer immer relevanter.
Im Juni gab die Europäische Union Frankreich 160 Millionen Euro (173 Millionen US-Dollar) für die Vernichtung von fast 80 Gallonen Wein, und die französische Regierung hat diese Summe seitdem um weitere 40 Millionen Euro (43 Millionen US-Dollar) erhöht. Laut der Washington Post , Über 80 Millionen Gallonen Wein werden vernichtet und der zurückbleibende Alkohol wird in anderen Produkten wie Reinigungsmitteln, Händedesinfektionsmitteln oder Parfüms verwendet.
Regierungsbeamte in Frankreich glauben, dass es notwendig ist, einen erheblichen Prozentsatz der Weinernte zu streichen – etwa 7 % der Gesamtmenge des letzten Jahres –, weil es einen Weinüberschuss gibt, der durch eine Kombination von Faktoren verursacht wird, darunter die anhaltenden Auswirkungen der Pandemie und der anhaltende Krieg in Frankreich Ukraine, Verbraucherinflation und eine Veränderung der Trinkgewohnheiten im ganzen Land.
Ein kalifornisches Weinunternehmen musste 2.000 Flaschen Wein vernichten, nachdem er sie illegal auf dem Meeresgrund gereift hatte
Anfang des Sommers hat das französische Landwirtschaftsministerium außerdem 57 Mio. Euro (62 Mio. US-Dollar) bereitgestellt, um die Rodung (oder technisch gesehen die Rodung) von über 23.000 Hektar Weinreben im Bordeaux-Anbaugebiet zu finanzieren, und es stehen auch Mittel für Weintrauben zur Verfügung Landwirte, die ihr Land für den Olivenanbau oder andere Feldfrüchte nutzen möchten.
Agence France-Presse erklärt, dass der starke Rückgang der Nachfrage nach Wein dazu geführt hat, dass auch die Preise gesunken sind, was zu finanziellen Herausforderungen für die Winzer in den Regionen Bordeaux und Languedoc geführt hat. Wir produzieren zu viel und der Verkaufspreis liegt unter dem Produktionspreis. Wir verlieren also Geld, Jean-Philippe Granier vom Verband der Weinproduzenten des Languedoc, sagte der AFP .
Die AFP berichtet außerdem, dass nach Angaben der Europäischen Kommission der Weinkonsum in Frankreich um 22 %, in Deutschland um 22 %, in Italien um 7 %, in Portugal um 34 % und in Spanien um 10 % zurückgegangen ist. Speziell in Frankreich Weintrinken ist gefallen von 885 Millionen Gallonen im Jahr 2005 auf 665 Millionen Gallonen im Jahr 2021.
Wir haben ein grundlegendes Problem: „Wie können wir den Verbraucher besser ansprechen und Wein relevanter machen, damit Wein zu einer relevanten Wahl für Verbraucher wird, die viele Optionen haben?“ Stephen Rannekleiv, ein globaler Branchenstratege für Getränke bei niederländischen Finanzdienstleistern Unternehmen Rabobank, sagte der Post.
Alles, was dazu führt, dass weniger Liter Wein verschüttet oder vollständig zerstört werden, funktioniert für uns.
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