Aufgeschlagene cremige gefrorene Limonade ist großartig, aber aufgeschlagene rosa Limonade mit Himbeer-Wodka und Ingwerlikör? Es ist der nächste Sommergenuss, auf den Ihre Happy Hour gewartet hat!
Gestern bin ich hineingetaucht wie man geschlagene Limonade macht mit nur zwei einfachen Zutaten sowie andere einfache Variationen, die nur drei Zutaten verwenden.
Egal, ob Sie cremige Getränke mögen, die zur Hälfte aus Sahne und zur Hälfte aus Kokosmilch oder sogar aus Kokoscreme bestehen, es gibt ein Rezept für geschlagene Limonade für Sie.
Das Schöne an diesem einfachen Leckerbissen ist, dass Sie lediglich frischen Zitronensaft, ein Süßungsmittel, eine cremige Komponente und viel Eis benötigen.
Nachdem ich mit einer Menge Rezepten für aufgeschlagene gefrorene Limonade experimentiert hatte, fing ich an, der Mischung etwas Spirituosen hinzuzufügen. Ich habe einen mit Himbeeren angereicherten Wodka gemacht (mehr dazu weiter unten), um ihm einen fruchtigen Geschmack und eine wunderschöne rosa Farbe zu verleihen, und habe die Kokosnusscreme durch meinen Wodka ersetzt Schlagsahne aus zwei Zutaten Rezept für halb und halb und Barrow's Intense Ginger Likör .
Das Ergebnis war eine wahnsinnig köstliche Himbeer-Ingwer-Limonade, die nicht nur rosa und gefroren ist, sondern auch perfekt glatt und unglaublich cremig. Dieser saftige Leckerbissen wird definitiv ein Hit für Sommertreffen sein, da er sich auch schnell und einfach in einem Mixer zubereiten lässt.
Wie man mit Himbeeren angereicherten Wodka herstellt
Lassen Sie sich nicht vom Aufgießen Ihres Likörs abschrecken, es ist einfach und dauert nicht allzu lange! Früher dachte ich, dass man für so etwas ein formelles Rezept braucht, aber Aufgüsse sind sehr nachsichtig. Kombinieren Sie einfach Ihre Spirituose mit einigen Beeren und lassen Sie sie eine Weile vermischen.
Ich füllte ein Einmachglas zur Hälfte mit frischen Himbeeren und goss dann Wodka darüber, bis der Rand etwa einen Zentimeter über dem Glasrand stand. Als nächstes schrauben Sie den Deckel auf, schütteln ihn gut und vergessen ihn dann für ein paar Tage. Ich habe meins etwa zweieinhalb Tage lang ziehen lassen und es hatte den perfekten Geschmack und die perfekte Farbe.
Wenn die Flüssigkeit fertig ist, verwenden Sie ein Sieb, um die Feststoffe zu entfernen. Sie können die mit Wodka getränkten Beeren für einen saftigen Leckerbissen aufbewahren oder sie wegwerfen. Bewahren Sie übriggebliebenen Wodka in einem geschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf.
Ingwerlikör vs. Ingwersirup
Ich habe verwendet Barrow's Intense Ginger Likör hier und ich kann es wärmstens empfehlen. Ich habe dieses Rezept zuerst in Zusammenarbeit mit ihnen kreiert Instagram und es ist mein Lieblings-Ingwerlikör, seit ich ihn 2018 zum ersten Mal probiert habe.
Barrow's schmeckt wie frischer, pikanter Ingwer und wird in Brooklyn, New York, handgefertigt. Finden Sie es in einem Geschäft in Ihrer Nähe oder bestellen Sie eine Flasche bei Caskers .
Wenn Sie sich stattdessen für einen Ingwersirup entscheiden, testen Sie die Süße, bevor Sie eine große Menge Cocktails mixen. Der Süßegrad kann bei Likören und Sirupen stark variieren, und ich würde Barrow's als nicht übermäßig süß einstufen.
Gemüseeintopf
Dieses Rezept erfordert optional eine halbe Unze einfachen Sirup, um die herben Aromen von Zitrone und Himbeere auszugleichen. Bei Verwendung eines Ingwersirups benötigen Sie ihn jedoch möglicherweise nicht.
Tipps und Tricks für gefrorene Getränke
Alle meine Frozen-Drink-Tipps findest du in meinem Schlagsahne aus zwei Zutaten Rezept, aber mein bester Tipp ist es Mischen Sie Ihre gefrorenen Getränke eher mit zerstoßenem als mit Eiswürfeln .
Dadurch erhalten Sie eine viel gleichmäßigere, glatte Textur, auch wenn Sie nicht über den leistungsstärksten Mixer verfügen. Wenn Ihr Mixer dazu neigt, ohne viel Flüssigkeit stecken zu bleiben, hilft es auch sehr, mehr als ein Getränk gleichzeitig zuzubereiten. Mithilfe der Rezeptkarte unten können Sie dieses Rezept ganz einfach verdoppeln oder verdreifachen.
Ein weiterer Mixgetränk-Trick ist: Frieren Sie Ihre Zutaten ein oder frieren Sie sie teilweise ein im voraus. Bewahren Sie Ihre gefrorenen Cocktailzutaten nach Möglichkeit gekühlt oder im Gefrierschrank auf. Dadurch erhalten Sie ein besonders kaltes, frostiges Getränk, das weniger verwässert schmeckt.
Halbe und halbe Auswechslungen
Eines der Dinge, die ich an geschlagener Limonade liebe, ist, dass man die cremigen Zutaten oder Süßstoffe je nach persönlicher Vorliebe so einfach ersetzen kann. Wenn Sie lieber Milchprodukte verwenden, können Sie es mit halber Sahne oder sogar Milch zubereiten (obwohl es dann nicht so cremig ist oder eine schaumige Schicht oben hat).
Wenn Sie eine cremige Komponente ohne Milchprodukte bevorzugen, können Sie Kokosmilch oder Kokoscreme für einen supercremigen Genuss verwenden. Ich empfehle nicht, Mandelmilch zu verwenden, da diese nicht sehr cremig ist und Mandelmilch dazu neigt, zu gerinnen.
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- 2 oz mit Himbeeren angereicherter Wodka
- 1 oz Barrow's Intense Ginger Likör
- 1 oz Zitronensaft
- 1 oz halb und halb
- ½ oz einfacher Sirup (optional)
Anweisungen
- Alle Zutaten in einem Mixer mit 1 Tasse zerstoßenem Eis vermischen.
- Auf höchster Stufe etwa 10–15 Sekunden lang mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
- In ein gekühltes Glas füllen und mit einem Zitronenscheiben-Himbeer- und Minzzweig garnieren.
Gepostet amLetzte Aktualisierung: 17. April 2024
