Es kann nichts befriedigenderes und gemütlicheres geben als eine heiße Schüssel Suppe, besonders an einem kalten Herbst- oder Wintertag oder wenn Sie sich schlecht fühlen. Ob es sich um eine dicke und cremige Biskuit handelt oder a Hühnernudeln mit Brühe - Die Suppe kann immer Komfort bieten, wenn Sie sie am dringendsten brauchen. Aber diejenigen, die dieses Essen regelmäßig konsumieren, können sich fragen, ob die Suppe gesund ist oder ob sie auch einige mögliche Nebenwirkungen mit sich bringt.
Für alle Suppenliebhaber wollten wir entdecken, wie gesund oder ungesund, diese Mahlzeit, die es sein kann, wenn Sie es jeden Tag essen. Natürlich ist jede Suppe je nach Zutaten unterschiedlich und wenn sie ist gekauft von einem Restaurant oder hausgemacht. Die Auswahl hausgemachter Suppen ist die meiste Zeit die beste Ernährungsexplosion für Ihr Geld, da viele Restaurantsuppen oder das Lebensmittelgeschäft mit Natrium und gesättigten Fetten beladen sind. Dieser Artikel analysiert die Suppe jedoch aus einer breiteren Perspektive und erörtert einige Vorteile und Nebenwirkungen, die sie im Allgemeinen teilen.
Wir sprechen mit Ernährungsbereichen und beobachten neuere Forschungsstudien, um zu klären, was passiert, wenn Sie regelmäßig Suppe konsumieren. Lesen Sie weiter und um mehr Tipps für gesunde Ernährung zu erhalten, sehen Sie 10 beste Lebensmittel, um Ihre Immunität zu erhöhen.
Ihre Darmgesundheit kann sich verbessern.
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Wenn Sie eine Suppe voller Gemüse herstellen, geben Sie Ihrem Darm einen Gesundheitsimpuls.
Die Suppe voller Gemüse ist in mehr als einem Sinne hervorragend für Ihren Instinkt, sagt er Maggie Michalczyk, Rdn . 'Fügen Sie der Ernährung mehr Faser hinzu, die ideal für Verdauung und Sättigung ist, und viele Gemüse sind üblich Füttern Sie gute Bakterien im Darm . ''
Zusätzlich zum Hinzufügen von Ballaststoffen kann das Erhalten einer Vielzahl von Gemüse in Ihrer Suppe dazu beitragen, gute Bakterien im Darm zu diversifizieren, was Studien haben gezeigt, dass sie helfen, es gesund zu halten Und auf überlegene Weise «, sagt Michalczyk.
Kir Royale-Rezept
Sie können einen Proteinimpuls bekommen.
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Eine Suppenschüssel ist genauso nahrhaft wie sie, und viele Suppenrezepte sind großartige Möglichkeiten, einige wichtige Nährstoffe wie Protein zu werfen. Suppen wie Hühnernudeln, der Eintopf aus langsam auskochendem Rindfleisch, Ramen, Curry, Hühnchen -Fajita oder Schweinen und Bohnen sind Beispiele für Suppen, die voller Proteine sind.
Die Suppe kann eine bedeutende Proteinquelle sein, insbesondere wenn sie aus Knochenbrühe anstelle von Salzwasser hergestellt wird, die Sie oft in die Dosensuppe bekommen, sagt er Elizabeth Ward, MS, RDN , Co -Autor Der Diätplan der Wechseljahre, ein natürlicher Leitfaden für Hormone, Gesundheit und Glück. . ''Agregar edamame, cubos tofu o pollo aumenta el contenido de proteína. ''
Lisa Young, PhD, RDN Er fügt hinzu, dass der Einbau von mageren Proteinquellen wie Hühnchen, Fisch oder Tofu ebenfalls die Sättigung verbessern kann.
Es kann eine Herausforderung sein, genug Eiweiß bei jeder Mahlzeit zu erhalten, insbesondere wenn Sie es satt haben, jeden Abend die gleichen üblichen Gerichte zu machen. Mit Suppe können Sie für den Rest der Woche ein großes Grundstück im Voraus zu Mittag oder Tiefen mit hohem Eiweiß machen, was Ihnen hilft Fühle mich sättigter und energetischer .
Bestimmte Suppen können medizinische Eigenschaften haben.
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Haben Sie sich jemals gefragt, ob Hühnernudelsuppe Können Sie Ihnen wirklich helfen, sich besser zu fühlen, wenn Sie krank sind, oder wenn es nichts weiter als eine entspannende Mahlzeit ist? Obwohl es tagelang bei geringem Wetter tröstlich ist, unterstützt einige Untersuchungen auch diese Suppe, die entzündungshemmende Wirkungen hat.
A Forscher am Nebraska University Medical Center Er stellte fest, dass die klassische Hühnersuppe zahlreiche Vorteile im Zusammenhang mit Gemüse und Hühnchen im Inneren enthält und zusammen „medizinische Aktivität“ trägt. Der Forscher kam zu dem Schluss, dass die Verbindung zur Heilung überlegener Atemwegserkrankungen (wie Erkältungen) wahrscheinlich von den weichen entzündungshemmenden Wirkungen dieser Suppe herrührt.
Wenn ich das nächste Mal krank bin, zögern Sie nicht, eine heiße Schüssel Hühnernudelnsuppe zu gießen!
Es ist wahrscheinlich, dass es einen Teil reichhaltiger Gemüse in Antioxidantien verbraucht.
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Es gibt viele Suppenoptionen für Sie, die Sie genießen können, aber die Forschung lässt darauf schließen, dass Gemüsesuppe vom gesündesten ist, den Sie essen können. Ein im Magazin veröffentlichter Bericht Anlage Er sagt, dass Gemüseuppen voller Mineralien, Vitamine und bioaktiven Pflanzenverbindungen sind, die zu ihren gesundheitlichen Vorteilen beitragen. Sie stellten auch fest, dass diese Suppen zusammen mit einer Menge Nährstoffe dem Körper auch die Feuchtigkeit und das Sättigungsgefühl fördern.
Und Vorherige Studie Sie entdeckten auch, dass Teilnehmer, die täglich eine Gemüsesuppe konsumierten (insbesondere Gazpacho), ihren Verbrauch von Vitamin C und Antioxidantien erhöhen könnten, was mit entzündungshemmenden Wirkungen und weniger oxidativem Stress verbunden war.
Young fügt bei der Herstellung von Gemüseuppe hinzu, wobei mehrere Gemüse und Hülsenfrüchte die Faserkonsum und die essentiellen Nährstoffe erhöhen und allgemeine Gesundheit unterstützen.
Sie können sich schneller fühlen.
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Abhängig von der Art der Suppe, die Sie essen, können Sie eine Schüssel oder eine Tasse vor Ihrem Hauptgericht helfen, sich zufriedener zu fühlen. Tatsächlich, Forscher Sie haben herausgefunden, dass Suppe mehr Fülle als eine feste Mahlzeit verursachen kann.
Vorspeise mit Rezepten
Nach Laura Burak MS, RD, CDN Lebensmittel mit einem höheren Wassergehalt können es schneller füllen. Das Starten einer Mahlzeit mit einer Suppe oder einem Salat, sowohl das Volumen von Hochwasser als auch mit niedrigem Calorie -Lebensmitteln, wird es füllen und vermeiden, dass sie bei den Mahlzeiten übermäßig essen, sagt sie.
Dies könnte bedeuten, dass Sie, wenn Sie mit Ihrem Abendessen eine gute Seite der Suppe genießen, weniger Kalorien vollständig konsultieren können, während Sie sich immer noch völlig zufrieden fühlen.
Sie können mehr Nährstoffe für weniger Kalorien erhalten.
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Die gute Nachricht ist, dass Sie sicherstellen können, dass Sie eine Menge Nährstoffe für weniger Kalorien als die meisten anderen Mahlzeiten erhalten, wenn Sie beabsichtigt sind, was Sie in Ihre Suppe geben. Studien haben sogar gezeigt, dass Suppe ein Faktor ist, der zum Abnehmen beiträgt, Gewichtsziele beibehalten und Reduzierung des Risikos von Fettleibigkeit.
Toby Amidor, MS, Rd, CDN, Fand Er glaubt, dass Suppe das Potenzial hat, eine große Ernährungsquelle zu sein.
Wenn es sich um eine mit Brühe basierende Suppe handelt, die viele Gemüse und Bohnen hat, ist es eine fabelhafte Möglichkeit, Ballaststoffe, Antioxidantien Vitamine A und C und Kalium zu genießen, sagt sie.
Burak stimmt zu. Brotbasierte Suppen sind eine großartige Explosion für ihren Ernährungsdollar, sagt sie. Wenn wir cremige Suppen springen und in einer Brühe bleiben, die Lebensmittel wie Gemüse, Bohnen oder Linsen enthält, füllen Sie unseren Tank mit Tonnen von Nährstoffen und Ballaststoffen, jedoch ohne viele Kalorien.
Lauren Hoover, Rd Er fügt hinzu, dass selbst die Art und Weise, wie wir die Suppe zubereiten, uns helfen kann, unsere Nährstoffe während der Woche mit weniger Kalorien zu bekommen.
Suppen sind leicht zuzubereiten, insbesondere wenn sie einen langsamen Kochtopf oder einen Schnellkochtopf verwenden und in großen Grundstücken durchgeführt werden können, sagt Hoover. Die Vorbereitung einer großen und nährstoffreichen Suppe am Wochenende ist eine hervorragende Möglichkeit, um sicherzustellen, dass es für die Woche ein gesundes und nährstoffreiches Mittagessen hat.
Andererseits ist sein Hunger nicht immer zufrieden.
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Das heißt, es ist wichtig zu berücksichtigen, dass das Essen bestimmter Arten von Suppen manchmal später hungriger wird. Dies hat alles mit den von Ihnen ausgewählten Zutaten zu tun und wie viele Nährstoffe Sie in der gesamten Lebensmittel konsumieren. Wenn Sie mit nichts anderem Suppe allein essen, ist es wichtig, dass die Suppe selbst in Nährstoffen dicht ist.
Hoover glaubt, dass das Essen von Suppe mit einer Vielzahl ausgewogener Nährstoffe der Schlüssel ist, um sich voll und zufrieden zu fühlen.
Einige Suppen sind nicht sehr voll, wenn ihnen ein Hauptmakronährstoff fehlt (zum Beispiel Protein, komplexe Kohlenhydrate usw.), sagt sie. So kann [als] Suppe für eine Mahlzeit später zu einem übermäßigen und übermäßigen Snack führen.
Burak schlägt auch vor, seine Suppen voller dichter Lebensmittel in Nährstoffen zu packen, um nicht hungrig zu sein und überschüssig zu essen.
Bleiben Sie mit niedrigeren Natriumbrühe -Basis -Suppen mit nahrhaften Zutaten wie Gemüse, Kräutern, Gewürzen und hohen Faserkörnern, Bohnen, geteilten Erbsen und Linsen, sagt Burak.
Es kann viel gesättigtes Fett konsumieren.
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Es gibt nichts Schöneres als eine Brokkoli -Cheddar -Suppenschüssel oder eine cremige Muscheluppe. Leider kann diese Art von Suppe bei Kalorien und gesättigten Fetten beeinflussen. Alle unsere Ernährungsberater waren sich einig, dass es bei der Auswahl ihrer Suppe wichtig ist zu wissen, dass jede creme -basierte Suppe viel höher im Fettgehalt ist.
Burak schlägt vor, dass Sie mit Brühen basierender Suppen anstelle von cremefarbener Basis konsumieren, wenn Sie Ihren Fettverbrauch reduzieren möchten.
Suppen mit dicker Creme anstelle von Brühe können Kalorienpumpen sein und enthalten tendenziell eine große Anzahl gesättigter Fette (nicht der gesunde Typ für das Herz), sagt sie.
Amidor stimmt zu, dass Butter und andere Zutaten mit hohem Fett in cremefarbenen Suppen zu einem Anstieg des Verbrauchs von gesättigten Fetten führen können. Es erinnert uns auch daran, dass dieser Anstieg des Verbrauchs von gesättigten Fetten nachweislich sein Risiko von erhöht hat Herz -Kreislauf -Erkrankungen Patally, wenn Sie es oft essen.
Es kann viel Natrium verbrauchen.
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Zusammen mit einem hohen gesättigten Fettgehalt kann die Suppe auch mit einer Natriumüberladung ausgestattet sein. Die American Heart Association empfiehlt, dass die durchschnittliche Person nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag konsumiert, aber eine gewöhnliche Dose von Campbell Chicken Nudeln Suppe Es hat bereits 890 Milligramm Natrium pro Teil.
Obwohl Suppen eine gesunde Wahl sein können, enthalten sie tendenziell einen hohen Natriumspiegel, insbesondere wenn die Einkäufe eines Restaurants, anstatt sie selbst zu machen, erklärt Burak. Um diese höheren Werte zu bekämpfen, schlägt dies vor, dass Sie hausgemachte viele einfache Suppen herstellen, damit Sie Natrium kontrollieren können. Und wenn Sie sich nachts nach einer Suppe des Restaurants sehnen, rühren Sie einfach mit viel Wasser, insbesondere wenn Sie salzempfindlich sind, sagt Burak.
Egal, ob die Cremigkeit einer Biskuse oder einer Suppe sehnt oder die mit Brühe basierende Hühnernudeln anbasikt, alle unsere Ernährungsberater sind sich einig, zu Hause Suppe zu machen, anstatt in einem Restaurant danach zu fragen oder zur Konservenversion zu gehen, ist immer die beste Option für Ihre Gesundheit.
Hoover schlägt vor, eine Quelle für mageres Protein, ein komplexes Kohlenhydrat, Gemüse und eine Brühebasis zu wählen Die perfekte gesunde Suppe zu Hause . Und Amidor fügt hinzu, dass Sie, wenn Sie sich für die cremigste Suppenbasis entscheiden möchten, einige Stärkegemüse wie den goldenen Kartoffel Ykon oder Butternut -Kürbis verwenden. Wenn Sie auf die perfekte und hausgemachte perfekte Suppe hinweisen, vergessen Sie nicht Griechischer Joghurt ', sagt Amidor.
Am 16. Februar 2021 wurde eine frühere Version dieser Geschichte veröffentlicht. Es wurde aktualisiert, um zusätzliche Überprüfungen von Kopien und Überprüfung, zusätzliche Forschung und aktualisierte kontextbezogene Links zu enthalten.
Sangria-Margarita
