Dieses Supermarktschwein in der Decke wird Ihr Super Bowl MVP

Foto: Sarah Crowder

Nur wenige Vorspeisen haben den Test der Zeit so gut überstanden wie das bescheidene Schwein in der Decke. Vielleicht ist es die unwiderstehliche Kombination aus saftig und herzhaft Hotdog gepaart mit Blätterteig; Es ist auch eine wunderbare Neuheit, etwas Kleines zu konsumieren. Sobald Sie guten Senf zum Dippen hinzugefügt haben, vergessen Sie es. Noch nie hatten mundgerechte Quiches und gefüllte Pilze den gleichen Effekt.

Es ist genau diese Zuverlässigkeit, die „Schweine in der Decke“ zu einem unterhaltsamen Favoriten macht und weshalb man sie so häufig bei „The Pigs in a Blanket“ findet Super Bowl Partys – ein Grundnahrungsmittel mit Wings, Buffalo Chicken Dip und anderen salzigen Snacks. Sie können sie jederzeit von Grund auf zubereiten, aber wenn Sie sie tiefgefroren im Supermarkt kaufen, erhalten Sie immer noch köstliche (und schnellere) Ergebnisse. Da der Super Bowl immer näher rückt, waren wir gespannt, welche Marke die absolut besten Cocktails hervorbringen würde. Wir beschlossen, dass es Zeit für einen Geschmackstest war.

Nachdem wir Proben angefordert und mehrere Fahrten zum Lebensmittelgeschäft unternommen hatten, landeten wir bei acht Sorten gefrorener Schweine in einer Decke von sieben beliebten Marken: Sabrett, Hebrew National, Trader Joe's, Wegmans, Spring Valley (von Quality Frozen Foods), Bagel Häppchen und Super-Brezel. Wir haben sie in unserer Testküche aufgewärmt und jedes einzelne fleißig probiert – ohne Gewürze und, vielleicht unklug, auch ohne Wasser. Es war eine köstliche, salzige, dehydrierende Arbeit, aber letztendlich hat sie uns zur Entdeckung des einzig wahren Mini-Hotdogs geführt, und wir würden es gerne wieder tun. Lesen Sie weiter, um unsere drei Top-Tipps zu erfahren.

GEWINNER: Sabrett Cocktail Franks

Sabrett ist ein Baseball-Klassiker, daher liegt es auf der Hand, dass man daraus auch gut gekleidete Schweine machen kann. Unsere Redakteure waren von der kompakten Größe und dem Verhältnis von Blätterteig zu Fleisch begeistert. Die „Decke“ war perfekt flockig und enthielt im Inneren einen bissigen, würzigen Hotdog. Von allen Marken, die wir probiert haben, erzielte dieser fast doppelt so viele Punkte wie alle anderen Cocktails von Frank.

„Wow – ich bin überwältigt“, schrieb Maria Yagoda, Chefredakteurin für digitale Medien. „Ich habe keine Notizen.“

Zweiter Platz: Trader Joe's Parmesan Pastry Pups

Trader Joe's verleiht Schweinen in der Decke eine besondere Note, indem er den Blätterteig mit Parmesankäse bestreut. Der Schritt fügt viel Würze hinzu und hebt sie von anderen auf dem Markt ab; Wir fragten uns jedoch, wie sie mit klassischen Gewürzen wie Senf und Ketchup harmonieren würden.

„Ein bisschen anders als normale Schweine in einer Decke, aber der Teig ist locker und knusprig“, sagte Megan Soll, Chefredakteurin für den Handel. „Der Hund ist gut gemacht und insgesamt ist es ein tolles Gesamtpaket.“

Dritter Platz: Hebrew National Beef Franks in a Blanket

Hebrew National ist auch für seine Schweine in der Decke bekannt, die aus koscherem Rindfleisch hergestellt werden. Die Redaktion war der Meinung, dass diese Marke den am besten schmeckenden Hotdog im Angebot hatte, aber was sie davon abhielt, die Nummer eins zu werden, war das Gebäck – es war nicht so flockig oder aromatisch wie einige seiner Konkurrenten.

„Das ist für mich das klassische Schwein in der Decke“, schrieb Meg Clark, leitende Redakteurin für Publikumsengagement.

Bonus: Upgrades

Wir haben unsere Redakteure auch gefragt, wie sie im Laden gekaufte Schweine am liebsten in einer Decke einpacken, falls Sie Lust auf Experimente haben. Hier sind ihre Top-Tipps:

Würze

Versuchen Sie, geräuchertes Paprikapulver hinzuzufügen, um dem Geschmack mehr Tiefe zu verleihen, oder streuen Sie Gewürze über alles, was den Bagel betrifft. Eine der Marken, die wir ausprobiert haben, Wegmans, bietet in Teig verpackte Mini-Hotdogs an, die bereits mit allen Gewürzen versehen sind, falls Sie es einmal ausprobieren möchten.

Sauce

Hier haben Sie einige Möglichkeiten. Wir mischen gerne Senf, Ketchup und Mayonnaise zu einer Dip-Sauce; Fischsauce-Mayonnaise oder Chili-Crisp-Mayonnaise würden auch wunderbar funktionieren. TLDR: Schnappen Sie sich Mayo und Sie haben einen guten Start.

Käse

Machen Sie sich eine Notiz von Trader Joe’s und geben Sie ein wenig geriebenen Parmesan zu Ihren Schweinen in einer Decke.