Frühlingscrudités mit Senf Kräuterdip

Der Frühling ist endlich fast da und zusätzlich zu neuen Cocktailrezepten habe ich mehrere neue Frühlings -Vorspeisen auf dem Weg! Das heutige Rezept zeigt das Dijon Original Senf von Bile In einem sehr einfachen, aber unglaublich leckeren Dip für eine Frühlings -Crudités -Platte. Wenn Sie nach Vorspeisen suchen, die Ideen für Ostern oder einen Frühlingsbrunch haben, probieren Sie diesen schnellen Senf- und Kräuter -Dip, gepaart mit einer wunderschönen Ausstellung frischer saisonaler Produkte.

So machen Sie ein köstliches und anpassbares Gemüse -Dip

Meine Inspiration für diesen Frühlingskruppteplatte war das klassische Kräuter -Dip -Rezept meiner Mutter. Solange ich mich erinnern kann, zeigte sich Frühlings- und Sommer-Treffen eine Ausbreitung von frischem Gemüse mit einem einfachen Dip mit sauren Sahne und Mayonnaise und einer Handvoll frischer Kräuter. Das Rezept ist sehr anpassbar und arbeitet mit einer Vielzahl von Kräutern. Es eignet sich daher hervorragend für Last -Minute -Unterhaltung oder wenn Sie kurz oder Zutaten sind. In letzter Zeit, wenn ich es selbst mache, habe ich ein bisschen hinzugefügt Original Dijon Mesh Senf um es einen zusätzlichen Kick zu geben. Wenn Sie einen sehr geschmackvollen Dip mögen, probieren Sie definitiv eine Kombination aus Senf und frischen Kräutern. Eine weitere großartige Sache an diesem grundlegenden Rezept ist, dass es auch ein köstliches Sandwich ausbreitet! Sparen Sie alle Reste vor Brunch und haben Sie während der Woche ein ausgefallenes Kraut für Sandwiches.

Welches Gemüse sollte ich in eine Frühlings -Crudités -Platte aufnehmen?

Das erste Gemüse, an das ich für einen frühen Frühlings -Crudités -Plattentafel denke, sind Zucker -Snap -Erbsen, also wollte ich mein Familiendip -Rezept optimieren, um ihren Geschmack perfekt zu ergänzen. Ich habe einen Esslöffel von hinzugefügt Original Dijon Mesh Senf Um gerade genug scharfer Reißverschluss zu verleihen, um den süßen Geschmack der frischen Erbsen zu kontrastieren. Für Kräuter habe ich frisches Dill und Estragon verwendet, die beide wunderschön mit Senf arbeiten. Ich habe eine Vielzahl von frischem Gemüse für die Ausbreitung ausgewählt, die ein wenig von allem ausgewählt hat, was aus meinem Markt für natürliche Lebensmittel gut aussah. Gehen Sie zuerst lokale und saisonale Auswahlmöglichkeiten und füllen Sie dann mit kontrastierenden Farben und Texturen aus. Ich wählte Zuckerschnapperbsen junge Karotten Baby Gurken Kirschtomaten Baby -Paprika und Endive für eine Vielzahl frisch knuspriger Aromen.

Einige andere Ideen für saisonale Frühlingsgemüse sind: Blumenkohlspargelrüben Artischocken und Radieschen.

einfache Mocktail-Rezepte

Wie man ein schönes, flacher rohes Gemüse zusammenstellt

Es ist sehr einfach, schöne Produkte auf einer Platte großartig aussehen zu lassen! Ich wollte ein symmetrisches Display mit einer Frühlingsblumenkrone um meinen Dip erstellen, also teilte ich mein Servierschalen für langes und kurzes Gemüse in Abschnitte auf. Ich trennte durch Karotten in vier Abschnitte, um jede der vier Ecken des Tabletts hervorzuheben. Als nächstes legte ich meine Baby -Paprika und Kirschtomaten an den gegenüberliegenden Enden des Tabletts und füllte dann die kleineren Bereiche von dort aus. 

• Beginnen Sie mit einer Schicht Ihres längsten oder größten Gemüses, und fügen Sie eine Schicht etwas kleineres Gemüse hinzu, die eine kleine Überlappung zwischen jedem Abschnitt ermöglichen.
• Füllen Sie alle Lücken mit kleinen Gegenständen wie Kirschtomaten Oliven Kräutern oder essbaren Blumen.
• Tipp: Für einen schönen kontrastierenden Ausstellungsraum ähnliche Farben Texturen und Formen. Alternativ können Sie eine Platte wie ein Regenbogen anordnen, der alle ähnlichen Farben zusammenstellt und die Farben allmählich von rot nach orange nach gelb usw. verschiebt. Denken Sie daran, dass es wirklich keine Regeln gibt, nur kreativ und arrangieren Sie die Platte auf eine Weise, die Ihnen am besten gefällt!

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Frühlingscrudités mit Senf Kräuterdip

Zutaten 1x2x3x

Für den Dip:

• ½ Tasse Mayonnaise
• ½ Tasse Sauerrahm
• 1 Esslöffel Original Dijon Mesh Senf
• 1 ½ Teelöffel Frisches Dill gehackt
• 1 ½ Teelöffel Frisches Estragon gehackt
• 1 Teelöffel Frühlingszwiebeln gehackt
• Salz und Pfeffer schmecken

Für die CruDites Platter:

• 2 lbs junge Karotten
• 6 Baby Gurken
• ½ lb Zuckerschnapperbsen
• ¾ lb Baby Paprika
• 1 Pint Kirschtomaten
• 1-2 Belgische Endiven
• ½ Tasse Castelvetrano -Oliven

Anweisungen 

Für den Dip:

• Fügen Sie Mayonnaise Sauerrahm und Senf in eine kleine Rührschüssel hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
• Dill und Estragon fein hacken und in den Dip falten.
• Mit einer Prise Salz und Pfeffer zum Geschmack würzen.
• Dip in eine kleine Servierschüssel geben und mit den gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Für die CruDites:

• Alle Gemüse trocknen und tupfen, die die Karotten schrubben (oder sie schälen, wenn sie bevorzugt).
• Schneiden Sie die Karottengrüns und legen Sie sie auf die Platte oder schneiden Sie bei Bedarf in kleinere Stücke.
• Schneiden Sie die Babygurken in Längsrichtung in vier Speere.
• Trimmen Sie das Ende des Endivenkerns ab und trennen Sie die einzelnen Blätter.
• Das Gemüse und die Oliven auf einem großen Servierschale zusammenstellen, das den Dip in die Mitte legt.

Notizen

Gepostet aufZuletzt aktualisiert: 4. März 2020

Kategorien Isst Rezept