Huhn Es ist eine der vielseitigsten Formen von hochwertigem Protein, daher ist es häufig in so vielen Rezepten zu finden. Von der Backwaren im Ofen bis zum Braten und dem Aufstellen in einem Salat oder in einem Sandwich kann das Essen eine gesunde (und vielseitige) Proteinwahl sein. Gleichzeitig kann es gleichzeitig gebraten oder in Schichten mit Käse und auch nicht so gesund sein.
Obwohl die Zubereitung von entscheidender Bedeutung ist, um die gesündesten Entscheidungen zu treffen, ist es möglich, dass Ihr Huhn Sabotage sein kann, bevor Sie sich überhaupt in Ihrer Küche oder auf Ihrem Gericht begeben.
Nach jüngsten Wissenschaft gibt es einige geheime Nebenwirkungen, dieses beliebte Fleisch zu essen, das möglicherweise nicht realisiert. Lesen Sie weiter, um weitere Informationen über die Auswirkungen des Hühners zu erhalten und noch gesündere Ratschläge zu erhalten, sollten Sie unsere Liste der 7 gesündesten Lebensmittel zu diesem Zeitpunkt konsultieren.
Sie können Ihren Cholesterinspiegel erhöhen.
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Eine kleine Studie, die in der veröffentlicht wurde American Journal of Clinical Nutrition Er stellte fest, dass das weiße Fleischhuhn den LDL -Cholesterinspiegel auf die gleiche Weise wie rotes Fleisch erhöhte. Dies kann sich auch direkt auf Ihr Risiko für Herzerkrankungen auswirken.
Nach Harvard Health In dieser Studie gab es jedoch eine Reihe von Einschränkungen: „Die Größe der Studie, 113 Teilnehmer, war gering; Die Dauer war kurz (nur 16 Wochen); Und es gab eine relativ hohe Abschlusspflege.
Trotz der Tatsache, dass die Studie gültig ist und einen guten Ruf hat, muss es definitiv mehr Forschung zu diesem Thema geben.
Der Großteil der Hähnchenbrust im Einzelhandel ist mit Bakterien kontaminiert.
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Ja, du hast es gut gelesen. Sie könnten mit Bakterien verschmutzt essen. 97% der Hühnerbrüste nachgewiesen von Verbraucherberichte Bakterien untergebracht, und es ist sogar möglich, dass dieses Bakterium krank wird. Die Studie 2014 analysierte mehr als 300 rohe Hühnerbrüste in Lebensmitteln in den USA. Und das Bakterium, das in den meisten Hühnerbrusten gefunden wurde, war gelinde gesagt besorgniserregend.
Mehr als die Hälfte der Proben enthielt Fäkalienverschmutzungen. Und ungefähr die Hälfte von ihnen beherbergte mindestens ein Bakterium, das gegen drei oder häufiger verschriebene Antibiotika resistent war. Verbraucherberichte . Es ist definitiv etwas zu berücksichtigen, wenn Sie das nächste Mal in den Abschnitt Corral Birds des Ledible Store gehen.
Es kann zu Gewichtszunahme führen.
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Eine Studie von Universität Loma Linda Er entdeckte, dass es eine Korrelation zwischen der Art der Ernährung und dem Gewicht gibt, insbesondere festzustellen, dass Vegetarier einen unteren Körpermassenindex (BMI) als Fleischkantinen haben. Die Teilnehmer an der Studie, die auf eine nicht -vegetarische Ernährung folgte, konsumierte schließlich größere Mengen an gesättigten Fetten, trans, araquidonischen Fetten und docoshexaenischen Fettsäuren und niedrigeren Mengen an pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen, Carotin Beta und Magnesium, die einer vegetarischen Ernährung folgen.
Während diese Studie Hühnchen nicht ausdrücklich erwähnt, gibt es unter anderem viele höhere Hühnergerichte in gesättigten Fetten wie gebratenen Hühnchen- und Hühnerparmes, die, wenn sie im Laufe der Zeit essen, zu Gewichtszunahme führen können.
Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass das alleinige Essen von Hühnchen nicht schlecht für Sie ist, da es eine großartige Quelle für mageres Protein sein kann, aber sicherstellen, dass das Fett, das Sie damit essen, einschränken. Ganz zu schweigen davon, Ihr Huhn mit viel zu kombinieren Glasfasern Wie Vollkornprodukte und Gemüse ist es auch gut für die Gesundheit Ihres Körpers.
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Huhn with antibiotics has been linked to UTIs.
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Es wurde gezeigt, dass Einzelhandelshähnchen mit einem bestimmten E. coli -Stamm zu einer Vielzahl von Infektionen führt, einschließlich Harninfektionen, laut einer Studie, die im Journal der American Society of Microbiology veröffentlicht wurde. Laufen . Die Längsschnittstudie betrug ein Jahr, in dem die Ermittler das Einzelhandelshuhn, das Truthahn und das Schwein in den Hauptkettenketten analysierten.
Das Team fand E. coli in fast 80% der 2.452 Fleischproben und in 72% der positiven Urin- und Blutpflanzen von Patienten. Laut Science Daily . Es war der gleiche E. coli -Stamm, der auch festgestellt wurde, dass er Kinderinfektionen verursachte.
Daher ist es wichtig, im Fleischabschnitt nach Hühnchen zu suchen, die ohne Antibiotika erhöht sind, um sicherzustellen, dass kein Risiko für die Entwicklung von Krankheiten besteht.
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