Pfirsich-Veilchen-Empress-Gin-Sour

Wenn Sie Empress Gin so lieben wie ich, werden Sie diesen wunderschönen lila Cocktail zu Ihrer To-Do-Liste hinzufügen wollen!

Der Frühling ist da und dieser Peach Violet Gin Sour ist das erste von vielen kommenden, farbenfrohen Empress-Gin-Cocktail-Rezepten der Saison. Die auffällige Farbe von Empress in Kombination mit seinem eher traditionellen Geschmacksprofil machen ihn zum perfekten Gin für farbenfrohe Frühlings- und Sommercocktails.

Warum Empress 1908 Gin verwenden?

Dieser Gin Sour verwendet Empress 1908 Gin Denn obwohl es einen brillanten blauvioletten Farbton hat, ist es eigentlich recht klassisch im Geschmack.

Die botanische Palette umfasst einige interessante Dinge wie Ingwer und Rose, aber was mir am deutlichsten auffällt, sind knackiger Wacholder und Zitrusfrüchte.

Schmetterlingserbsenblüten Geben Sie dem Gin seine charakteristische Farbe, die sich von Indigo zu Lila oder Rosa verändert, wenn ihm Säuren wie Zitrusfrüchte beigemischt werden.

Dieser Cocktail hat ein tiefes Lila dank der Kombination von Empress Gin, einem Schuss Veilchenlikör (auch bekannt als Crème de Violette) und frischem Zitronensaft.

Frühlingsaromen: Pfirsich, Veilchen, Zitrone und Minze

Pfirsich und Veilchen sind eine unglaubliche Geschmackskombination für Frühling und Frühsommer. Der süße, würzige Geschmack von Pfirsich kompensiert den intensiv blumigen Geschmack von Veilchen. Hier habe ich Zitrone und Minze verwendet, um die Süße auszugleichen und den berauschenden Blumengeschmack des Veilchenlikörs abzumildern.

Über Veilchencreme

Crème de Violette oder Veilchenlikör ist ein sehr süßer und sehr blumiger Likör. Es verleiht jedem Getränk, dem Sie es hinzufügen, eine blumige Frühlingsnote. Aber seien Sie vorsichtig – zu viel und Ihr Cocktail kann am Ende nach Seife schmecken.

Der Geschmack von Crème de Violette ist stark und kann schnell überwältigend werden. Ich habe keine Anwendung gefunden, bei der mehr als eine halbe Unze des Zeugs benötigt wird. Und wie bei anderen stark aromatisierten Likören oder Spirituosen (denken Sie an Absinth) können Sie damit auch ein Glas „ausspülen“, um einer Vielzahl von Getränken Komplexität zu verleihen.

Hier habe ich nur eine Viertelunze Veilchenlikör verwendet. Das reicht gerade aus, um seinen intensiven Blumengeschmack zu genießen und dem Getränk etwas von seiner tiefblau-violetten Farbe zu verleihen.

Wenn Sie gerade eine Flasche Crème de Violette für einen klassischen Aviation in die Hand genommen haben und auf der Suche nach weiteren Rezepten für Veilchencocktails sind, finden Sie hier einige zusätzliche Ideen:

Violetter Gin & Tonic:Fügen Sie ¼ Unze (oder sogar nur einen Barlöffel) zu 2 Unzen floralem Gin und 4–6 Unzen eines Premium-Tonic-Wassers wie Fever-Tree hinzu. Ich füge auch gerne einen Spritzer frischen Zitronen- oder Limettensaft hinzu. Violetter Gin Sour: Kombinieren Sie 2 Unzen blumigen oder zitrischen Gin (wie Uncle Val's Botanical Nolet's oder Malfy Con Limone), ¾ Unze einfachen Sirup, ¼ Unze Veilchenlikör, ¾ Unze Zitronensaft und ein Eiweiß in einem Cocktailshaker. Ohne Eis kräftig schütteln, um den Schaum zu bilden. Fügen Sie hinzu und schütteln Sie es erneut, um das Getränk abzukühlen. In ein Coupé-Glas abseihen und mit einer essbaren Blüte garnieren. Violetter Daiquiri: Kombinieren Sie 2 Unzen weißen Rum, ¾ Unze einfachen Sirup, ¼ Unze Veilchenlikör und ¾ Unze Limettensaft. Mit Eis schütteln, bis es abgekühlt ist, dann in ein Coupé-Glas abseihen. Mit Limette oder einer essbaren Blüte garnieren.

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Ersatzstoffe für violetten Likör

Wenn Sie wie ich in einem Kontrollstaat mit staatlichen Spirituosengeschäften leben, fällt es Ihnen möglicherweise schwer, Veilchenlikör zu finden. Sie können es online in Geschäften wie bestellen Holzkorken oder Fass N Flasche Gehen Sie zu Ihrem nächstgelegenen Total Wine oder entscheiden Sie sich stattdessen für einen Veilchensirup.

Eine einfache Option ist Monins Veilchensirup das normalerweise bei Amazon leicht erhältlich ist. Weitere Amazon-Optionen sind: Fabbris Sirup mit Veilchenaroma oder 1883 Violetter Sirup .

Wenn es Frühling ist und Sie das Glück haben, mit einem Rasen voller Veilchen gesegnet zu sein Machen Sie Ihren eigenen Veilchensirup !

Alles andere schlägt fehl? Verwenden Sie Lavendel.

Wenn Sie keinen Veilchenlikör oder Sirup finden, ist dieses Rezept mit Lavendelsirup immer noch köstlich. Es ist nicht ganz dasselbe, aber Lavendel und Pfirsich sind eine weitere hervorragende Geschmackskombination, die hervorragend zu Gin passt.

Ich empfehle violette Liköre

Ich habe für dieses Rezept den Veilchenlikör der Bitter Truth Company verwendet, kann aber auch Folgendes empfehlen:

• Rothman & Winters Creme de Violette
• Giffards Violette-Likör

Ich würde nicht empfehlen, eine Billigmarke wie Drillaud zu verwenden. Billige künstliche Blumenaromen lassen Ihr Getränk nur billig und künstlich schmecken. Entscheiden Sie sich für eine Premiummarke, wenn Sie einen blumigen Likör oder Sirup (z. B. Rosen- oder Holunderblütenlikör) auswählen.

Pfirsichsirup oder Likör

Wenn Sie eine haben Pfirsichlikör Verwenden Sie das zur Hand. Wenn Sie ein paar frische, schöne Pfirsiche haben, machen Sie stattdessen meinen Pfirsich-Oleo-Saccharum-Sirup!

Dieser einfache Pfirsichsirup erfordert kein Kochen und nur ein wenig Geduld. Einige gehackte Pfirsiche mit Zucker vermengen und ruhen lassen, bis sie sirupartig werden. Etwas Wasser hinzufügen und voilà. Holen Sie sich das Einfaches Rezept für frischen Pfirsichsirup .

Je nachdem, welche Pfirsichzutat Sie verwenden, müssen Sie möglicherweise die Menge des benötigten einfachen Sirups anpassen.

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Hinweis: Wenn Sie einen Pfirsichlikör verwenden, empfehle ich, den einfachen Sirup von ¼ Unze auf ½ Unze zu erhöhen. Wenn Sie Pfirsich-Oleo-Sirup verwenden, sollte ¼ Unze einfacher Sirup ausreichen, um das Gleichgewicht zu halten. Und wenn Ihr Pfirsichsirup recht süß ist, können Sie den einfachen Sirup vielleicht ganz weglassen.

Wenn die Herstellung von Pfirsichsirup für Sie heute nicht in Frage kommt, empfehle ich Ihnen Flüssiger Alchemist-Pfirsichsirup .

Für die beste Konsistenz den Cocktail fein abseihen

Ich empfehle, dieses Getränk fein abzuseihen. Minzblätter werden in den Shaker gegeben und durch das Eis können sie überraschend schnell zerkleinert werden. Den Cocktail durch ein Sieb abseihen feinmaschiges Sieb verhindert, dass Minzstückchen in Ihr Glas gelangen.

Essbare Blumen für Cocktails

Ich habe eine Leidenschaft für essbare Blumen und dies ist die Jahreszeit, um das Beste daraus zu machen! Orchideen und Veilchen sind großartige Optionen für Cocktails wie diesen. Erfahren Sie in meinem Blog alles über die verschiedenen essbaren Blüten in Ihren Cocktails Cocktail-Leitfaden für essbare Blumen .

Sie können auch diese anderen Gin-Cocktails genießen:

• Southside (mit Empress Gin)
• Limoncello Reviver (mit Empress Gin)
• Klassischer Gimlet
• Blaubeer-Gin & Tonic
• Erdbeer-Basilikum-Gin-Sour

Pfirsich-Veilchen-Empress-Gin-Sour

Zutaten: 1x2x3x

• 2 oz Empress 1908 Gin
• 1 oz Zitronensaft
• ½ oz Pfirsichsirup oder Pfirsichlikör
• ¼ oz lila Likör Ich habe The Bitter Truth Company genutzt
• ¼ oz einfacher Sirup optional
• 3 Minzblätter

Anweisungen 

• Geben Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn zu ¾ mit Eis.
• Schütteln, bis es abgekühlt ist, dann den Cocktail fein in ein Coupé-Glas abseihen.
• Nach Belieben mit einer essbaren Blüte garnieren.

Notizen

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 20. Juli 2025

Kategorien Gin Liköre Rezept