Guaven-Passionsfruchtgetränk (Starbucks Copycat)

Gib mir Guave alles! Guave sieht so aus, als würde es das sein Es Geschmack dieses Frühlings und Sommers und ich habe ihn in allem verwendet, von Desserts über Cocktails bis hin zu diesem schicken alkoholfreien Nachmittags-Muntermacher.

Ich bin in dieser Schwangerschaft ein großer Fan der lustigen kaffeefreien Getränke von Starbucks geworden und als ich hörte, dass es ein neues Sommergetränk namens „ Guaven-Passionsfrucht-Getränk Ich war super aufgeregt, es auszuprobieren.

Aber mit einem fast dreijährigen Kind im Schlepptau, wohin ich auch gehe, werden Starbucks-Reisen schnell teuer, also war ich natürlich auch gespannt darauf, das Rezept zu Hause nachzukochen.

Und es scheint, dass ich seit meiner Kindheit nicht der Einzige bin, der es genießt, diese Getränke zu Hause noch einmal zuzubereiten Nachahmerrezept für Ananas-Matcha-Drink von Starbucks hat sich schnell zu einem der beliebtesten Rezepte auf meiner Website entwickelt!

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Da man heutzutage die meiste Zeit zu Hause festsitzt, ist es schön, jederzeit ein besonderes Getränk zubereiten zu können, anstatt in den endlosen Warteschlangen in der Einfahrt zu warten.

Ein einfaches Rezept, das mit Substitutionen zurechtkommt

Dieses Rezept ist sehr einfach und verwendet eine ziemlich verbreitete Saftmischungsmarke – Ceres. Sie können dies durchaus mit anderen Marken versuchen, aber ich kann die Ergebnisse nicht garantieren.

Ich habe das Rezept sowohl mit Ceres als auch mit Goya getestet und festgestellt, dass Goya deutlich süßer ist (es war übrigens ein Nektar, kein Saft). Denken Sie also daran, wenn Sie Guaven- oder Passionsfruchtsaft kaufen, und Sie können das Rezept jederzeit an Ihren eigenen Geschmack anpassen, wenn es mit einer anderen Marke etwas süßer schmeckt.

Wisconsin altmodisch

Wenn das Getränk bei der ersten Zubereitung viel zu süß ist, lassen Sie den Sirup weg. Wenn es danach immer noch zu süß ist, reduzieren Sie den Guavensaft auf 2 Unzen (¼ Tasse).

Moment, wo ist die Passionsfrucht?

Etwas hat mich bei der Arbeit an diesem Rezept etwas verwirrt. Die Zutatenliste für den Starbucks Guava Passionfruit Drink scheint eigentlich keine Passionsfrucht zu enthalten !

Warum? Ich habe keine Ahnung. ABER ich kann sagen, dass das Getränk einen deutlich süß-säuerlichen, fruchtigen Geschmack aufweist, der wie auf der Website beschrieben als Passionsfruchtnote angesehen werden könnte.

Falls Sie interessiert sind, finden Sie hier die (aus Gründen der Übersichtlichkeit leicht gekürzte) Zutatenliste für den Guaven-Passionsfrucht-Drink von der Starbucks-Website:

• Eis
• Saftmischung mit Guavengeschmack [Wasser, weißes Traubensaftkonzentrat, natürliche Aromen, Guavensaftkonzentrat, gefärbt mit Frucht- und Gemüsesaft (Kürbis, Süßkartoffel, Apfel, Rettich, Kirsche), Zitronensäure]
• Kokosmilch
• Ananas-Ingwer-Sirup

Ich vermute, dass der Passionsfruchtgeschmack einer der natürlichen Aromen in der Saftmischung sein könnte.

Auf jeden Fall ist es ein leckeres Getränk und definitiv kein eintöniger Guavengeschmack. Aus diesem Grund habe ich meine eigene Version des Rezepts kreiert, die Passionsfruchtsaft enthält.

Passionsfrüchte sind für sich genommen ein unglaublicher Geschmack, aber sie sind auch ein tolles Element in einem Rezept für süße Getränke, da sie sowohl süß als auch sauer sind, was für einen ausgewogenen Geschmack sorgt.

Vor allem frische Passionsfrüchte können intensiv sauer sein (was ich persönlich liebe und erfrischend finde!)

So erhalten Sie die wunderschöne rosa Farbe

Das nächste, was ich bei der Neuerstellung dieses Rezepts in Angriff nehmen musste, war die Farbe. Jede Guavensaft-Saftmischung oder jeder Guaven-Nektar, den ich fand, hatte eine blasse bis tiefe Orange.

Das Starbucks-Getränk hat ein wunderschönes, kühles Hellrosa – und wenn wir uns die Zutaten ansehen, können wir erkennen, dass die Farbe wahrscheinlich von der Mischung aus Obst- und Gemüsesäften herrührt, die in der Guavensaftmischung verwendet wurden (insbesondere Radieschen und Kirschen).

Das brachte mich also zum Nachdenken säuerlicher Kirschsaft Könnte eine ausgezeichnete Ergänzung sein, die etwas Farbe, eine ausgleichende Säure sowie ein weiteres fruchtiges Geschmackselement hinzufügt. Und es war perfekt! Ich habe dieses Rezept zusammen mit dem Original-Starbucks-Getränk probiert und festgestellt, dass sie sich in Geschmack und Farbe unglaublich ähnlich waren.

Süß oder weniger süß?

Eine Sache, die ich über das Original-Starbucks-Getränk sagen möchte, ist, dass es ziemlich süß ist. Im Allgemeinen mag ich meine Nachmittagsgetränke weniger süß als auf Dessertniveau, und dieses hier kam der Milchshake-Süßigkeit ziemlich nahe

Das könnte der Grund sein, warum meine Tochter immer wieder rief: „Das ist SO GUT!“ während ich an ihrem nippe. Obwohl ich dieses Rezept so nah wie möglich am Original ausgearbeitet habe, habe ich die Süße etwas abgeschwächt.

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Wenn Sie es süßer mögen, kein Problem – erhöhen Sie einfach die Sirupmenge, die dieses Rezept erfordert. Beginnen Sie damit, die Menge auf ¾ oz (1 ½ EL) zu erhöhen, und wenn Sie mehr möchten, gehen Sie zu 1 oz (2 EL) und erhöhen Sie von dort aus die Menge um ¼ oz (1 Teelöffel).

Fruchtsäfte vs. Nektare

Auf der Suche nach exotischen Fruchtsäften stößt man häufig auf viele Kartons mit der Aufschrift „Nektar“. Was genau ist ein Nektar?

Bei Getränken auf Fruchtbasis werden Nektare aus Früchten hergestellt, die insgesamt nicht sehr saftig sind und wie Pfirsiche zerkleinert werden müssen, um Saft zu erzeugen. Das resultierende Produkt ist dickflüssig und ohne Zugabe von Wasser und Zucker nicht trinkbar.

Im Allgemeinen können Nektare sehr süß und zähflüssig sein, daher sollten Sie sie sparsam verwenden und darauf achten, sie ausreichend zu verwässern.

Ich habe dieses Rezept mit dem Goya-Guava-Nektar getestet und festgestellt, dass er einfach viel zu dick und zu süß war, um hier zu funktionieren.

Die resultierende Textur des Getränks fühlte sich eher wie ein Smoothie an und weniger wie eine kühle Erfrischung am Nachmittag. Letztendlich habe ich mich für die Guava-Saftmischung von Ceres entschieden, weil sie den echten Guavengeschmack beibehielt und gleichzeitig eine leicht glatte Textur durch das Wasser und andere Säfte in der Mischung hatte.

Ananas-Ingwer-Sirup vs. einfacher Sirup

Ein weiteres interessantes Element dieses Getränks ist das Ananas-Matcha-Getränk es erfordert einen Ananas-Ingwer-Sirup.

Allerdings schmecke ich im Guava Passionfruit Drink wirklich keinen Ingwer und vielleicht nur ein wenig Ananas.

Wenn Sie sich also unmotiviert fühlen oder nicht die Zutaten zur Hand haben, um einen Ananas-Ingwer-Sirup herzustellen, können Sie ihn jederzeit durch normalen einfachen Sirup ersetzen und sehen, was Sie davon halten.

Vielleicht liegt es an der Zugabe von Passionsfrucht und den säuerlichen Kirschsäften, aber der Ananas-Ingwer-Sirup hat mir hier nicht entgangen. Es schmeckte genauso wunderbar wie das Original.

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Ab 2021 habe ich dieses Rezept um mein Rezept erweitert 5 Minuten Ananas-Ingwer-Sirup . Um diesen Sirup herzustellen, mischen Sie einfach ein paar Zutaten (Ananassaft, Ingwersaft, Zucker). Wenn Sie den Ingwersaft nicht finden können, können Sie meinen Original-Ananas-Ingwer-Sirup gemäß den folgenden Anweisungen herstellen. Es ist immer noch lecker, es braucht nur etwas mehr Zeit.

Was ist in dieser Version des Guaven-Passionsfruchtgetränks enthalten?

• Guavensaftmischung (Ich habe Ceres verwendet)
• Kokosmilch
• Passionsfruchtsaftmischung (Ich habe Ceres verwendet)
• Sauer Kirschsaft
• Einfacher Sirup ODER Ananas-Ingwer-Sirup

Dieses Rezept ist schnell und einfach. Die einzige Vorbereitung besteht darin, eine kleine Menge einfachen Sirup herzustellen (ausführliche Informationen finden Sie im Rezept unten).

Keine Sorge, einfacher Sirup ist genau das – Sie müssen lediglich gleiche Teile Wasser und Zucker vermischen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Unzen in Tassen oder Esslöffel umrechnen

Ich weiß, dass die Hälfte meiner Leser jeden Tag einen Barkeeper-Messbecher zum Mixen von Cocktails verwendet und die andere Hälfte über eine Google-Suche auf der Suche nach einem unterhaltsamen und einfachen Getränkerezept hierher gelangt ist und möglicherweise nicht einmal weiß, was ein Messbecher ist.

Das ist in Ordnung und ich will irgendjemand um diese Getränke ganz einfach zu Hause zubereiten zu können! Tatsächlich habe ich vor kurzem schrieb ein Buch über einfache Cocktails, die jeder zu Hause zubereiten kann unabhängig von Ihrem Können. Darüber können Sie mehr lesen Hier .

Der Einfachheit halber finden Sie hier eine Aufschlüsselung der Maßumrechnungen:

• 2,5 Unzen = 0,31 Tassen (also knapp unter ⅓ Tasse)
• 2 Unzen = ¼ Tasse
• 1 Unze = 2 Esslöffel (oder ⅛ Tasse)
• 0,75 Unzen = 1 ½ Esslöffel
• 0,5 Unzen = 1 Esslöffel

Wenn Sie fruchtige oder tropische Getränke mögen, können Sie auch meine genießen:

• Pfirsich-Grüntee-Limonade
• Ananas-Matcha-Getränk (Starbucks Copycat)
• Kiwi Starfruit Refresher (Starbucks Copycat)
• Ananas-Kamillen-Limonade
• Drachenfrucht-Gurken-Limette

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Guaven-Passionsfruchtgetränk (Starbucks Copycat)

Zutaten: 1x2x3x

• 2.5 oz Guavensaftmischung (ca. ⅓ Tasse) (Ich habe Ceres verwendet)
• 2 oz Kokosmilch (¼ Tasse)
• .75 oz Passionsfruchtsaftmischung (1 ½ EL) (Ich habe Ceres verwendet)
• .75 oz Sauerkirschsaft (1 ½ EL)
• .5 oz Ananas-Ingwer-Sirup (1 EL) (ODER einfacher Sirup)

Anweisungen 

• Geben Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker (Sie können auch ein Einmachglas mit Schraubdeckel verwenden!)
• Füllen Sie den Shaker zu ¾ mit Eis und schütteln Sie ihn etwa 12 Sekunden lang, bis er abgekühlt ist.
• Die Flüssigkeit in ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.
• Nach Belieben mit essbaren Blüten der Saison garnieren. Ich habe Apfelblüten und Flieder aus meinem Garten wegen ihrer schönen Aromen verwendet.

Notizen

• ½ Tasse Zucker
• ½ Tasse Wasser

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 17. April 2024

Kategorien Mocktails Rezept