Weihnachts-Zuckerplätzchen-Martini-Rezept

Die Weihnachtszeit ist die beste Zeit, um einen Dessertcocktail zu genießen, und dieser festliche Weihnachtskeks-Martini ist die perfekte Mischung aus süß, cremig und saftig. Dieses Rezept verwendet vier Zutaten, um den Geschmack frisch gebackener Kekse mit Vanillezucker nachzubilden, jedoch mit einem erwachseneren Geschmacksprofil als ähnliche Rezepte. Vergessen Sie die Streusel nicht!

Eine erwachsene Interpretation des Zuckerkeks-Martini

Im Gegensatz zu anderen Zucker-Cookie-Martinis, die übermäßig süß oder ein wenig eintönig im Geschmack sind, ist dieses Rezept einfach raffinierter und geistreicher.

Ein Dessertgetränk sollen süß sein, aber auch ausgewogen sein und die Aromen des Alkohols sollten das Getränk verstärken und nicht überdeckt werden müssen. Die Schaffung eines erwachseneren, nuancierteren Geschmacksprofils war meine Inspiration für diesen Weihnachtsplätzchen-Martini und der Grund, warum ich jede der folgenden Zutaten ausgewählt habe.

Zutaten für den Martini

Sie benötigen eine hochwertige Sahne-Orgeat mit weißem Rum und Shanky's Whip Black Irish Whiskey Likör . Aus diesen Zutaten entsteht das allerbeste Getränk mit köstlichem Keksgeschmack!

Weißer Rum

Viele Zuckerkeks-Martini-Rezepte entscheiden sich für Wodka, aber wir wollen hier mehr und nicht weniger Geschmack. Weißer Rum fügt Aromen von Vanille und Melasse hinzu, die die Backwaren-Atmosphäre deutlich verstärken.

Shanky's Whip Black Irish Whiskey Likör

Letztes Weihnachten habe ich diesen einzigartigen Likör zum ersten Mal kennengelernt und er hat jetzt einen festen Platz in meiner Hausbar. Der Geschmack dieses Likörs lässt sich am besten mit einer Mischung aus irischer Whiskey-Vanille und Karamell beschreiben, aber er hat auch eine ausgeprägte Cremigkeit, die man von einem reichhaltigen dunklen Likör nicht erwarten würde.

Shanky's hat einen Alkoholgehalt von 33 % und ist damit viel kräftiger als andere Liköre mit ähnlichen Geschmacksrichtungen. Dieser Likör verleiht dem Cocktail einen Großteil seines Gesamtgeschmacks nach Zuckerkeksen mit schönen, tiefen Karamellnoten, die ihm einen ofenfrischen Geschmack verleihen, den Sie bei anderen Zuckerkeks-Martini-Rezepten nicht bekommen.

Orgeat

Wenn Sie schon länger Cocktails zubereiten, kennen Sie wahrscheinlich Orgeat. Wenn nicht, ist Orgeat ein Sirup auf Mandelbasis, der entweder aus ganzen Mandeln oder Mandelmilch hergestellt und mit einem Hauch Orangenblütenwasser oder Rosenwasser aromatisiert wird. Orgeat verleiht Cocktails einen cremig-nussigen Geschmack, der leicht blumig ist. Es verleiht Klassikern wie dem eine enorme Fülle Mai Tai oder die Armee und Marine . Holen Sie sich mein schnelles Orgeat-Rezept .

Rosmarin-Ersatz

Schlagsahne

Schwere Sahne vereint hier alles mit einer reichhaltigen und cremigen Textur. Durch das Schütteln der Schlagsahne im Cocktailshaker wird diese leicht eingedickt, wodurch der Cocktail eine fast lockere Konsistenz erhält, die ihn zu einem echten Genuss macht.

Zutaten für die festliche Garnitur

Der weihnachtliche Streuselrand ist zwar optional, sorgt aber für viel optischen Reiz und verleiht dem Cocktail eine besondere Note für diesen Anlass. Wenn Sie den Zuckerguss lieber nicht essen und den Rand darüber streuen möchten, fassen Sie einfach nur die Hälfte jedes Glases ein. Eine andere Möglichkeit, diesen Cocktail zu garnieren, sind Mini-Zuckerkekse!

Rote und grüne Streusel

Ich fand diese sehr festliche Weihnachtsstreusel und wusste, dass sie sich perfekt zum Umranden dieses Rezepts eignen würden. Was ich nicht erwartet hatte, war, dass sie ziemlich groß und schwer sein würden, was dazu führte, dass beim Zubereiten des Getränks viele Streusel vom Rand fielen. Entscheiden Sie sich für kleinere Streusel, damit es nicht zu Unordnung kommt, wenn Ihre Gäste mit ihren Weihnachtsplätzchen-Martinis herumlaufen!

Möchten Sie den perfekten Keks, der zu Ihrem Martini passt? Machen Sie diese köstlich Weihnachtszuckerkekse von Sally's Baking.

Vanille-Zuckerguss

Der Zuckerguss ist dick genug und klebrig genug, um auch größere oder schwerere Weihnachtsstreusel am Rand zu halten. Wenn Sie kleine Streusel wie Nonpareilles oder glitzernde farbige Zuckerkristalle verwenden, können Sie statt Zuckerguss auch einfachen Sirup oder Agavensirup verwenden. Vanille-Zuckerguss verleiht dem fertigen Getränk zudem das perfekte Zuckerkeks-Aroma.

So bereiten Sie den Cocktail zu

Um den Martini zuzubereiten, fassen Sie zuerst den Rand Ihres Cocktailglases ein (optional) und stellen Sie es beiseite. Ich versah den Rand meines Glases, indem ich ein in Zuckerguss getauchtes Buttermesser über den Außenrand meines Glases schob und den Rand dann in eine kleine Schüssel voller Streusel tauchte.

Wenn Sie statt Zuckerguss einen Sirup verwenden, können Sie den Rand des Glases zuerst in eine kleine Schüssel mit Sirup und dann in die Streusel tauchen. Sie können auch einen kleinen Backpinsel verwenden, um eine dünne Schicht Sirup auf die Außenseite des Randes aufzutragen.

Anschließend die Zutaten abmessen und in einen Cocktailshaker geben. Füllen Sie den Shaker mit Eis und schütteln Sie ihn etwa 12 Sekunden lang, bis er abgekühlt ist. Nun die Flüssigkeit in Ihr Cocktailglas mit Rand abseihen.

Für ein noch geschmeidigeres Getränk gießen Sie Ihr Getränk aus dem Cocktailshaker durch ein feinmaschiges Sieb in Ihr Martiniglas. Dadurch werden alle kleinen Eissplitter aufgefangen, die die Textur des Getränks beeinträchtigen können.

Rezeptersetzungen

Ich habe hier jede Zutat gezielt ausgewählt, da sie eine wichtige Rolle für den Geschmack des Cocktails spielt. Sie können jedoch hier und da mit guten Ergebnissen ersetzen. Bedenken Sie jedoch, dass es nicht mit dem Original identisch sein wird!

Arten von Spirituosen

Weißer Rum verleiht dem Getränk Geschmack, Sie können ihn aber auch durch Wodka ersetzen, wenn Sie das bevorzugen. Vanille-Wodka ist eine beliebte Wahl. Stellen Sie jedoch sicher, dass es sich um einen hochwertigen Wodka handelt, um einen ekligen künstlichen Geschmack zu vermeiden.

Wenn Sie noch mehr Geschmack wünschen, können Sie einen schönen gereiften Rum oder einen irischen Whiskey trinken. Dunkle Spirituosen machen das Getränk eher braun als weiß, aber die zusätzlichen Aromen sind es wert.

Liköre

Es gibt hier wirklich keinen Ersatz für Shanky's Whip. Der geschmacklich am nächsten kommende Likör wäre Bailey's Irish Cream Likör, aber die beiden Liköre liegen immer noch Lichtjahre voneinander entfernt. Der Geschmack von Shanky ist stärker und der Alkoholgehalt ist etwa doppelt so hoch wie der von Bailey. Auch Irish Cream soll eine Kombination aus Schokoladen- und Vanillecremearomen sein, während wir uns eher für Vanille und Karamell entscheiden. Wenn Sie Bailey's verwenden, beginnen Sie mit 2 Unzen und passen Sie es nach Geschmack an.

Eine weitere Alternative ist Amaretto. Es verleiht dem Getränk zwar einen ganz anderen Geschmack, ist aber auch sehr lecker. Verwenden Sie ein hochwertiges Amaretto, um unangenehme künstliche Aromen zu vermeiden.

Hinweis: Dieses Rezept ist hinsichtlich der Aromen des Rums und des Likörs recht kräftig. Wenn Sie ein weniger saftig schmeckendes Getränk bevorzugen, können Sie die Menge der verwendeten Sahne je nach Geschmack um eine halbe bis eine Unze erhöhen.

Sirupe

Orgeat ist heutzutage relativ leicht in Lebensmittelgeschäften zu finden, aber es ist auch in Spirituosengeschäften und auf Amazon erhältlich. Sie können es sogar ganz einfach selbst herstellen. Wenn Orgeat keine Option ist, können Sie es ganz weglassen (da es hauptsächlich um den Geschmack und nicht um die Zugabe von Süße geht) oder es durch ersetzen reichhaltiger einfacher Sirup . Ich empfehle nicht, es durch Honig oder Ahornsirup zu ersetzen, da diese den Geschmack des Getränks verändern.

Cremes

Für die Textur ist hier dicke Creme die beste Wahl, leichte Creme kann jedoch auch funktionieren. Es kann sogar Vollmilch verwendet werden, obwohl das Getränk dann nicht die gleiche Fülle oder Konsistenz aufweist. Vegane Sahne-Alternativen können verwendet werden, wenn sie ungesüßt sind.

Wenn Sie eine Vorliebe für Süßes haben, finden Sie hier weitere Dessertgetränke zum Probieren:

• Zuckerstangen-Martini
• Brandy Alexander
• Weißrusse

Wie man für eine Weihnachtsfeier stapelt

Dieses Rezept kann für eine Gruppe zubereitet werden, indem das Rezept mit der Anzahl der Gäste multipliziert und alle Zutaten in einen größeren Krug gegeben werden.

Fügen Sie pro Portion eine halbe Unze Wasser (oder Milch, wenn Sie es besonders cremig wünschen) hinzu, um die Verdünnung auszugleichen, die Sie beim Schütteln mit Eis erhalten. Decken Sie den Krug Martinis ab und stellen Sie ihn mindestens zwei Stunden lang in den Kühlschrank.

Rezepte für Wodka-Cocktailgetränke

Kurz vor dem Servieren die Zutaten mit einem Stabmixer vermengen und die Creme auflockern. Es ist nicht nötig, lange zu mixen. 10 Sekunden oder weniger sollten perfekt sein. Sofort servieren.

Sie können auch diese anderen Weihnachtscocktails genießen:

• Weihnachtsmargarita
• Cranberry Campari Spritz (einfacher Weihnachtscocktail)
• Cranberry-Mimosen
• Frohe Weihnachten (Frohe Weihnachten) Rumcocktail

Weihnachts-Zuckerplätzchen-Martini

Zutaten: 1x2x3x

Für den Cocktail:

• 1½ oz Shanky's Whip Black Irish Whiskey Likör
• 1 oz weißer Rum
• 1 oz Schlagsahne
• ¼ oz orgeat

Für die Felge:

• 1-2 Teelöffel Vanille-Zuckerguss
• rote und grüne Streusel genug, um eine flache Schüssel zu füllen

Anweisungen 

Für die Felge:

• Tragen Sie mit einem Buttermesser oder der Rückseite eines Löffels eine dünne Schicht Zuckerguss auf den Außenrand eines Martini- oder anderen Cocktailglases auf.
• Gießen Sie Ihre Streusel in eine kleine Schüssel und drücken Sie dann das Glas mit Zuckergussrand in die Streusel.

Für den Cocktail:

• Geben Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn zu ¾ mit Eis.
• Etwa 12 Sekunden lang schütteln, bis es abgekühlt ist, dann in Ihr Cocktailglas mit Rand abseihen.
• Nach Belieben mit Mini-Zuckerkeksen garnieren.

Notizen

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 22. Februar 2025

Kategorien Rezept Rum