Weihnachts-Margarita-Rezept

Diese Weihnachts-Margarita verleiht dem klassischen Margarita eine festliche Note mit dem lebendigen Geschmack und der Farbe von Granatapfel und dem reichen Röstgeschmack von Reposado-Tequila.

Wenn Sie eine Weihnachtsfeier veranstalten, mit der Familie anstoßen oder einfach einen gemütlichen Abend genießen, wird dieser Cocktail bald zu einem saisonalen Favoriten.

Im Laufe der Jahre habe ich dieses Rezept perfektioniert und einige Vorschläge für den Ersatz von Zutaten hinzugefügt, um es so einfach wie möglich zu machen. Schnappen Sie sich also die Shaker und bereiten Sie sich darauf vor, etwas Weihnachtszauber zu zaubern!

Weihnachts-Margarita-Zutaten

Im Kern handelt es sich um eine Granatapfel-Margarita mit der zusätzlichen Geschmackstiefe, die man von einem gealterten Tequila erhält. Wenn Sie nur Granatapfelsaft oder Grenadine haben und nicht beides, verzweifeln Sie nicht. Ich habe unten Hinweise eingefügt, damit Sie einen fröhlichen, rosigen Weihnachtscocktail auf verschiedene Arten zubereiten können, je nachdem, welche Zutaten Sie haben.

Reposado-Tequila

Tequila wird meist mit Sommercocktails und tropischen Getränken in Verbindung gebracht, aber gealterte Tequilas passen besonders gut zu kühlerem Wetter. Dieser Cocktail wird mit Corcel Tequila Reposado für seine Röstaromen von Nüssen und Gewürzen zubereitet.

Sie können zwar auch einen Blanco-Tequila (oder Silver-Tequila) verwenden, dieser ist jedoch nicht so aromatisch. Die Aromen der Fassreifung verleihen ihm viel Tiefe und harmonieren wunderbar mit dem beerigen Geschmack von Granatapfel.

Granatapfelsaft

100 % Granatapfelsaft ist in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich und da wir nur 1 oz (2 EL) verwenden, können Sie mit nur einer kleinen Flasche viele Getränke zubereiten. Ich empfehle POM wegen seines frischen Geschmacks und seiner schönen Farbe.

Echte Grenadine

Diese Zutat kann in einem Lebensmittelgeschäft etwas schwieriger zu finden sein, aber in Spirituosengeschäften online ist sie leicht zu finden, z Amazonas UND es ist sehr schnell und einfach zu Hause zuzubereiten! Es ist wichtig, echte Grenadine zu wählen, die aus Granatäpfeln hergestellt wird. Beachten Sie, dass Grenadine von Rose künstlich aromatisiert und gefärbt ist und nicht einmal Granatapfelgeschmack verwendet (es ist stattdessen ein künstlicher Kirschgeschmack). Hier habe ich True Grenadine Syrup von Pratt Standard Cocktail Co. verwendet.

Frischer Limettensaft

Verwenden Sie für die Zubereitung von Margaritas immer frisch gepressten Limettensaft. Es gibt hier keinen Ersatz für frischen Saft. 

Triple Sec (Orangenlikör)

Die klassische Margarita verwendet nur drei Zutaten: Tequila-Limettensaft und Triple Sec. Ich empfehle Cointreau für den besten Geschmack. Die Kombination aus Limette und Orange verleiht dem Getränk seinen charakteristischen Zitrusgeschmack. Hier brauchen wir nur eine halbe Unze Triple Sec, da Grenadine und Granatapfelsaft für reichlich Süße sorgen.

Ich habe dieses Rezept im Jahr 2020 in Zusammenarbeit mit Spirit Hub erstellt, um einige der Produkte ihrer Ultimate Home Bar Collection vorzustellen. Mehr dazu können Sie weiter unten lesen Hier .

Gesalzener Rand (optional)

Jede Margarita schmeckt besser mit einer Prise Salz. Salz verstärkt sowohl den süßen als auch den sauren Geschmack und sorgt so für einen viel besseren Geschmack. Sie können einen gesalzenen Rand hinzufügen oder einfach eine Prise Salz in Ihren Cocktailshaker geben.

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Warum Granatapfelsaft UND Grenadine?

Grenadine ist ein Granatapfelsirup, der üblicherweise aus Granatapfelsaft, Granatapfelmelasse, Zucker und entweder Rosenwasser oder Orangenblütenwasser hergestellt wird. Der resultierende Sirup hat einen komplexen, reichen Geschmack mit blumigen Noten.

Die Kombination von Grenadine mit frischem Granatapfelsaft verleiht dem Cocktail eine tolle Mischung aus reichhaltigen und hellen Aromen. Wenn Sie jedoch nur das eine oder andere haben, können Sie trotzdem eine tolle Margarita zubereiten. Sehen Sie sich die Rezeptkarte unten an, um zu erfahren, wie Sie das Rezept an Ihre Vorräte anpassen können.

Rezeptersetzungen

Ich hatte im Laufe der Jahre viele Fragen zu Alternativen für dieses Rezept. Das Originalrezept ist das schmackhafteste und mein Favorit, aber hier finden Sie eine Übersicht darüber, wie Sie eine schöne Granatapfel-Weihnachts-Margarita zubereiten, auch wenn Ihnen eine Zutat fehlt oder Sie einen anderen Likör verwenden möchten.

Kein Granatapfelsaft

Wenn Sie keinen Granatapfelsaft haben, können Sie diese Zutat einfach weglassen und das Rezept ohne sie zubereiten. Der Granatapfelsaft hat zwei Aufgaben. Es verdünnt das Getränk leicht, mildert die stärkeren Aromen und fügt außerdem einen leichteren, helleren Fruchtgeschmack hinzu, der die Zitrusnoten hervorhebt. Ohne sie erhalten Sie immer noch einen ausgewogenen Cocktail, der nur etwas kräftiger und kräftiger ist.

Cranberrysaft statt Granatapfelsaft

Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Granatapfelsaft durch Cranberrysaft zu ersetzen. Stellen Sie einfach sicher, dass es sich um gesüßten Cranberrysaft wie den Ocean Spray Cranberrysaftcocktail handelt. Sie können auch weißen Cranberrysaft verwenden, allerdings erhalten Sie dann nicht den gleichen Farbtupfer in Ihrem fertigen Getränk.

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Keine Grenadine

Wenn Sie keine Grenadine, aber Granatapfelsaft haben, können Sie eine kleine Menge Grenadine zubereiten. Wenn das nicht möglich ist, erhöhen Sie einfach die Menge an Triple Sec auf 1 Unze und behalten Sie die gleichen Mengen an anderen Zutaten bei. Lernen Wie man Grenadine macht ganz einfach zu Hause mit nur vier Zutaten.

Andere Orangenliköre verwenden

Andere Orangenliköre wie Grand Marnier oder Gran Gala können Margarita-Variationen jede Menge Geschmack verleihen. Sie können diese Liköre anstelle von Triple Sec verwenden. Beachten Sie jedoch, dass sie tendenziell einen höheren Alkoholgehalt haben und dem Getränk möglicherweise einen saftigeren Geschmack verleihen.

Kein Triple Sec

Ganz im Sinne von Tommy’s Margarita können Sie den Triple Sec durch Agavensirup oder zur Not auch einfachen Sirup ersetzen. Sie werden den Orangengeschmack vermissen, der so wunderbar mit Granatapfel harmoniert, aber Sie werden trotzdem eine sehr schöne Weihnachts-Margarita haben.

So bereiten Sie den Cocktail zu

Abmessen und schütteln! Dies ist ein einfacher Cocktail, der nur einen Cocktailshaker und nur ein paar Minuten erfordert. Auf Eis oder in einem Margaritaglas servieren.

Ich garniere es gerne mit einer frischen Orangenscheibe und einem Zweig Basilikum oder Minze, aber es schmeckt auch dann noch köstlich, wenn man keinen Zugang zu frischen Kräutern hat. Basilikum und Minze passen beide sehr gut zu Granatapfel, aber ein Rosmarinzweig ist eine weitere tolle Beilage, die perfekt für die Feiertage ist.

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Weihnachtsmargarita

Zutaten: 1x2x3x

• 2 oz Reposado-Tequila Ich habe Corcel Tequila verwendet
• 1 oz Granatapfelsaft
• 1 oz Limettensaft
• ½ oz Grenadine Ich habe Pratt Standard verwendet
• ½ oz dreifache Sek
• Prise Salz oder gesalzener Rand optional

Anweisungen 

• Geben Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn zu ¾ mit Eis.
• Schütteln, bis es abgekühlt ist, dann in ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.
• Mit einer Orangenscheibe, frischem Basilikum (oder Minze) und Granatapfelkernen garnieren.

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 17. Dezember 2024

Kategorien Liköre Rezept Tequila