Dieser erfrischende Winter-Mocktail ist farbenfroh und genau die richtige Mischung aus Zitrusfrüchten und Gewürzen. Nutzen Sie die diesjährige Blutorangensaison und zaubern Sie dieses ungewöhnliche, sprudelnde Getränk in nur wenigen Minuten!
Ein schneller und einfacher Kurkuma-Ingwer-Sirup sorgt für einen tiefen, erdigen Geschmack mit einer Prise pikanter Ingwerwürze. Die Herstellung dieses Sirups dauert nur wenige Minuten und sorgt für jede Menge Geschmack. Holen Sie sich das Rezept für Kurkuma-Ingwer-Sirup und erfahren Sie, wie Sie noch mehr Gewürzgeschmack hinzufügen können!
Der wahre Star dieses Getränks ist frisch gepresster leuchtend roter Blutorangensaft. Suchen Sie nach Früchten mit sichtbaren roten Flecken – diese haben oft die rötlichste Farbe im Inneren. Einige Blutorangen sind roter als andere. Je röter die Frucht, desto süßer und beerenartiger schmeckt ihr Saft.
Wann haben Blutorangen Saison?
Von Dezember bis April sind Blutorangen in den meisten Lebensmittelgeschäften in den USA erhältlich. Dieses Jahr habe ich sie im Oktober bei Whole Foods gesehen, was für einige großartige Ergebnisse gesorgt hat Halloween-Getränke .
Um die besten Blutorangen auszuwählen, achten Sie auf eine Haut mit ziemlich glatter Haut und einer burgunderroten oder tieforangenen Farbe. Meiner Erfahrung nach sind Früchte mit heller Schale innen weniger rot.
Sie werden immer noch gut schmecken, aber Sie werden nicht so viel von der intensiv roten Farbe bekommen. Vermeiden Sie Früchte mit zu weicher Schale. Diese haben ihre Blütezeit überschritten und haben matschiges Fruchtfleisch, das weniger aromatisch ist.
Wie man Blutorangen entsaftet
Da Blutorangen recht klein sind, entsafte ich sie gerne mit einer Zitruspresse im Ellbogenstil. Dies ist das gleiche Werkzeug, das ich zum Entsaften von Zitronen und Limetten verwende. Sie können diese Werkzeuge in verschiedenen Größen finden, einschließlich eine speziell für Orangen entwickelte das ist etwas größer.
Sie können auch Folgendes verwenden: eine Zitruspresse, einen elektrischen Entsafter oder einen Paar Metallzangen . Ja Zange.
Schneiden Sie eine Orange oder eine andere Zitrusfrucht in zwei Hälften und legen Sie sie mit der Fleischseite nach außen zwischen die beiden Zangenarme. Platzieren Sie es in der Mitte der beiden Seiten der Zange und nicht an einem der Enden.
Drücken Sie mit beiden Händen die Zangenarme zusammen und extrahieren Sie den Saft mit viel weniger Kraftaufwand aus der Frucht, als wenn Sie ihn mit der Hand auspressen würden!
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Zutaten für einen Blutorangen-Kurkuma-Mocktail
Dieser Mocktail besteht aus Zitrusfrüchten, einem Gewürzsirup und Mineralwasser. Für die Herstellung des Sirups benötigen Sie Kurkuma-Ingwer-Saft, Zucker und Wasser.
Randbemerkung: Zu den Jahreszeiten, in denen es im Handel keine Blutorangen gibt, können Sie diese auch mit frisch gepresstem Saft zubereiten jede andere Orangensorte und es wird immer noch köstlich sein!
- 1 Unze Blutorangensaft
- 1 Unze Kurkuma-Ingwer-Sirup
- ½ Unze Limettensaft
- Club-Soda
- Optional frische Minze zum Garnieren
Messen Sie Ihre Zutaten mit einem Messbecher oder einem Esslöffel ab. Eine Unze entspricht zwei Esslöffeln. Eine halbe Unze ist ein Esslöffel.
Füllen Sie ein Glas mit Eis und gießen Sie die frisch gepressten Zitrussäfte und den Sirup über das Eis. Zum Abkühlen umrühren und dann mit ein paar Unzen gekühlter Limonade auffüllen. Sie können Selterswasser oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser verwenden, was auch immer Sie zur Hand haben.
Rühren Sie das Getränk vorsichtig um und garnieren Sie es dann mit einer Blutorangenscheibe und einem Zweig Minze. Die Minzgarnitur sorgt für ein frisches, kühles Aroma, das das Getränk noch erfrischender macht. Eine weitere tolle winterliche Beilage für dieses Getränk ist ein Zweig frischer Rosmarin.
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Blutorangen-Kurkuma-Ingwer-Cocktail
Amy Traynor Dieser erfrischende Winter-Mocktail ist kräftig gefärbt, sprudelnd und genau die richtige Mischung aus Zitrusfrüchten und Gewürzen. Nutzen Sie die diesjährige Blutorangensaison und zaubern Sie dieses ungewöhnliche, sprudelnde Getränk in nur wenigen Minuten! 5ab 1 Stimme Rezept drucken Pin-Rezept Vorbereitungszeit3Minuten Gesamtzeit3Minuten KursGetränkeKücheamerikanisch Portionen1 MocktailsZutaten: 1x2x3x
- 1 oz Blutorangensaft (frisch gepresst)
- 1 oz Einfacher Kurkuma-Ingwer-Sirup
- ½ oz Limettensaft (frisch gepresst)
- Limonade oder anderes Mineralwasser
Anweisungen
- Messen Sie Ihre Zutaten mit einem Messbecher oder einem Esslöffel ab. Eine Unze entspricht zwei Esslöffeln. Eine halbe Unze ist ein Esslöffel.
- Füllen Sie ein Glas mit Eis und gießen Sie die frisch gepressten Zitrussäfte und den Sirup über das Eis.
- Zum Abkühlen umrühren und dann mit ein paar Unzen gekühlter Limonade auffüllen. Sie können Selterswasser oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser verwenden, was auch immer Sie zur Hand haben.
- Rühren Sie das Getränk vorsichtig um und garnieren Sie es dann mit einer Blutorangenscheibe und einem Zweig Minze. Die Minzgarnitur sorgt für ein frisches, kühles Aroma, das das Getränk noch erfrischender macht. Eine weitere tolle winterliche Beilage für dieses Getränk ist ein Zweig frischer Rosmarin.
Gepostet amLetzte Aktualisierung: 9. Dezember 2024
