Der beste

Der Sommer ist da, und Diätassistenten haben es mit Produkten zum Kauf und solchen, die vermeiden sollten, wie die gesündeste BBQ -Sauce (und gesünder) in Geschäften zu diesem Zeitpunkt. BBQ -Sauce ist ein grundlegendes Element köstlicher Sommermahlzeiten und seit Jahren. In der Tat nach dem Tennessee State Museum Die klassische Sauce existiert seit mindestens 1698, als Père Labat, ein Missionar, der auch anscheinend ein kulinarischer Kenner gewesen zu sein scheint, vom afrikanischen Trend inspiriert wurde, das Fleisch mit Saft von Zitronen und Grenzen zu würzen. Seitdem haben die Menschen ihre eigene leckere, süße, süße oder geräucherte BBQ -Sauce vorgestellt.

Zum Beispiel, HEUTE Er weist darauf hin, dass die Bewohner in Lexington, North Carolina, die heiße BBQ -Sauce bevorzugen und einen Essig -Kick anbieten. Lecker! Andererseits werden Sie in Texas wahrscheinlich Saucen mit finden Ketchup , brauner Zucker, Worcestershire -Sauce und Zitronensaft sowie Knoblauch, Chili und vielleicht etwas Cayenne -Pfeffer. Yum!

Bevor Sie jedoch ein oder zwei Flaschen aus Ihrem örtlichen Geschäft aus der Grillsauce trinken, ist es wichtig, sich der Tatsache zu bewusst, dass einige vorgefertigte Produkte Dinge enthalten, die nicht so ideal sind. In der Tat enthalten einige Optionen eine Menge bestimmter Zutaten, die sie mehr als ein wenig gesund machen. Um sich von den potenziell problematischen Zutaten fernzuhalten, müssen Sie natürlich wissen, wonach Sie in jeder Sauce suchen müssen.

Ernährungsfaktoren, die bei der Suche nach BBQ -Sauce zu berücksichtigen sind

Bei der Suche nach den gesündesten Grillsaucen in Geschäften gibt es einige Ernährungsfaktoren, die Sie berücksichtigen sollten, sagt er Natalie Gillett, MS, RD . Sie können dieselben Faktoren auch berücksichtigen, wenn Sie versuchen, ungesunde Grillsaucen zu vermeiden. Um die besten und schlechteren Optionen zu erkennen, überprüfen Sie einfach die Liste der Zutaten und Ernährungsinformationen, während Sie die folgenden aufmerksam halten.

Zucker

Seien Sie zunächst vorsichtig mit übermäßigen Mengen an Gesamtzucker, sagt Gillett. Einige Grillsaucen enthalten mehr als 4 Teelöffel Zucker in nur 2 -Tisch -Sauce -Portion! Das ist fast doppelt so hoch wie die Zuckermenge in einem Fruchtnackpaket.

Sie müssen auf nicht mehr als 24 Gramm Zucker pro Tag hinweisen (6 Teelöffel), sagt er. 'Ein Teil einiger dieser Saucen kann es in nur ein paar Polistern auf 2/3 seiner Grenze bringen. Ganz zu schweigen davon, dass viele Menschen viel mehr als nur 2 Esslöffel verwenden, so dass sich diese Teelöffel mit aggregierter Zucker wirklich anschließen. Suchen Sie nach Saucen mit niedrigerem Zuckergehalt, ungefähr 8 Gramm oder weniger, um eine zuckerhaltige Überlastung zu vermeiden.

Viele Grillsaucen enthalten zusätzliche Zucker, die zu Gewichtszunahme und anderen Gesundheitsproblemen beitragen können, sagt er Mary Sabat, MS, RDN, LD . Stattdessen schlägt sie vor, dass Sie sich für Saucen mit niedrigerem Zuckergehalt oder jenen mit natürlichen Alternativen wie Stevia oder Honig entscheiden.

Natrium

Achten Sie dann auf hohe Natriumspiegel, sagt Gillett. 'Einige Saucen enthalten bis zu 15% ihres täglichen Werts (DV). Auch hier erzeugen größere Teile diesen noch höheren Wert. ''

Sie erklärt, dass zu Natrium in unserer Ernährung hohe Schwellung und Blutdruck verursachen kann. Deshalb entscheidet sie sich für Saucen mit einem geringeren Natriumgehalt, um Ihre Gesundheit unter Kontrolle zu halten. Darüber hinaus ist die Portionenkontrolle die beste Option, um Zucker und Natrium unter Kontrolle zu halten.

Zusatzstoffe

Gillett sagt auch, dass er mit künstlichen Zusatzstoffen vorsichtig sein muss, die sich in einige Saucen schleichen können. Sie fügt hinzu: 'Der Maissirup mit hohem Fruktose (HFC), ein Süßstoff, der häufig in verarbeiteten Lebensmitteln zu finden ist, kann zu einer Gewichtszunahme beitragen und das Risiko chronischer Krankheiten erhöhen, wenn sie überschüssig sind. Darüber hinaus versucht es, Zutaten wie Red 40 oder Karamellfarbe zu vermeiden, die eine visuelle Attraktivität verleihen sollen, die für manche Menschen jedoch negative gesundheitliche Auswirkungen haben können.

Sabat empfiehlt: Choos [ing] Saucen mit minimalen Zusatzstoffen oder solchen mit natürlichen Zutaten.

Kalorien und Kohlenhydrate

Schließlich sagt uns Sabat, dass, wenn Sie Ihre Kalorien- oder Kohlenhydrataufnahme sehen, die Ernährungsinformationen dieser Werte überprüfen. Sie schlägt vor, sich für Mengen zu entscheiden, die in sie passen Ernährungsbedürfnisse . ''

Unter Berücksichtigung dieser Punkte sehen Sie die folgende Liste der ungesundsten und gesunden Grill -Saucen in den Ladenregalen.

Die besten Grillsaucen in den Ladenregalen

True Food ohne Zucker Memphis Barbecue Sauce

Mit freundlicher Genehmigung von wahren Lebensmitteln gemacht

Zutaten: Datteln, Karotten, Tomatenpüree, Apfelpüree, Tamarinde, Kürbis, Salz, Essig, Gelbe Senf (Essig, Wasser, Senfsamen), Paprika, Jama -Pfeffer, natürlicher Rauch, Zwiebelstaub, Muskatnuss, Knoblauchstaub, Cayenne, schwarzer Pfeffer.

Dies ist meine Lieblingssauce aller Zeiten und es ist ein Vorteil, den meine Kinder auch lieben, sagt Gillett. Es behauptet auch, 30 von 30 zugelassen zu sein, die für Keto, Gluten und Vegan geeignet sind, was bedeutet, dass es mit einer Reihe von Lebensmittelplänen und -vorlieben zusammenarbeiten wird.

Wenn Gillett mit einer Tomatenbasis zusammen mit Cayena und schwarzem Pfeffer seinen köstlichen Geschmack erzielt, erklärt er das. Diese Sauce Tatsächlich enthält es Gemüse wie Kürbis und gemischte Karotten, um natürliche Aromen zu liefern. Sie fügt hinzu, dass Zuckerfreie Sorten Apfelpüree für ein wenig Süße verwenden .

Stubbs Original Grillsauce

Mit freundlicher Genehmigung von Walmart

Zutaten: Tomatenpüree (Wasser, Tomatenpaste), destilliertes Essig, Zucker, Melasse, Salz, Gewürze (einschließlich schwarzer Pfeffer, Paprika, Chili), Maisstärke, brauner Zucker, enthält weniger als 0,5% Zwiebel, Knoblauch, Guar -Gummi (Dickenner), Xantan -Gum (dicker), natürlicher Geschmack (einschließlich Hickory -Rauch).

Diese Sauce ist für seine kühnen Aromen und natürlichen Zutaten bekannt und ist ebenfalls gering zu Zucker, sagt Gillett. Sie weist darauf hin, dass es mit nur 5 Gramm pro 2 Esslöffel eine großartige Option ist, während es auch nur 7 Gramm Kohlenhydrate und 30 Kalorien pro Teil hat.

' Stubb Es bietet eine leckere Barbecue -Sauce, die frei von Aromen und künstlichen Süßungsmitteln ist “, sagt Sabat. Es enthält kein Gluten und enthält keinen Maissirup mit hohem Fruktose, die Vorteile sind, die dieses Appetitprodukt noch attraktiver machen.

Bio -Matty Barbecue Sauce von Tessemae

Mit freundlicher Genehmigung von Walmart

Zutaten: Wasser, Tomatenpaste, Balsamico -Essig (Weinessig, konzentrierte Trauben), Datteln, Senf (Essig, Wasser, Senfkörner, Salz, Gewürze), Meersalz, schwarzes Pfeffer, Zwiebelpulver, Gewürze, Knoblauch Bio -Zutaten

Mit einer Liste traditioneller Zutaten wie Essig, schwarzer Pfeffer und Senf, Bio -Matty Barbecue Sauce von Tessemae Er entscheidet sich dafür, keine künstlichen Süßstoffe zu verwenden, wird aber mit natürlichen Zutaten hergestellt und wird mit Daten gesüßt, die nur 4 Gramm Zucker bis 2 Esslöffel enthalten, sagt Gillett.

gesunde Rezeptideen

Die Grillsauce von Tessemae ist organisch, gluten ohne und, wie wir erwähnt haben, aber es lohnt sich noch einmal zu zeigen, es hat keinen Gesamtzucker , sagt Sabat. 'Es wird aus einfachen Zutaten hergestellt und ist für verschiedene Ernährungsvorlieben geeignet.

Fody's ursprünglicher Barbacoa -Petersilie

Mit freundlicher Genehmigung von Spion

Zutaten: Tomatenpüree (Tomatenpaste, Wasser), Apfelessig, Rohrohrzucker, Melasse, organischer würziger Radieschen, Marinesalz, natürlicher Rauchgeschmack, schwarzer Pfeffer

' Fody's ursprünglicher Barbacoa -Petersilie Es ist eine großartige Option für diejenigen, die empfindliche Mägen haben, wenn es um Zwiebel, Knoblauch und andere traditionelle Grillsauce geht “, sagt Gillett. ZU Unter Karten Option, die diese Zutaten außerhalb der Mischung lässt, sagt Gilet: Diese Sauce hat minimale Zutaten und ist eine ausgezeichnete Natrium -Tief -Option mit nur 5% DV.

Möglicherweise müssen Sie jedoch nicht einer langen Liste von Zutaten vertrauen, die Fody's Original Barbecue Sauce enthält, bietet Ihnen einen vollständigen Geschmack, den Sie sicherlich lieben werden. Dies liegt daran, dass es sich um einen Hauch von würzigen Radieschen und Apfelessig sowie rohen Rohrzucker und Melasse sammeln kann.

Sinnliche Grillsauce der Dinosaurierbar

Mit freundlicher Genehmigung von Dinosaurier

Zutaten: Zerkleinerte Tomaten, Essig, Zucker, Senfmehl (Senfmehl, Essig, Salz), Gewürze, brauner Zucker, Salz, Melasse, Xantham -Kaugummi (natürliche Faserfaser), natürlicher Rauchgeschmack, Zwiebel, Knoblauch, grünes Pfeffer, Zitronenöl, Gewürzextrakte

Er Sinnliche Gewerkschaftssauce Laut der Marke ist es [n] seiner täglichen Grillsauce. Sicherlich erhielt es ein so schamloser Name und vielleicht auch, warum das Unternehmen hinter dem Produkt lautet: Eine Emotion für jedes Gericht.

Ohne Gluten und hergestellt aus völlig natürlichen Zutaten weist Gillet darauf hin, dass zusammen mit der Tatsache, dass zerkleinerte Tomaten die erste Zutat in dieser Sauce sind, darauf hinweist, dass es nur 5 Gramm Zucker enthält, die von Portion hinzugefügt werden.

Bio -Primalküche Sasa de Barbacoa ohne Zucker

Mit freundlicher Genehmigung von Ziel

Zutaten : Wasser, Bio -Tomatenpaste, Bio -Balsamico -Essig (Bio -Weinessig, Bio -konzentrierte Traube), Bio -Apfelessig, Bio -Senf -Null -Null -Bio -Null, Bio -Staub, Bio -Staub, Bio -Staubstaub.

Eine weitere Option, die mit einer Reihe von Ernährungsanforderungen funktioniert, Bio -Primalküche Sasa de Barbacoa ohne Zucker Es hat einen unverwechselbaren und köstlichen geräucherten Geschmack. Diese Sauce ist aus hochwertigen Bio -Zutaten hergestellt, hat keinen aggregierten Zucker und ist frei von künstlichen Zusatzstoffen, sagt Sabat. 'Es ist auch Paläo Und Gluten ohne.

Diese Sauce tiene cero azúcar agregada y cuenta con una impresionante lista de ingredientes, que incluye vinagre balsámico, mostaza Dijon y una variedad de especias como canela y polvo de chipotle, dice Gillett.

Grillsauce von echten Lebensmitteln gemacht

Mit freundlicher Genehmigung von wahrem Essen gemacht

Zutaten: Mostza (Essig, Wasser, Senfsamen, Salz, Tumor), Apfel, Apfelessig, Kürbis, Karotten, Datteln, Salz, Knoblauchpulver, Jamaika -Pfeffer, schwarzer Pfeffer, natürlicher Rauchgeschmack.

Den zweiten Platz in der gewinnen 2021 Excellence Awards der National Barbecue Association , Er Grillsauce von echten Lebensmitteln gemacht Es hat einen starken Senfgeschmack und eine Farbe, die eine Zutat ist, die aus dem deutschen Einfluss des Gebiets herrührt. Hergestellt aus völlig natürlichen Artikeln, die in den USA angebaut werden. Uu., Gillett, weist darauf hin: Eine andere Sauce dieser Marke erstellt meine Liste!

Diese Sauce picante tiene mostaza como primer ingrediente y contiene cúrcuma, una especia antiinflamatoria natural, explica Gillett. ''También contiene verduras ocultas y usa fechas como edulcorante natural. ''

VERWANDT: 6 Überraschende Nebenwirkungen des Essens eines Hamburgers, sagt die Wissenschaft

Er Worst BBQ Sauces on Store Shelves

Original süße Babystrahls Barbecue -Sauce

Süße Babystrahls

Zutaten: High fructose corn syrup, distilled vinegar, tomato paste, modified corn starch, contains less than 2% salt, pineapple juice concentrate, natural smoke flavor, spices, caramel color, molasses, sodium benzoate (preservative), garlic, mustard flour, corn jerk, sugar, tamarinda, natural taste, natural flavor, seed

'Dies ist möglicherweise der schlimmste Täter, der eine riesige liefert 17 Gramm Zucker Mit Teil “, sagt Gillett. Er fügt hinzu, dass dies wahrscheinlich daran liegt, dass die Zutatenliste 5 verschiedene Formen von Zucker enthält! Dazu gehören Maissirup mit hohem Fruktose, Ananasaft, Melasse, Zucker und Tamarinde.

In der Liste der schlimmsten Grillsaucen enthielt Sabat auch süße Babystrahls -Barbecue -Sauce: Obwohl sie lecker ist, enthält diese Sauce einen hohen Maissirup in Fruktose als einer der Hauptbestandteile und hat einen erheblichen Zuckergehalt.

Kraft Original Grillsauce

Mit freundlicher Genehmigung von Ziel

Zutaten: Wasser, Zucker/Glukosefructose, Essig, modifizierter Maisstärke, Tomatenpaste, Salz, Gewürze und Gewürze, Rapsöl, Kochmelasse, natürlicher Geschmack, Senf, Farbe, Führungskautschuk (Verdicker). (B004j)

Kraft kann keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe verwenden Original Barbecue -Sauce Aber das macht es nicht zu einer gesunden Wahl. Ehrlich gesagt enthält es eine besorgniserregende Anzahl bestimmter Zutaten, die Sie möglicherweise nicht in Ihrem Essen wollen.

Er primer ingrediente es el jarabe de maíz alto en fructosa, que contribuye a los 12 gramos de azúcar por porción que proporciona esta salsa, dice Gillett. Sabat también señala que esta salsa popular contiene sabores y conservantes artificiales. Eso sin mencionar que es relativamente alto en sodio.

Salsa BBQ Original de Jack Daniel

Mit freundlicher Genehmigung von Amazon

Zutaten: Cane Sugar, Water, Apple Cider Vinegar, Tomato Paste, Molasses, Tamarind Concentrate, Distilled Vinegar, Natural Hickory Smoke, Salt, Yellow Mustard (Distilled Vinegar, Water, Mustard Seed, Salt, Turmeric, Paprika, Spices), Modified Food Starch (Corn), Pineapple Concentrate, Jack Daniel's Tennessee Whiskey, Dried Garlic, Spices, Pectin, Carmel Color, Getrocknete Cebolla

Obwohl Sie ein oder zwei Schlucke von a genießen können Jack Daniel's Produkt in seiner Tasse von Zeit zu Zeit möchten Sie es möglicherweise nicht auf Ihrem Teller. Sabat weist darauf hin: Während diese Sauce nach der berühmten Whisky -Marke benannt ist, verfügt sie über einen hohen Zuckergehalt und enthält einen Maissirup mit hohem Fruktose -Maissirup.

'Der Zucker führt die Liste der Zutaten, die zu 15 Gramm Zucker zu einem Teil von Portion führt, dh 3,5 Teelöffel Zucker in nur einem Teil von 2 Brettern! Sagt Gillett. 'Diese Sauce enthält auch künstliche Karamellfärbung. ''

Grenadine-Ersatz

KC Meisterwerk Original

Mit freundlicher Genehmigung von Ziel

Zutaten: Tomato purity, high fructose corn syrup, molasses, vinegar, water, modified corn starch, less than 2%, spices, natural walnut flavor, natural flavor, salt, xantan rubber, onion (dry), garlic (drying), caramel color, sodium benzoate and potassium sorbate added to preserve the freshness, turbrika Turbrika Extract paper extract, Turbrika Turbrika paper extract Extrahieren Sie Turbrika -Papier -Extraktextrakt Turbrika Benzoat Benzoat Benzoatextraktextrakt.

Eine gekochte Barbecue -Sauce mit Teteros, die Ihrem Abendessen einen Hauch von Walnussrauch verleiht, verleiht auch zu viele Zutaten, die Sie in anderen Optionen vermeiden sollten. Gillet sagt: hohes Zucker und Natrium und eine Liste von nicht so stellaren Zutaten, denen es an natürlichen Zutaten fehlt, macht diese Sauce zu einer schlechten Wahl.

' Diese Sauce Es enthält einen Maissirup mit hohem Fruktose und eine beträchtliche Menge Zucker , sagt Sabat, während er das ursprüngliche KC -Meisterwerk erwähnt. Es ist auch relativ hoch in Natrium.

Grillsauce der französischen Bauern

Amazonas

Zutaten: Destilliertes Essig, Tomatenpaste, Zucker, Maissirup, Melasse, Wasser, Salz, Senf gespeichert, natürlicher Walnussrauch, Gewürze, Zwiebel, Selleriesamen, Knoblauchpulver -Natriumbenzoat (als konservativ) sowie natürliche Aromen und natürliche Aromen

Grillsauce der französischen Bauern Es ist eine Vielzahl von Kansas City -Stil, der anscheinend in allem verwendet werden kann, von Hühnchen und Rindfleisch bis zu gebackenen Bohnen und sogar Grillpizza. Möglicherweise finden Sie keinen Maissirup, Stärke oder Stofftropfen in der Zutatenliste, aber Sie werden etwas finden, das es mehr als ein bisschen vorsichtig macht.

Die Grillsauce der französischen Landwirte enthält einen der höchsten Natriumspiegel an Grillsaucen in 460 Milligramm (19% DV) pro Teil, sagt Gillett. Darüber hinaus enthält es additives Natriumbenzoat als Konservierungsmittel.

Bull -Eyed Barbecue Sauce

Mit freundlicher Genehmigung meines Essens und meiner Familie

Zutaten: Er jarabe de maíz alto en fructosa, Er puré de tomate (agua, pasta de tomate), vinagre, melaza, almidón de alimentos modificado, vinagre de manzana, contiene menos del 2% de sal, sabor a humo de nogal natural, harina de mostaza, especias, miel, cebolla seca, ajo seco, sorbato de potasio (para preservar la frescura de la frescura)

Auge von Bull Das Ziel geht verloren, wenn es darum geht, eine gesunde Grillsauce anzubieten. Gillett sagt: Ähnlich wie bei Kraft, Maissirup mit hohem Fruktose, da der erste Zutat zu einer zuckerhaltigen Sauce führt und die Zutatenliste in Bezug auf ernährungspflichtige Zutaten zu wünschen übrig bleibt.

'Barbecue -Sauce zum Stierkampf enthält hohe Fructose -Maissirup, künstliche Aromen und Zusatzstoffe, sagt Sabat. Es ist auch relativ hoch in Natrium.

Daves natürliche süße Grillsauce

Mit freundlicher Genehmigung von Ziel

Zutaten: Zucker marrón, pasta de tomate, agua, vinagre destilado, azúcar, contiene 2% o menos de lo siguiente: sal, extracto de tamarindo, chile molido, harina de mostaza, sabor a humo natural, melaza, pimiento rojo molido, ajo en polvo, especias, ajo picado, polvo de cebolla

Lassen Sie das Wort in dieser Sauce nicht das Wort natürlich täuschen, sagt Gillett. Während die Zutatenliste weniger Additive als ihre anderen Produkte enthält, bleibt sie zunächst auf der Liste brünettes Zucker, was zu 13 Gramm Gesamtzucker führt.

Es tut mir Leid, Berühmter Dave Aber die Zutaten in dieser Sauce sind ziemlich berüchtigt, wenn es darum geht, nicht gesund zu sein, wenn Sie jedes Mal, wenn Sie den Grill einschalten, eine so übermäßige Menge essen.