Die italienische Küche ist eine der beliebtesten Arten von Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten, so dass wir sie als regelmäßiger Bestandteil unserer wöchentlichen Essenslinie übernommen haben. Die meisten können ihre Lieblingsnudeln mit Namen schneiden und sind fast immer die perfekte Angenehm der Menge, indem sie entscheiden, was zum Abendessen zu tun ist. Es gibt jedoch einige gängige Menübegriffe, die möglicherweise nicht wissen, ob das Menü in einem italienischen Restaurant auf Italienisch geschrieben ist.
Wenn es um eine echte italienische Küche geht, ist es möglich, dass sie überrascht sind, wie „amerikanisiert“ einige Gerichte geworden sind und wie viel sie möglicherweise nicht erkennen.
Viele italienische Restaurants sind auf Italienisch geschrieben. Es ist daher zugute, in einigen der wichtigsten Phrasen zu studieren, mit denen Sie wahrscheinlich das nächste Mal eine Schüssel Spaghetti Boloñones bestellen.
Antipasti
Shutterstock
Wenn Sie sich in einem italienischen Restaurant hungrig fühlen und bereit sind, alles außerhalb der Speisekarte zu fragen, sollten Sie in dem Abschnitt beginnen, der als Antipasti bezeichnet wird. Auf Englisch der Begriff Es wird als vor dem Essen oder vor Pasta übersetzt Und hier finden Sie seine Snacks. Hier finden Sie Suppen und Salate sowie kleine italienische traditionelle Snacks wie Bruschetta.
Erste
Shutterstock
Während sich viele von uns Pasta als komplettes Essen an sich vorstellen konnten, wird italienische Restaurants oft als separater Kurs angesehen. Der Menüabschnitt mit der Bezeichnung 'Primi' ist der erste (oder primäre) Kurs Und hier finden Sie alle Ihre Lieblingsnudelgerichte, aber die Optionen hören hier nicht auf.
tropische alkoholische Getränke
Außerdem erwarte ich etwas, von Risotto bis hin zu Gnocchi, Polenta und sogar Fleischbällchen zu finden. Denken Sie daran, dass in einem traditionellen Restaurant in Italien die Artikel, die außerhalb des Primi -Menüs bestellt wurden, häufig in kleineren Teilen von dem befinden, was ich in einem amerikanischen Restaurant erwarten würde (daher müssen Sie die Nudelgerichte in einem separaten Kurs trennen, wahrscheinlich immer noch hungrig, wenn Sie fertig sind!).
Sekunden
Shutterstock
Wenn es in italienischem Abendessen ein buchstäbliches Erstgericht gibt, oder ein Primi, muss das bedeuten, dass ein zweiter Kurs noch ist. Dies nennt man Secondi in den Menüs (oder Sekunden) und Dort finden Sie Ihre Hauptmahlzeiten Das kommt mit einer Art Protein wie Fleisch oder Meeresfrüchten.
Hummus-Dips
Traditionell werden diese Teller nicht mit den Seiten geliefert, sodass Sie auch einen Abschnitt auf dem Menü namens contorni erkennen können. Hier finden Sie Gemüse, Kartoffeln und andere Seiten, um Ihre Hauptauswahl zu begleiten.
Grill
Shutterstock
Wenn Sie Ihr Menü untersuchen, können Sie einige Sätze erkennen, mit denen Sie nicht vertraut sind, aber es ist wichtig, dass Sie genau wissen, was Sie bestellen. Diese Wörter und Phrasen im Zusammenhang mit der Methode, mit der Ihr Essen zubereitet wird. Zum Beispiel können Sie Ziti 'Al Forno' sehen, was bedeutet, dass Ziti gebacken wird. Aber was ist mit Griglia? Dieses Wort bedeutet, dass Ihr Essen sein wird Grill . Halten Sie die Augen für diesen Satz weit offen, während Sie Ihr zweites Gericht anfordern, das Hühnchen oder Steak umfasst.
Aubergine
Shutterstock
Egal, ob Sie in Italien zu Abend essen oder in einem traditionellen italienischen Restaurant im Ausland sind, Sie werden wahrscheinlich viele Wörter und Sätze in der italienischen Sprache erkennen. Wenn Sie nach vegetarischen Gerichten suchen, suchen Sie nach Wörtern wie Melanzane, was bedeutet Aubergine . Das Restaurant, in dem Parmesano von Auberginen, ein leckerer Gemüseersatz für Hühnerparmesan, im Mai zu Abend zu Abend zu Abend essen.
Sauccia
Shutterstock
Die italienische Küche beinhaltet viel Saucicate 'oder Salchicha . Dieses Wort kann beim Lesen der Zutaten in Ihrer Nudelsauce oder als Berichterstattung in Ihrer Pizza erscheinen. Dieses gehärtete Fleisch kann auch als kleines Gericht in die Antipasti -Speisekarte aufgenommen werden.
Garnele
Shutterstock
Buchenpilze
Es gibt eine Reihe von Meeresfrüchtegerichten, die in einer italienischen Speisekarte erwarten können, und einige sind leichter in ihren Kopf zu übersetzen als in anderen. Zum Beispiel gibt es Lachs, was Lachs, Calamari bedeutet, dass Meeresfrüchteliebhaber wissen, dass sie Tintenfisch und Frutti di Mare sind, was eine Mischung aus verschiedenen Arten von Meeresfrüchten ist.
Wenn Sie in der Speisekarte Huside finden, bedeutet dies, dass Garnelen, Garnelen oder Flusskrabben in ihr Essen aufgenommen werden. Da das Wort etwas austauschbar verwendet werden kann, sollten Sie sich möglicherweise zweimal mit Ihrem Server überprüfen, um herauszufinden, welche Art von Meeresfrüchten in Ihrem Essen enthalten ist.
Cordero
Shutterstock
Klassische Proteine sind in italienischen Menüs wie Hühnchen (Hühnchen) und Steak (Steak) leicht zu erkennen. Aber viele italienische Restaurants tragen eine Vielzahl von Fleisch, und es kann einige geben, die nicht sofort erkennen, ob es in einfachem Englisch nicht erklärt wird.
'Agnello' zum Beispiel ist ein Lamm und kann zusammen mit den anderen Fleischgerichten im zweiten Abschnitt der Speisekarte erscheinen. Sie können auch sehen Cordero Ragú Das ist eine Fleischsauce, die Lammfleisch für Ihre Nudelgerichte verwendet.
Tomate
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Wir alle wachsen, indem wir die verschiedenen Formen von Pasta kennenlernen, sodass wir die meisten unserer Favoriten in einer italienischen Speisekarte, einschließlich Ziti, Penne, Spaghetti und Rigatoni, leicht erkennen können. Wenn Sie jedoch nach Ihrer Pasta fragen (Sie befinden sich wahrscheinlich im Abschnitt Primi -Menü), beachten Sie unbedingt, welche Art von Sauce in Ihrem Kurs enthalten ist. Tomate Zum Beispiel wird es Ihre grundlegende Tomatensauce sein. Andere Saucen können leichter erkennbar sein, wie Pesto und Bolus.
