10 gesündere Pflanzen -Basis von Fleisch und 3, um zu vermeiden

In den letzten Jahren hat die Zunahme des pflanzlichen Fleisches eine signifikante Veränderung der Lebensmittelgewohnheiten und -präferenzen der Verbraucher geprägt, was ein wachsendes Anliegen von Gesundheit, Umweltverträglichkeit und Tierschutz widerspiegelt. Diese innovativen Lebensmittel sind aus mehreren pflanzlichen Proteinen hergestellt, darunter Sojabohnen, Erbsen und Weizen und sind so konzipiert, dass sie den Geschmack, die Textur und das Ernährungsprofil traditioneller Fleischs nachahmen. Abgesehen davon, dass sie einfach als Ersatz für Vegetarier und Veganer dienen, werden das pflanzliche Fleisch für ein breiteres Publikum zunehmend attraktiv, einschließlich Fleisch -Speisesälen, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, ohne die Aromen zu beeinträchtigen, die sie lieben. Diese blühende Industrie trägt nicht nur zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem bei, sondern revolutioniert auch das kulinarische Panorama Pflanzenbasis Hamburger beide.

Während das Essen mit Pflanzen so einfach sein kann, wie für Linsen, Pilze und andere Lebensmittel einzelner Zutaten zu gehen, gibt es viele Möglichkeiten für ein Pepita -Huhn, das auf Pflanzen oder Fleisch von Delicatessen basiert, um ein Verlangen auf einer Reise zu beschwichtigen, die auf einer Reise basiert. Einige sind jedoch gesünder als andere, die auf Ernährungsinformationen und den verwendeten Zutaten basieren.

Wie haben wir die gesündesten Pflanzen ausgewählt?

Während Sie ein Lebensmittel hören, das als oder vegane Pflanzen beschrieben werden, kann dies nach einer gesünderen Wahl klingen, aber dies ist nicht immer der Fall. Während viele Optionen fettarzt sind und Faser liefern, gibt es für einige Pflanzenbasis -Fleischs Schwierigkeiten, da viele Unternehmen ungesunde Zutaten in ihr Rezept verleihen, um diese Textur und das ähnliche Geschmack ähnlich wie Fleisch zu erhalten.

Wir verwenden die folgenden Parameter, wenn wir das gesündeste Fleisch basierend auf Pflanzen auf dem Markt auswählen. Diese Faktoren umfassen unter Natrium, wenig oder gar keinen zugesetzten Zucker und die Zugabe von essentiellen Nährstoffen wie Proteinen und Eisen, die viele Pflanzen basierend auf unfreiwillig fehlen.

• Natrium niedriger. Viele pflanzliche Fleischunternehmen laden ihr Produkt voller Natrium, so dass, ob es sich um eine kürzlich in die vegane oder vegetarische Welt konvertierte Umwandlung handelt oder nicht, das Fett und die Füllung des Tierefleisches nicht verloren gehen. Einige Pflanzen, die auf Pflanzen basieren, die versuchen, mehr Fettschnitte wie Würste oder sogar ein Steak zu imitieren, werden die Natriumzahlen wirklich zunehmen. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die American Heart Association empfiehlt nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag für den durchschnittlichen gesunden Erwachsenen, aber es stellt sich heraus, dass der durchschnittliche Amerikaner laut dem mehr als 3.400 Milligramm pro Tag isst Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten . Jede unserer fleischlosen Auswahlen enthält weniger als 500 Milligramm Natrium, mit Ausnahme einer Ausnahme, die wir ausführlicher erklären.

• Wenig oder gar kein Zucker zugesetzt . Wie bei jedem Lebensmittel werden bestimmte pflanzliche Fleischunternehmen ihre Produkte mit aggregierten Zucker laden, um sie lecker zu machen. Insbesondere in eingefühlten oder sehr Salsa -Lebensmitteln können aggregierte Zucker ohne ernsthafte Geschmacksänderungen drastisch zunehmen. Obwohl Sie es immer wieder gehört haben, denken Sie daran, dass aggregierte Zucker und natürliche Zucker unterschiedlich verdaut werden. Zucker hinzugefügt Wenn sie übermäßig essen, kann es mit einem höheren Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen und Fettlebererkrankungen in Verbindung gebracht werden. Daher verfügt jede unserer gesünderen Optionen mit 1 Gramm oder weniger Zucker, der von Portion hinzugefügt wird.

• Zusätzliche Protein und Nährstoffe. Obwohl es aufgrund des Mangels bestimmter Nährstoffe wie Proteine, Eisen und Vitamin B12 kritische Schätze für vegane und vegetarische Ernährung gibt, ist es sicher, dass die durchschnittliche und gesunde Person einer Diät für Pflanzen befolgt, vorausgesetzt, er frisst angemessene Lebensmittel, um ihre Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen. Fast alle Optionen, die wir auswählen, enthalten Proteine und liefern zahlreiche andere Nährstoffe.

Lesen Sie weiter, um unsere Entscheidungen so zu sehen, dass das gesündeste Fleisch auf Fleisch basiert, zusätzlich zu einigen Optionen, die nicht so gut für Ihre Gesundheit sind. Dann schauen Sie sich das an 17 gesündere vegetarische Fast -Food -Bestellungen .

10 gesündere Pflanzen -Fleisch auf Basis

Besser: gemahlenes Lite -Fleisch unmöglich

Unmögliche Lebensmittel

Masse unmögliches Fleisch ist eines der am besten bekannten Pflanzenfleischersatz auf dem Markt, da es eines der ersten Fleischersatzstoffe für wirklich Fleisch war. Da das Rindfleisch am Boden ein Flaggschiff für das Unternehmen ist, liebten viele Verbraucher die höchsten gesättigten Fettzählungen und Natriumspiegel nicht. Daher machte unmöglich seine Gemahlenes Lite -Fleisch Letzten November, das offiziell von dem von der zertifizierten Herzen zertifiziert wurde American Heart Association mit Null -Cholesterinspiegel und nur 1 Gramm gesättigtem Fett.

Das Beste: Koji Pepper Pfeffer Pfeffer Pfeffer

Hauptwurzeln

Für diejenigen von uns, die nicht genau wissen, was Koji ist, ist es ganz einfach: Koji ist japanische Pilze mit der Textur des traditionellen Fleisches, das frei von Soja oder Gluten ist. Unternehmen, die sich auf Fleischsubstitutionen spezialisiert haben gesund Essen und mit Hauptwurzeln ' Pimienta Rompide Koji Pavo Sie können immer noch Ihr Lieblings -Delikatessen -Sandwich haben, ohne traditionelles Fleisch zu essen.

Unabhängig davon, ob Sie einen veganen Lebensstil folgen oder nicht, enthält diese Wahl enorme 70% Ihres täglichen Kalziumbedarfs und enthält keine gesättigten Fette. Wenn Sie sich nach Delikatessen -Fleisch sehnt, aber versuchen, Ultra -Verarbeitungs -Mittagessen zu begrenzen oder zu vermeiden, ist Prime Roots für Sie.

Das Beste: Abt Butcher's Wurst

Jahrhundert

Obwohl Jahrhundert Butcher Ground 'Chorizo' Es enthält etwas mehr Natrium als andere Pflanzenfleisch auf unserer Liste. Wir möchten darauf hinweisen, dass dieses Produkt viel weniger Natrium hat als der herkömmliche Chorizo, das mehr als 900 Milligramm Natrium für denselben Teil einer halben Tasse enthalten kann.

Aufgrund des Vorhandenseins von Salz in traditionellen Produktionsmethoden und Gewürzen, Wurst ist Natrium einfach die Natur des Tieres. Sünde Embargo, Al Hacer tauscht ein Opciones -Basadas en pplantas aus, Puede Reducir Drásticamente Su Consumo de Sodio. Recuerde beber siempre mucha agua durante toda su comida para ayudarlo a eliminar el exceso de sal.

Besser: Ein Domain -Hühnchenstücke

Deutlich

Unabhängig von Ihren Ernährungsgewohnheiten ist es nicht nützlich zu argumentieren, dass Hühnernugas köstlich sind. Wenn Sie jedoch Hühnernuggets essen, können sie ihre Moral und ihre Ernährungsbeschränkungen beeinträchtigen, sie können jedoch viel weniger attraktiv werden.

All-Star-Marken wie Maging haben ihre Linie von eingeführt Hühnchenstücke (Wir mögen das Original für die Vielseitigkeit), das die satten 14 Gramm Protein pro Teil von 2,5 Unzen enthält und keine zusätzlichen Zucker enthält. Darüber hinaus enthalten diese Nuggets 5 Gramm Ballaststoffe und sind eine großartige Abdeckung in Salaten oder Paste oder können sie selbst mit gebratenen Kartoffeln essen (wir werden nicht beurteilen).

gegrillte grüne Bohnen

Die Beste: Original -Jackfrucht von Upton's Natural

Uptons Naturals

Jackfruit hat aufgrund seiner überraschenden Ähnlichkeit in der Hühnchen- oder Schweinefleischstruktur immer beliebter. Die meisten von uns wissen nicht, wie (oder wo) eine Jackfrucht auswählen. Daher ist es ein großer Segen, den Unternehmen wie Upton's Naturals perfekt verkaufen Teile verkaufen Jackfruchtstücke Für Ihre nächste Mahlzeit.

Obwohl jackfruit isn't very high in protein, you do receive 3 grams of fiber, 4% of your daily calcium needs, y 2% of both your iron y potassium needs. Check out their Webseite Für köstliche Rezepte wie die Jackfrucht 'Thunfisch' und den Kichererbsensalat.

Besser: Taco Chik'n Pflanzenstücke

Goodnes

Wenn Sie einer auf Pflanze basierenden Ernährung folgen, aber einen guten Taco lieben, dann Taco Chik'n Pflanzenstücke der süßen Erde Es wird sicherlich Ihr neuer bester Freund sein. Diese Soja -Hühnchenstücke werden mit einer Mischung aus Kreuzkümmel Taco, Zwiebel, Knoblauch, Limette und Jalapeño geworfen.

Diese pflanzlichen Hühnchenstücke basieren in Natrium viel niedriger als andere Marken im Taco -Stil bei 340 Milligramm pro Portion. Darüber hinaus enthält dieses Hühnchen nur 1 Gramm Zuckerzucker und satte 20% seines täglichen Kaliumbedarfs, ein Nährstoff, der grundlegend für Gleichgewicht Flüssigkeit y Angemessene Muskelkontraktionen .

Das Beste: Morningstar Veggie Pastetchen der Originalwurst

Morningstar Farms

Morningstar ist in fast jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich, es ist oft gut zwischen gefrorenem Gemüse und zubereiteten Lebensmitteln versteckt. Originalwurstpastetchen des Morgenstern Gemüse Sie sind eine hervorragende Option für ein gesundes Frühstück mit 9 Gramm Empanada -Protein und einer relativ niedrigen Natriumzahl von 230 Milligramm im Vergleich zu Schweinefleischwurst, die durch Trennung für gebratene italienische Verbindungswurst bis zu 663 Milligramm betragen können. Darüber hinaus liefern diese Empanadas 4% ihres täglichen Eisenbedarfs und es gibt keine unnötigen gesättigten Fette.

Das Beste: Beyond Burger Patty

Jenseits von Fleisch

Jenseits von Fleisch has a history of controversy in the plant-based community due to its uncanny resemblance to meat in both look y texture. But for those who aren't deterred by Jenseits von Fleisch's juiciness, their Pflanzenbasis Hamburger Es ist eine einfache Alternative für die nächste Outdoor -Mahlzeit mit 20 Gramm Eiweiß pro Portion und 35% weniger Fett als ein 4 -Ohr -Wall -Fleischkuchen 80/20.

Darüber hinaus liefert jede Empanada 100% seines täglichen Wertes B12, einen wesentlichen Nährstoff, in dem es für viele Verbraucher auf der Grundlage armer Pflanzen leicht ist, was zu einigen führt Schwerwiegende Gesundheitsrisiken .

Das Beste: Lightlife Smart Bacon

Lichtleben

Tocino ist, wie wir alle wissen, traditionell nicht die gesündeste Option, sondern mit einer Alternative, die auf Pflanzen basiert, die von Menschen mögen Lichtleben Seine morgendliche Speckarrangement muss keine Kosten für seine Gesundheit haben. Ohne Zucker, sehr wenig Fett und 5 Gramm Protein sind diese Streifen zertifiziert und von a hergestellt Neutraler Kohlenstoffunternehmen .

Darüber hinaus sind diese Speck -Streifen in Natrium viel geringer als herkömmlicher Speck. Es ist möglich, dass Sie fragen, wie sie es vielleicht gut wissen, aber die Antwort ist einfach: Raucharomen, die nur aus natürlichen Quellen stammen (und alle Färben sind auch natürlich, da sie von Paprika stammen).

Besser: Gardein Albardas basierend auf Pflanzen

Gardein

Gardein is not only a plant-based meat company, but they founded the idea of 'Meatless Mondays' in an effort to not only save precious resources but to promote health as overconsumption of red meat can führen Wie Herz -Kreislauf -Erkrankungen. Diese Soja -basierten Fleischbällchen sind voller Geschmack, da sie mit Gewürzen gemischt sind, darunter Zwiebel, Knoblauchpulver, Fenchel und zerkleinerte rote Pfeffer. Als zusätzlicher Vorteil liefert eine Portion (3 Fleischbällchen) 10% ihres täglichen Eisenbedarfs, ein Nährstoff, der für die Vermeidung unerlässlich ist Eisenmangel was zu einer Reihe von gesundheitlichen Bedenken führen kann.

3 Pflanzenbasierte Fleisch, um zu vermeiden

Das Schlimmste: 'Küken' Flügel basierend auf Gardein ultimativen Pflanzen, Barbecue

Gardein

Obwohl Gardein makes some pretty great plant-based meat products (see the meatballs above), some of their products simply don't make the cut. Gardein's Ultimate Plant-Based 'Chick'' BBQ Wings Sie sind von Natrium auf satte 890 Milligramm geladen und wie die AHA empfiehlt Nicht mehr als 2.300 Milligramm pro Natrium pro Tag für den durchschnittlichen gesunden Erwachsenen verwendet es fast die Hälfte seiner täglichen Aufgabe in nur 6 Teilen. Darüber hinaus enthalten diese Flügel 9 Gramm Zuckerzucker oder 18% ihres täglichen Werts, was vor dem Ernährungswert dieser Flügel abnimmt.

Schlimmer: Gourmet -Hamburger ohne Quornfleisch

Quornal

Während Quornal's Meatless Gourmet Burgers Es mag nicht unbedingt schlecht sein (obwohl wir die Menge von nicht lieben Palmöl Dort aufgrund von Umweltbedenken möchten wir darauf hinweisen, dass viele von Quorns Produkten Vegetarier anstelle von Veganern sind.

Dies kann eine ernsthafte Falle für diejenigen sein, die einer veganen Ernährung folgen, oder für diejenigen, die Allergien haben und die Verpackung nicht überprüfen. Viele von Quornprodukten enthalten Milch und Eiweiß -Eier wie die zweite Zutat. Daher möchten wir dieses Produkt markieren, da sich viele vegane Verbraucher für diese Hamburger entscheiden können, ohne zuerst das Kleingedruckte zu lesen.

Peor: Morningstar Farms Veggie Corn Dogs

Morningstar Farms

Morningstar hat einige hochwertige Fleischoptionen, aber es Vegetarische Maishunde Machen Sie unsere Liste nicht zu einem niedrigen Fasergehalt und gleichzeitig mit Zuckerkonto mit 7 Gramm aggregierter Zucker. Mit einem einzigen Maishund, der nicht zu groß ist, um zu beginnen, nehmen Sie 480 Milligramm Natrium ein.

Um fair zu sein, hat niemand einen Maishund mit der Idee gegessen, dass er für sie gesund war, also werden wir sicher nicht beurteilen, ob Sie es erkennen. Denken Sie daran, dass diese Maishunde keine hohe Ernährungsbelohnung haben und andere Fleischersatzprodukte viel mehr Protein enthalten, was Ihnen hilft, sie besser satt zu halten.