Weißer Winter Cosmopolitan

Dieser wunderschöne weiße Cosmopolitan ist perfekt für den Winter! Obwohl er ganz anders aussieht als der beliebte rosa (oder rote) Wodka-Cranberry-Cocktail, schmeckt diese Variante des Klassikers bemerkenswert ähnlich.

Das Geheimnis? Weißer Cranberrysaft! Weißer Cranberrysaft wird aus weißen Cranberries hergestellt. Vollreife Cranberries können weiß, rosa oder rot sein. Und es ist die rote Schale der Frucht, die dem Cranberrysaft seine charakteristische rote Farbe verleiht. Der eigentliche Saft in der Frucht ist klar. Überwältigend, ich weiß.

Was ist weißer Cranberrysaft?

Weißer Cranberry-Saft-Cocktail ist der am einfachsten zu findende Typ und ich habe ihn hier verwendet. Es handelt sich nicht um einen reinen, ungesüßten Saft, sondern um eine Mischung aus weißem Cranberrysaft, anderen Fruchtsäften (z. B. weißen Traubensäften für die Süße) sowie Zucker und Wasser.

Cranberry-Saft-Cocktail vs. reiner Cranberry-Saft

Wenn Sie schon einmal reinen, ungesüßten Cranberrysaft getrunken haben, wissen Sie, dass man ihn nicht einfach pur trinken kann. Es braucht etwas Verdünnung und Süße, um es schmackhaft zu machen. Es hat jedoch einen intensiven Cranberry-Geschmack und kann eine großartige Möglichkeit sein, einen zu verbessern klassischer Cosmopolitan (mit einigen Anpassungen).

Cranberry-Saft-Cocktail ist eine Saftmischung, mit der Sie den Geschmack genießen können, indem Sie ihn etwas milder machen. Das Gleiche gilt für den weißen Cranberry-Saft-Cocktail, der einen noch milderen Geschmack hat.

Neben dem charakteristischen süß-sauren Cranberry-Geschmack macht ihn seine kristallklare Farbe zu einer wirklich tollen Cocktail- und Mocktail-Zutat. Während meiner letzten Schwangerschaft habe ich eine Menge Mocktails mit weißem Cranberrysaft gemacht. Sein sanfter Geschmack und seine Süße machen ihn zu einem hervorragenden Mixer für alle mit empfindlichem Magen.

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Möchten Sie einen einfachen weißen Cranberry-Mocktail probieren? Geben Sie einen Spritzer Saft zu erstklassigem Ginger Ale oder Ginger Beer und drücken Sie eine Limetten- oder Zitronenscheibe über das Getränk. Servieren Sie es in einem hohen Glas mit viel Eis und genießen Sie die erfrischende Explosion winterlicher Aromen.

Über den Cosmopolitan-Cocktail

Der Cosmopolitan ist ein Wodka-Cocktail, der in den 1980er Jahren immer beliebter wurde. Wie bei den meisten klassischen Cocktails ist seine Herkunft umstritten. Manche sagen, dass das Getränk in den 1930er Jahren auf den Markt kam, aber das frühe Cosmopolitan-Rezept wurde aus Gin und Himbeersirup hergestellt.

In den 1970er Jahren kreierte ein Barkeeper namens Neal Murray wahrscheinlich den modernen Cosmopolitan, den wir heute kennen. Murrays Rezept beinhaltete Wodka-Cranberry-Saft Triple Sec und Roses gesüßten Limettensaft.

Aufgrund einiger weniger ausgewogener Versionen des Cocktails, die in den 80er und 90er Jahren in Bars serviert wurden, wird er oft als verwässerter Cocktail angesehen, der zu viel Cranberrysaft enthält.

Cosmopolitans lassen sich jedoch leicht mit genau der richtigen Menge süß-sauer zubereiten und dieser ist knackig und nicht zu süß mit einem kräftigen fruchtigen Geschmack, der seinem farblosen Aussehen zu trotzen scheint. Es macht wirklich Spaß, daran zu nippen und ist so einfach zuzubereiten.

Kosmopoliten sind für ihren rosa oder rötlichen Farbton bekannt, aber ein weißer Cosmo hat eine ganz andere und irgendwie viel sexyere Ausstrahlung. Dieses Rezept verwendet den einzigen weißen Cranberrysaft, den ich finden konnte, eine Saftmischung von Ocean Spray.

Da es sich um einen ziemlich süßen Preiselbeersaft handelt, habe ich den Cointreau-Saft auf eine halbe Unze beschränkt und das Getränk mit einem vollen Schuss Wodka angereichert. Sie können einen Wodka mit Zitrusgeschmack wie Absolut Citron oder jeden normalen Wodka verwenden. Wenn Sie ein Gin-Fan sind, können Sie ihn gerne durch einen knackigen London Dry ersetzen, ich werde nicht urteilen. Mit roten Rosen garnieren und schon haben Sie einen typischen Valentinstagscocktail!

Wenn Ihnen Cosmos gefällt, probieren Sie mein Cosmopolitan auf Cachaca-Basis !

Probieren Sie einen schimmernden Cosmo mit weißer Cranberry und Ingwer

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, ein Cocktailrezept für zu kreieren MeUndies um die Einführung ihres neuen Musters Cosmic Cocktail zu feiern. Ich habe eine köstliche (und lustige!) weiße Cosmopolitan-Variante mit einem Hauch Ingwer und etwas essbarem Silberglitter gemacht. Die Beilage besteht aus einer Mischung aus Preiselbeeren und Limettenschale, die von der Beilage für das Gericht inspiriert ist Saturn klassischer Tiki-Cocktail. Das vollständige Rezept finden Sie unten in diesem Beitrag. Glitzer und ausgefallene Garnitur optional.

getrocknete Äpfel

Sie können auch diese anderen Wodka-Cocktails genießen:

• Aufgeschlagene rosa Limonade
• Spa-Tag (Wodka-Cocktail mit Zitrone und Minze)
• Klassischer Martini
• Winterliche Meeresbrise
• Weißrusse

Weißer Winter-Cosmopolitan-Cocktail

Zutaten: 1x2x3x

• 2 oz Wodka
• 1 oz weißer Cranberrysaft Ich habe Ocean Spray verwendet
• ½ oz Limettensaft
• ½ oz Cointreau (oder ein anderer Triple-Sec-Likör)

Anweisungen 

• Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und zu ¾ mit Eis auffüllen.
• Etwa 12 Sekunden lang schütteln, bis es abgekühlt ist.
• In ein Cocktailglas abseihen und mit einer Limettenscheibe (oder einer Rose zum Valentinstag) garnieren.

Notizen

Cosmic Cosmo (Weiße Cranberry und Ingwer) Rezept

• 2 Unzen Wodka
• 1 Unze weißer Cranberrysaft
• ¾ oz Cointreau (oder Triple Sec)
• ½ Unze Ingwersirup
• ½ Unze Limettensaft
• Prise essbarer Glitzer (optional)

Dieser Beitrag wurde erstmals am 6. Februar 2020 veröffentlicht und zuletzt am 28. Januar 2022 aktualisiert.

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 20. November 2024

Kategorien Liköre Rezept Wodka