Innenstadt von Houston, Texas. Foto: Getty Images
Als viertgrößte Stadt der USA ist das fast überraschend Spitzenkoch hat noch nie in Houston gedreht. Aber als die Cheftestanten und Juroren endlich nach Space City kamen, wurde die 19. Staffel der kulinarischen Szene Houstons gerecht. Neben der Hervorhebung der Zutaten und Gerichte, für die Südost-Texas berühmt ist, Spitzenkoch nahm die Zuschauer mit auf einen Rundgang durch die Menschen und Orte, die die einzigartige Kultur der Stadt gepflegt haben.
Von angesagten neuen Orten bis hin zu Ikonen der lokalen Lebensmittelindustrie sollten alle Restaurants, Märkte, Museen und sogar Inseln (ja, Inseln!) in dieser Saison auf Ihrer Houston-Liste stehen. In den ersten 12 Folgen erhalten Sie einen tollen Überblick darüber, was es in der größten Stadt von Texas zu essen, zu sehen und zu unternehmen gibt. Egal, ob Sie zu den Fans gehören, die überall hingehen möchten, wo Tom und Padma waren, oder ob Sie sich einfach dazu inspirieren lassen, eine kulinarische Reise nach Houston zu planen, hier finden Sie alle Orte und Restaurants, die in der 19. Staffel vorgestellt werden Spitzenkoch .
Spitzenkoch Restaurants in Houston
In der Saisonpremiere lernen wir einige der einflussreichsten Köche Houstons kennen, die sich versammelt haben, um das Essen der Teilnehmer zu probieren, nachdem sie bei ihnen gekocht haben Das Annie Café . Unter denen am Tisch ist Hugo Ortega, Chefkoch und Besitzer renommierter Restaurants, darunter Kreuzen Und Schnecke , und Chris Shepherd von Underbelly Hospitality, berühmt für Orte wie Georgia James (wo Sie das vielleicht beste Steak Ihres Lebens bekommen können). Spitzenkoch unterstreicht auch das unglaubliche Essen, das in den vielen asiatischen Gemeinden Houstons produziert wird. Wenn Sie auf der Suche nach einem guten Gruppenrestaurant sind oder einfach nur fantastisches indisches Essen genießen möchten, gehen Sie zu Kirans , dessen Küchenchef und Besitzer Kiran Verma die Elimination Challenge der dritten Folge beurteilt. In dieser Folge wurden auch Orte vorgestellt, die man unbedingt besuchen muss, wenn es um chinesische, vietnamesische, japanische und philippinische Küche geht. versuchen Sagte Robata Wenn Sie Lust auf Wagyu-Sando haben, Xin Chao für in Buttermilch gebratenes Hühnchen im Teigmantel mit Pandan-Reisflocken, oder Langusten und Nudeln für (Sie haben es erraten) Nudeln.
Kirans.
Cocktails mit Orangensaft
Kirans.
Kirans. FOTO: Chuck Cook für Kiran's
Kirans. FOTO: Chuck Cook für Kiran's
Für innovative Interpretationen der vietnamesischen Küche probieren Sie die Küche von Köchin Christine Ha bei Die blinde Ziege . Gehen Sie rüber zu Himalaya für indopakistanische Küche – und probieren Sie unbedingt das Hammel-Biryani. Es gibt auch erstklassige japanische Küche Meiden Sie die japanische Küche , Chinesische Küche bei Mala Sichuan Bistro Und Knödelhaus (wo man natürlich die Knödel bestellen sollte) oder philippinische Gerichte 7000 Inseln (nur Lieferung) und demnächst eröffnetes Restaurant Die dickste Kuh. All dies und weitere Restaurants, die die vielen asiatischen Gemeinden in Houston repräsentieren, werden in Folge drei vorgestellt.
Man kann nicht ohne Queso nach Houston reisen, und die lokale Legende Irma Galvan erscheint als Gastjurorin bei der Quickfire Challenge der zweiten Folge. Um ihre Tex-Mex-Gerichte zu probieren, schnappen Sie sich einen Tisch bei Irmas Original im Innenstadtbereich. Die Cheftestanten versuchen sich auch am Grillen und bereiten Rinderbrust zu J-Bar-M Barbecue, eine relativ neue Ergänzung der Grillszene der Stadt, mit hochmodernen Smokern. Pitmaster Greg Gatlin fungiert als Gastrichter für Spitzenkoch ist in Folge fünf die Bruststück-zentrierte Herausforderung, eine Rolle, die angesichts seines familiengeführten Lokals passend erscheint Gatlins BBQ ist dafür bekannt, einige der besten Grillgerichte in H-Town (wie wir Einheimischen es nennen) zuzubereiten.
Brennans.
Langusten-Enchiladas.
Brennans. FOTO: Mit freundlicher Genehmigung von Brennan's of Houston
Langusten-Enchiladas. FOTO: Julie Soefer
Wenn Sie einen Essensplan basierend auf dieser Jahreszeit planen, reicht es aus Spitzenkoch , Sie haben mehr als genug Optionen zur Auswahl. Lust auf Fajitas? Gehen Sie in die Innenstadt Ninfas Original – ein Tex-Mex-Spot, der von „Mama“ Ninfa Lorenzo gegründet wurde, der, wie Padma während des Quickfire in Folge 10 erwähnt, die Popularisierung von Fajitas in Houston zugeschrieben wird. Houston liegt im Südosten von Texas und profitiert auch stark vom Cajun-Einfluss in seiner Küche – probieren Sie klassische Gerichte wie Gumbo und Bananen bei Foster Brennans , eine ikonische Institution für Houstoner.
Entdecken Sie weitere Variationen der texanischen und amerikanischen Küche an Orten wie Sparrow Garküche oder Lucilles , deren Köche jeweils in den Folgen eins und vier auftreten. Um eine kulinarische Reise durch Houston abzurunden, sollten Sie unbedingt einen Besuch abstatten ChopnBlok (Folge sieben), ein von Westafrika inspiriertes Fast-Casual-Konzept, und Das ist es (Folge neun), ein Lokal, das seit 1959 gebratenen Fisch, Smothered Chicken und anderes Soulfood serviert.
Für ihre letzte Herausforderung im Lone Star State kochen die Cheftestanten in der Küche Bludorn , ein Lokal, das neuamerikanische Gerichte mit Zutaten von der Golfküste serviert und häufig auf der engeren Auswahlliste der besten Restaurants in der Stadt und in Texas steht. Chefkoch Aaron Bludorn nimmt während der Ausscheidungsherausforderung in Folge 12 am Tisch Platz, wo er zusammen mit Gastjurorkoch Daniel Boulud die Teilnehmer kritisiert.
Wenn Sie jedoch selbst kochen oder unterwegs Zutaten besorgen möchten, gibt es in Houston einige tolle Orte, an denen Sie Lebensmittel oder handwerklich hergestellte Lebensmittel kaufen können. Holen Sie sich lokale Produkte im Houstoner Bauernmarkt , wo die Cheftestanten Fajitas für eine Quickfire Challenge zubereiten. Oder schauen Sie sich die Supermärkte an Hongkonger Lebensmittelmarkt , Vietnamesisch , Seiwa-Markt , 99 Ranch-Markt , Und Subhlaxmi Lebensmittelhändler , die auch in der Sendung besucht wurden.
Spitzenkoch Houston-Standorte
Jae Jung, Damarr Brown, Nick Wallace, Ashleigh Shanti, Evelyn Garcia, Buddha Lo vor dem Space Center Houston. David Moir / Bravo
Natürlich erkunden die Köche und Juroren auch, was Houston außerhalb seiner Restaurantszene zu bieten hat. Wenn Sie nicht gerade mit Essen beschäftigt sind, gibt es in der Gegend eine große Auswahl an Museen, Vierteln und Aktivitäten, die einen Besuch wert sind. Liegt im Museumsviertel selbst ist das Houston Museum of Natural Science , wo die Teilnehmer dieser Staffel nach der Eliminierungsherausforderung in Episode sieben ihre Gerichte vor riesigen Dinosaurierskeletten servieren. Wenn Sie bereits im Museum sind, sollten Sie sich auf keinen Fall den begehbaren Lebensraum für Schmetterlinge entgehen lassen, ein Dauerbrenner für jeden Besucher. Um die wissenschaftliche Seite der Dinge weiter zu erkunden, reisen Sie in die Außenbezirke der Stadt und besuchen Sie sie Raumfahrtzentrum Houston.
POST Skylawn. Mark Taylor Cunningham / Shutterstock
Diese Staffel von Spitzenkoch präsentiert auch eine der neuesten Attraktionen Houstons, POST. Diese umgebauten historischen Postgebäude sind heute mit einem Speisesaal, einem Veranstaltungsort für Musik und wunderschön gestalteten, modernen Modernisierungen des Gebäudes ausgestattet. Die Cheftestanten veranstalten sogar ihren eigenen Nachtmarkt auf der POST Skylawn , ein Dachpark und Bauernhof mit herrlichem Blick auf die Innenstadt von Houston. Möchten Sie mehr über die Geschichte der Stadt erfahren? In Folge neun ist die Spitzenkoch Teambesuche Stadt der Freigelassenen , eine landesweit registrierte historische Stätte, die nach dem Bürgerkrieg als Wohnstätte für ehemalige Sklaven diente. Dieser Bezirk kämpft auch heute noch für den Schutz seines Erbes und hat in Houstons schwarzer Gemeinschaft eine wichtige Rolle gespielt. Schließlich, wenn Sie Ihre Arbeit wirklich vervollständigen möchten Spitzenkoch Erleben Sie Houston und buchen Sie dann ein Zimmer im Staybridge Suiten , wo die Teilnehmer während der gesamten Saison stürzten.
Innenstadt von Galveston. Walter Bibikow/Getty Images
Wenn Sie der Stadt entfliehen und einen Tag am Strand verbringen möchten, ist ein kurzer Besuch einer der besten Tagesausflüge von Houston aus Galveston , eine Inselstadt, nur eine Stunde entfernt. Galveston wurde 1816 erstmals besiedelt und ist eine einzigartige Kombination aus historischer Architektur und texanischer Strandstadt. (Sie können Beweise für diesen historischen Einfluss sehen in Das Tremont-Haus , wo die Cheftestanten auf der Insel übernachteten.) Nehmen Sie die Galveston Island Trolley vorbei an Der Strand , eine malerische Straße voller lokaler Geschäfte und Restaurants – und wenn Sie dort sind, sollten Sie unbedingt ein paar Pralinen kaufen Königskonfekt , wo die Teilnehmer einen Boxenstopp für ein paar süße Snacks einlegen. Galveston ist auch der beste Ort für einen Angelausflug im Golf von Mexiko. Sie können sogar dasselbe Charterunternehmen nutzen, das die Teilnehmer aufs Meer gebracht hat. Galveston Hochseefischen . Auch wenn Ihre Angelbemühungen scheitern, können Sie jederzeit frischen Fisch ergattern Katies Meeresfrüchtemarkt , genau wie in Folge 12.
Cocktail Gin und Limette
Sie werden keinen Houstoner treffen, der nicht über seine Stadt schwärmen kann – von der Vielfalt der Kulturen und Küchen bis hin zu den Weltklasse-Museen – daher ist es keine Überraschung Spitzenkoch endlich seinen Weg nach H-Town gefunden. Denken Sie bei der Planung Ihres nächsten Urlaubs an all die Rinderbrust, Pho und Fajitas, die Sie essen könnten, wenn Sie nur eine Reise in den Südosten von Texas unternehmen würden. Das werden Sie wahrscheinlich feststellen, wenn Sie alles Wesentliche abhaken Spitzenkoch Reiseroute für Houston, Sie werden die Stadt genauso lieben wie die Einheimischen.
