Kürzlich habe ich bestellt ein paar Matcha-Probepakete von DavidsTea. Genauer gesagt drei verschiedene: der Matcha Discovery Sampler, das Discover Your Matcha Kit und der Summer Matcha Discovery Sampler des letzten Jahres. Dies gab mir zehn neue Geschmacksrichtungen zum Ausprobieren, plus zwei Geschmacksrichtungen, die ich bereits probiert hatte ( Matcha Matsu und Vanille-Matcha ) sowie ein paar Doppel. Ich werde sie überprüfen, um sie auszuprobieren, und zwar nicht anhand der enthaltenen Probepackungen, sondern ich werde hervorheben, aus welchem Matcha die einzelnen Sorten stammen.
Himbeer-Matcha
Ich habe mit Himbeer-Matcha aus dem Summer Matcha Discovery Sampler angefangen, weil ich dachte, dass ich später in der Woche einen Matcha-Latte mit Himbeersirup bei Dunkin‘ Donuts bestellen würde und sie vergleichen wollte (das ist jedoch nicht zustande gekommen, weil Dunkin‘ veröffentlichte ihre neue Kokosmilch Auffrischungen an diesem Tag). Es war extrem süß – vielleicht einer der süßesten Geschmacksrichtungen von allen Matchas, die ich probiert habe. Auch der Himbeergeschmack war sehr stark. Zuerst dachte ich, ich hätte es mit zu viel Mandelmilch übertrieben, aber ich musste es einfach ein wenig aufmischen. Ich werde auf jeden Fall wieder den Himbeer-Matcha von DavidsTea trinken, aber ich werde wahrscheinlich eine Kugel Matcha Matsu hinzufügen, um den süßen und kräftigen Geschmack auszugleichen.
Blaubeer-Matcha
Der Blaubeer-Matcha war eine große Überraschung, nachdem ich den Himbeer-Matcha getrunken hatte. Ich habe beim Trinken nicht unbedingt einen deutlichen Blaubeergeschmack wahrgenommen, aber es hat mir sehr gut gefallen. Ich habe ein paar gefrorene Blaubeeren hinzugefügt, um etwas mehr von diesem spezifischen Blaubeergeschmack hinzuzufügen, was nicht wirklich funktionierte, aber trotzdem köstlich schmeckte. Ich bevorzuge definitiv den Blaubeer-Matcha von DavidsTea gegenüber dem eisgekühlter Blaubeer-Matcha-Latte, den Dunkin‘ hatte für eine Weile. Ich habe tatsächlich zwei Proben von Blaubeer-Matcha, weil er sowohl im Matcha Discovery Sampler als auch im Discover Your Matcha Kit enthalten war, also freue ich mich darauf, ein paar Rezepte damit auszuprobieren.
Kirschblüten-Matcha
Ich hatte vorher noch nie etwas mit Kirschblütengeschmack probiert und wusste daher wirklich nicht, was mich mit diesem Matcha-Geschmack erwarten würde, der im Discover Your Matcha Kit enthalten ist. Meine beste Vermutung war ein blumiger Geschmack, aber ich würde sagen, dass er eher fruchtig als blumig schmeckte. Ehrlich gesagt schmeckte es einfach wie Matcha mit Kirschgeschmack, was meiner Meinung nach gar nicht so weit hergeholt ist. Dies war auch einer der süßeren Geschmacksrichtungen. Insgesamt ist Kirschblüte nicht mein Lieblings-Matcha-Geschmack von DavidsTea, aber es ergibt einen guten Iced Latte und ich werde meine Probe davon austrinken.
Erdbeer-Matcha
Wenn ich mich erinnere, probiere ich den Matcha immer gerne pur, bevor ich Milch hinzufüge. Erdbeer-Matcha aus dem Discover Your Matcha Kit war allein schon unglaublich süß. Aber sobald ich die Mandelmilch hinzufügte, harmonierte die Süße gut mit den restlichen Aromen. Das ist ein perfekter Geschmack für den Frühling, und ich würde ihn gerne mit etwas gesüßter Kondensmilch probieren – eine Idee, die ich von erhalten habe DavidsTea Blog.
Pfirsich-Matcha
Pfirsich-Matcha war für mich die größte Überraschung. Normalerweise genieße ich Getränke mit Pfirsichgeschmack sehr, insbesondere Eistees, daher war dies einer der Geschmacksrichtungen, auf die ich mich im Matcha Discovery Sampler am meisten gefreut habe. Es war einer der am wenigsten süßen Geschmacksrichtungen von allen, hatte aber einen überwältigenden und leicht künstlichen Pfirsichgeschmack. Das Hinzufügen von Mandelmilch hat dieses Mal nicht wirklich geholfen, obwohl ich wahrscheinlich mehr hätte hinzufügen können. Allerdings habe ich auf der DavidsTea-Website ein Rezept für Pfirsich-Matcha-Limonade gesehen, daher denke ich, dass ich meine Probe damit abschließen werde, es auf diese Weise auszuprobieren.
Creme aus Earl Grey Matcha
Ich bin nicht der größte Fan von Earl-Grey-Tee und war mir daher nicht sicher, was ich von diesem Matcha-Geschmack aus dem Discover Your Matcha Kit halten würde. Ich habe herausgefunden, dass ich Earl Grey am besten als heißen London Fog Latte mit Honig, Vanille und aufgeschäumter Milch genießen kann. Ich habe dem Cream of Earl Grey Matcha keinen Honig hinzugefügt, aber Vanilleextrakt (vielleicht etwas zu viel) und aufgeschäumte Milch. Ich hatte es an einem etwas bewölkten Tag heiß und zu meiner Überraschung war ich Wirklich genossen. Ehrlich gesagt hätte ich damit rechnen müssen, denn ich mag es DavidsTea’s Cream of Earl Grey Tee , aber ich dachte, es sei ein einfacher Earl-Grey-Geschmack. Ich denke, das ist eher ein Wintergeschmack, daher werde ich mit der Fertigstellung dieser Probe noch warten, aber ehrlich gesagt werde ich vielleicht sogar noch mehr kaufen, sobald das Wetter wieder kühler wird.
Mango-Matcha
Der Tag, an dem ich Mango Matcha zubereitet habe, war das erste Mal, dass ich meinen Matcha zubereitet habe, ohne das Wasser abzumessen. Ich bin mir nicht sicher, ob ich zu viel Wasser hinzugefügt habe, aber dieses hatte den leichtesten Geschmack aller aromatisierten Matchas, die ich probiert habe. Es war auch nicht sehr süß, aber ich war damit einverstanden. Ich mag Mango sehr und DavidsTea hat einige großartige Tees mit Mangogeschmack, die perfekt für den Sommer sind (es macht Sinn, dass dieser Geschmack im Summer Matcha Discovery Sampler enthalten war), also möchte ich ihn auf jeden Fall noch einmal zubereiten und das nächste Mal mein Wasser abmessen. Ich denke auch, dass es mit ein paar gefrorenen Mangostücken gut schmeckt.
Kokos-Matcha
Als ich Kokos-Matcha zubereitete, hatte ich mir angewöhnt, meinen Wasserkocher auf 185 °F zu stellen und fünf bis sechs Messlöffel Matcha hineinzugeben. Ich hatte heute Morgen bereits meinen Wasserkocher aufgeheizt und gerade als ich mich darauf vorbereitete, diesen Matcha aus dem Discover Your Matcha Kit zu schöpfen, fiel mir auf, dass diese Geschmacksrichtung nur bei 170 °F zubereitet werden sollte und zwei bis drei Messlöffel verwendet werden sollten sind die gleichen Richtungen wie Matcha Matsu. Während ich darauf wartete, dass mein Wasser abkühlte, verglich ich die Zutatenlisten aller meiner DavidsTea-Matchas und ich denke, Coconut Matcha hat die gleiche Wirkung wie die traditionellen Matchas, weil dieser Geschmack zuckerfrei ist. Ich sollte auch beachten, dass dieses Matcha-Pulver mehr Klumpen aufwies als alle anderen Geschmacksrichtungen, aber ich habe mir die Zeit genommen, es zu sieben, und konnte keine Klumpen in meinem Getränk finden.
Was den Geschmack angeht, hatte es einen sehr starken Kokosgeschmack. Persönlich bin ich eigentlich kein großer Fan von Kokosnuss. Geschmack . Wenn ich es trinke, mag ich es süß – und dieser Kokosnuss-Matcha war offensichtlich nicht süß, weil er keinen Zucker enthält. Ich hätte Süßstoff hinzufügen können, aber ich habe nicht darüber nachgedacht. Ich würde es gerne mit gefrorener Ananas probieren, um zu sehen, ob ich einen Pina-Colada-Geschmack bekomme. Ich denke auch, dass es ein guter Matcha-Milchshake wäre.
Kaugummi-Matcha
Bubble Gum war der Matcha-Geschmack, den ich am meisten zögerte, so sehr, dass ich den Summer Matcha Discovery Sampler fast nicht gekauft hätte. Aber wieder einmal hat mich DavidsTea angenehm überrascht, als ich es ausprobiert habe. Es war sehr süß, aber der Geschmack erinnerte nicht so sehr an Kaugummi, sondern eher an eine gemischte Fruchtigkeit. Ich denke, das ist ein weiterer Geschmack, den ich in einem Matcha-Milchshake verwenden werde.
Yuzu Matcha
Schließlich war die letzte Matcha-Geschmacksrichtung von DavidsTea, die ich probierte, Yuzu Matcha, die aus dem Matcha Discovery Sampler stammte. Ich bin mir nicht sicher, ob ich schon einmal etwas mit Yuzu-Geschmack gegessen habe, aber der Zitrusgeschmack entsprach mehr oder weniger meinen Erwartungen. Das Problem hierbei war, dass ich vergessen habe, es zu probieren, bevor ich die Milch hinzugefügt habe. Hätte ich daran gedacht, hätte ich es pur getrunken und nicht als Latte. Ich denke auch, dass es mit etwas Limonade sehr lecker schmecken würde. Obwohl ich dieses Mal nicht die beste Erfahrung mit dem Yuzu Matcha gemacht habe, habe ich große Hoffnungen auf eine andere Art und Weise.
Also, was ist der Tee?
Ich bin froh, dass ich all diese verschiedenen Matcha-Geschmacksrichtungen ausprobieren durfte, und die meisten davon haben mir wirklich gut gefallen. Ich freue mich darauf, sie wieder zu trinken und sie in einigen Rezepten und lustigen Kombinationen auszuprobieren. Mein Lieblings-Sampler insgesamt war definitiv das Discover Your Matcha Kit, und auf den Matcha Discovery Sampler (den DavidsTea meiner Meinung nach sowieso nicht mehr verkauft) hätte ich wahrscheinlich verzichten können. Allerdings muss ich sagen, dass meine Lieblingsgeschmacksrichtungen Erdbeer-Matcha, Blaubeer-Matcha und Earl Grey Matcha waren, während ich Pfirsich-Matcha und Kokosnuss-Matcha am wenigsten mochte. Natürlich ist das alles nur eine persönliche Vorliebe und ich empfehle dringend, so viele Matcha-Geschmacksrichtungen wie möglich von DavidsTea auszuprobieren.
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