7 geniale Möglichkeiten, Salami zu verwenden

Foto: © Con Poulos

Auch wenn sie zwischen zwei Scheiben weichem Weißbrot köstlich und herzhaft ist, gibt es auch andere Möglichkeiten, fleischige Salami zu essen. Ob auf einer Pizza oder in einem unkonventionellen gebratenen Reis, die Möglichkeiten sind endlos. Hier sieben alternative Möglichkeiten, Ihre Feinkostsalami zu verwenden:

Antipasti-Salat mit Bocconcini und Grün-Oliven-Tapenade

© Greg DuPree

Im Jahr 2018 kürte „Yumpulse“ dieses Rezept der legendären Nancy Silverton zu einem unserer besten Rezepte aller Zeiten. Der Salat vereint knackigen Eisbergsalat, cremige Mozzarella-Bällchen, würzig-würzige Peperoncini, salzige Oliven und herzhafte Salami zu einem Fest voller kräftigem Geschmack, aufregender Textur und rundum köstlichem Genuss.

Kartoffel-, Salami- und Käse-Frittata

© Christina Holmes

Angereichert mit sautierten Kartoffeln, Salamistreifen und Ziegenkäsestückchen ergibt dieses kräftige Eiergericht eine köstliche Mahlzeit. Fügen Sie einen Salat hinzu und schon sind Sie fertig. Obwohl wir sie warm mögen, werden Frittatas traditionell bei Zimmertemperatur serviert.

Frühlingszwiebel-Salami-Blechpizza

Greg DuPree

Diese Blechpizza mit Frühlingszwiebeln, Salami, Fenchelsamen und frischen Kräutern ist die selbstgemachte Pizza mit dem geringsten Hubraum aller Zeiten. Die Zubereitung und das Backen dauert nur 45 Minuten. Stellen Sie sicher, dass der Teig vor dem Formen auf Zimmertemperatur gebracht wird. Dadurch wird sichergestellt, dass das Gluten entspannt wird und der Teig nicht an den Rändern der Form schrumpft.

Grobe weiße Bohnensuppe mit gebratener Salami

© Ethan Hill

Diese italienische weiße Bohnensuppe ist eine herzhafte Mischung aus Cannellini-Bohnen, Knoblauch, Grünkohl und Karotten. Was es spektakulär macht, sind die salzigen Salamistückchen, die in der Pfanne schnell knusprig gebraten und dann vor dem Servieren in die Suppe gerührt werden.

Klassisches Käsefondue

© Rob Howard

Chefkoch Ryan Hardy bereitet sein luxuriöses Fondue mit zwei Sorten Schweizer Käse (Emmentaler und Gruyère) und zwei Sorten Spirituosen (Weißwein und Kirschwasser) zu, allesamt traditionelle Zutaten. Einige der Dip-Zutaten sind ebenfalls klassisch, wie knusprige Brotwürfel und Gewürzgurken, andere sind jedoch unkonventionell, wie Salamischeiben und andere herzhafte hausgemachte Wurstwaren, die alle wunderbar zum weinigen Fondue passen.

Salami-Ei-Mischmasch

© Mit Poulos

„Ich liebe das Frühstück zum Abendessen – ich kann es nur wärmstens empfehlen“, sagt Noah Bernamoff, Chefkoch und Inhaber des New Yorker Black Seed Bagels. Probieren Sie dieses Gericht aus Rührei mit gebratenen Salamistreifen und Brunnenkresse zu jeder Tageszeit.

Mais mit Schale grillen

Gebratener Reis mit Wurstwaren

David Cicconi

In dieser chinesisch-italienischen Mischung aus gebratenem Reis verwendet Justin Chapple, Chefkoch von „Yumpulse“, Salami und Mortadella sowie traditionellere Zutaten wie Ingwer, Sojasauce und Frühlingszwiebeln.