Mehr als zwei Jahrzehnte westlicher Weisheit haben uns über eine allgemeine Regel beraten: Wenn Sie Gewicht verlieren möchten, schneiden Sie einfach Kohlenhydrate und erhöhen Sie das Protein. Eine neue revolutionäre Studie, die von einem Team von Stoffwechsel- und Endokrinologie -Forschern durchgeführt wurde, hat jedoch zur Entdeckung eines weiteren Aspekts der Ernährung geführt, die, wie Wissenschaftler sagen, „die mächtigste Wirkung“ auf die Beschleunigung des Stoffwechsels hatte ... und wie sie vermuten lassen, könnte diese Veränderung des Lebensmittels, das sie isst, länger helfen.
Dr. Dudley Lamming ist Mitglied der Fakultät der Abteilung für Medizin der Universität von Wisconsin-Madison in der Abteilung Endokrinologie, Diabetes und Metabolism. Seine neueste Studie Pressemitteilung Staaten, dass Lamming im Jahr 2014 über eine australische Studie gelesen hatte, die etwas Bemerkenswertes gefunden hatte: Mäuse, die mit dem gefüttert worden waren am wenigsten Die Menge an Protein war die gesündeste.
Dies war gegen das, was unsere Kultur über Ernährung und Brunnen gepredigt hat, aber Lamming wusste, dass mehr Wissenschaft hinter dem niedrigen Proteineffekt steckte. Seitdem haben er und Doktoranden in ihrem Labor ein wenig bekanntes, aber robustes Muster bei Tier und Menschen entdeckt, so die Start ihrer neuen Studie, dh hohe Diäten in den drei Aminosäuren der verzweigten Kette, BCAA, mit Diabetes, Fettleibigkeit und anderen Stoffwechselkrankheiten verbunden sind. Die drei BCAA sind Leucin, Isoleucin und Valin, alles, was Menschen selbst nicht tun können, und daher muss durch den Verzehr in den von uns essen wir essen.
Daher glaubten Lamming und sein Team, dass sie Leucin, Isoleucin und Valin reduzieren können, um diesen Stoffwechselerkrankungen entgegenzuwirken und sogar die Nutzungsdauer von Nagetieren zu verlängern.
Lesen Sie weiter, um zu sehen, was passiert ist, als die Ermittler die Proteine anpassten, die die Mäuse in ihrem Labor aßen, und die Geheimnisse der geheimen Übung für einen besseren Körper nach 40 nicht verpassen, sagen die Experten.
Die Forscher verabreichten eine westliche Ernährung.
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Sie testen sich, um ihre Hypothese zu testen und Mäuse mit einer klassischen westlichen Ernährung in Fetten, Zucker und Zucker für einige Monate zu füttern.
Die Begrenzung von Isoleucin hatte eine wichtige Wirkung.
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Nachdem die Mäuse fettleibig geworden waren, veränderte Lamming und ihr Team die Diäten der Mäuse. Sie erkannten an, dass die Mäuse bei der Einschränkung des Aminosäure -Isoleucin der Zweigkette mehr Lebensmittel essen, aber dennoch abgenommen haben. Weil? Sie bestätigen: Gewichtsverlust wurde hauptsächlich durch einen schnelleren Stoffwechsel verursacht, bei dem der Körper während der Ruhe mehr Kalorien als Hitze verbrennt.
Darüber hinaus stellten sie fest, dass Mäuse, die mit niedriger Dieseldiäten gefüttert wurden, dünner waren und einen gesünderen Stoffwechsel in Blutzucker zeigten.
Was diese einzigartige Entdeckung für uns bedeuten könnte ...
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Da nach Medizinische Nachricht heute Isoleucin ist in Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Eiern, Käse, Linsen, Nüssen und Samen reichlich vorhanden. Darüber hinaus liegt dies nicht nur an den höheren Fettgehalt in einigen dieser Lebensmittel, sondern auch auf das Vorhandensein von Isoleucin.
Die Einschränkung des Valine zeigte ebenfalls einen gewissen Effekt.
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In der Zwischenzeit hatten Valinas eingeschränkte Diäten ähnliche, aber schwächere Auswirkungen auf die isoleucinische Einschränkung. Valina kommt in Lebensmitteln wie Süßkartoffeln, Spargel, Spinat, Erbsen, Pilzen und Erdnüssen vor.
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Begrenzen Sie den Leucin -beeinflussten den Stoffwechsel unterschiedlich.
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Schließlich erklärten die Forscher, dass die Verringerung des Leucinspiegels keinen Nutzen hatte und sogar dem Stoffwechsel schädlich sein kann. Zu den Lebensmitteln mit hohem Leucingehalt gehören Milchprodukte, Sojabohnen, Bohnen und Hülsenfrüchte.
Mit mehr wissenschaftlicher Forschung könnte dies die Art und Weise verändern, wie wir über die Ernährung denken.
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Laut Lamming bietet diese Entdeckung eine Gelegenheit, Diäten zu überdenken, da die Hinweise auf Tiermodelle darauf hindeuten, dass niedrige Proteindiäten auch bei der normalen kalorischen Aufnahme durch die Neuprogrammierung des Stoffwechsels die Fette beseitigen.
Die Forscher wiesen auf eine weitere wichtige Entdeckung hin.
Interessanterweise ist dies tiefer zu zeigen, dass diese Aminosäuren aufgrund unserer hormonellen Reaktion auf sie auch Männer und Frauen unterschiedlich beeinflussen. Einer der Absolventen der Abteilung, Nicole Richardson, testete auch eine Diät bei Mäusen mit nur einem Drittel der normalen Menge an BCAA. Es war keine Diät, die in Kalorien eingeschränkt wurde; Tiere konnten so viel essen, wie sie wollten.
Das Ergebnis von Richardsons Experiment war, dass die männlichen Mäuse, die ihr Leben ihres ganzen Lebens gegessen hatten, durchschnittlich ungefähr 30% mehr lebten, ungefähr acht Monate mehr als weibliche Mäuse. Lamming und sein Team schlagen vor, dass es an der Zeit sein kann, in der Vergangenheit bei männlichen Mäusen eine Menge endokrinologischer und metabolischer Forschungen in der Vergangenheit durchzuführen, wie die Auswirkungen der Diät, Proteine und Aminosäuren je nach Geschlecht variieren. (Ein Beispiel: Überprüfen Sie einen wichtigen Nebeneffekt des Übergewichts bei Männern, heißt es in einer neuen Studie).
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