Ich habe die billigsten Filets in den drei beliebtesten Grills in den USA ausprobiert

Für einen Steakliebhaber ist es schwierig. Dank des Rückgangs der Viehproduktion und anderer inflationärer Druck waren sie früher nicht das, was sie früher waren. Trotzdem finden Sie auch in Ihrem lokalen Grill gute Werte.

Nämlich: Ein Junge, der neulich in der Bar in Texas Roadhouse neben mir saß, war begeistert von seinem Wirtschaftsessen für lirlloin. »Du bekommst ein Steak, einen Salat, eine Seite. Selbst mit ein paar Bieren schauen Sie sich 30 US -Dollar an, das ist heutzutage ziemlich gut!

Es ist nicht falsch. Ein Stück Rindfleisch konnte an einigen Stellen nur mindestens 30 US -Dollar kosten.

Ein Backup hätte ein Lächeln von der Größe von Texas auf das Gesicht von Kent Taylor, dem verstorbenen Gründer der beliebten Grillkette, geführt, wenn er noch nahe war, um es zu hören. Die Erschwinglichkeit war ein großer Teil seines Geschäftsplans. Ich wollte die gleiche Fleischqualität haben wie Outback und LongChorn erschien zu dieser Zeit, aber mit Preisen, die denen von Chili und Applebee ähnlicher sind, schrieb Taylor in ihren Erinnerungen 2021. Von Grund auf neu gemacht .

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Natürlich hat selbst das mit dem Budget kompatible Roxas Roadhouse seine Preise im vergangenen Frühjahr erhöht und die Preise in den kommenden Monaten inmitten der hohen Kosten von Rindfleisch und Arbeit wieder erhöhen.

Ein wirtschaftlicher Fleischfresser kann jedoch immer noch einige Knochen sparen, wenn er auf die teuersten und edelsten Steakschnitte verzichtet und sich für ein wirtschaftlicheres Stück Fleisch entscheidet, aber immer noch lecker.

Das Sirloin bleibt in vielen Grills eine sehr erschwingliche Option, einschließlich der drei produktivsten Casual -Style -Ketten in den USA. Aber welche dieser Restaurants serviert die absolute Version des besten Geschmacks dieses relativ billigen Schnitts? Kürzlich habe ich in meinen fortgeschrittenen lokalen Outback -Stadien Steakhouse, Longhorn Steakhouse und Texas Roadhouse angehalten, um es herauszufinden.

So sammelte sich jeder Schnitt.

Outback Steakhouse

Chris Shott, der das gegessen hat, nicht das!

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Outback bietet neun verschiedene Steak -Kürzungen, von denen viele in verschiedenen Größen erhältlich sind, wobei die Preise hauptsächlich Mitte 30 sind. Am erschwinglichsten ist das 6 -ounc Sirloin . Normalerweise kostet dieses Steak plus zwei Seiten in Brooklyn, New York, 17,29 USD. Besuchen Sie jedoch vor 16 Uhr. Zum Glück kam ich gerade rechtzeitig an und gab meinen halben Bestell um 15.50 Uhr auf. Als er ankam, wog der Lendengeschäft laut meiner Skala nur 4,5 Unzen.

Der Blick : Es ist nicht großartig. Der obere Teil dieses Steaks zeigte eine seltsame hellschwarze Beschichtung, als wäre er mit Asphalt lackiert oder gepflastert worden. Das abnormale Aussehen zur Seite schien das Fleisch im Inneren essbar genug, rosa in der Mitte und saftig.

Der Geschmack : Viel besser als es schien, leise und total mit Geschmack. Jedes Steak in Outback ist laut Kette mutig erfahren, aber meiner Erfahrung nach, aber Einige Schnitte erhalten eine viel starrere Dosis als andere . Der Pfeffergeschmack dieses Lendenstücks war mit dem ersten Biss tastbar, aber nicht überwältigend wie andere Outback -Filets, die ich ausprobiert habe. Trotzdem hinterließ er einen bemerkenswerten Retrox. Ich war froh, dass ich ein paar Snacks vom César -Salat gespart habe, um den Gaumen später zu reinigen. Ich fühlte mich auch zufrieden, nicht den vollen Preis gezahlt zu haben.

„italienische Vorspeisen“

Asador Longhorn

Chris Shott, der das gegessen hat, nicht das!

Von den sieben 'legendären Filets' in Lonosc erhältlich Renegade Sirloin Es ist mit viel das billigste. Die 6-Unzen-Kürzung kostete mich 16,79 USD in Elmhurst, N.Y.-Ein wenig niedrigeres als der reguläre Preis für Outback und weniger als die Hälfte des Porterhouse des Lärchorns. Wie die Outback -Version wird dieses Steak als oberes Zentral -Schneidchen -Lenden der USDA beschrieben. Er kam mit einem gehackten Salat und einer zusätzlichen Seite meiner Wahl. Bei der Ankunft wog das mittelgerechte Steak laut meiner Skala etwas mehr als 5 Unzen. Das ist eine gute Unze, die größer ist als das Outback Sirloin, das ich ausprobiert habe.

Der Blick : Hund und Glanz mit Saft. Der obere Kortex zeigte dunkle Kohleflecken, aber nichts wie die seltsame Blacktop -Fassade, die ich in Outback erlebt habe. Im Steak traf eine köstliche rote Farbe. Dieser Schnitt war leicht die beste Attraktion der drei.

Der Geschmack : Stark und lecker, wahrscheinlich zu viel. Wie Outback rühmt sich Lonhorn ähnlich über seine Neigungen mit Spice Shaker. Laut der Kettenwebsite ist insbesondere das Sirloin großzügig mit dem, was das Restaurant als Wiesenstaub bezeichnet, gewürzt, was eine sehr beliebte Möglichkeit zu sein scheint, im Grunde alle Pulver im Kabinett zu sagen. Der allgemeine Effekt ist stark würzig und Knoblauch, mit einem sehr tadellosen Gefühl, das zur Zunge bis zur Spitze des Hals führt. Während ich die Saftigkeit des Fleisches genoss, fand ich den Geschmack zu intensiv. Der Nachgeschmack blieb lange nachdem ich das Restaurant verlassen hatte, und ließ mich mit einer Tasse zum Nehmen gehen.

Wie Corn Popcorn zu salzig in einem Kino scheinen sowohl die Outback- als auch die Lonchornfilets ausdrücklich so gestaltet zu sein, dass sie ihren Durst anregen, sodass es mehr für Getränke ausgibt, wenn nicht das Essen selbst.

Texas Roadhouse

Chris Shott, der das gegessen hat, nicht das!

Das immer beliebte Texas Roadhouse listet 10 Arten von Fleischoptionen in seiner Speisekarte auf, was mehr als jeder seiner beiden Konkurrenten ist. Technisch gesehen ist die billigste Option das Road Slaughter, ein gehacktes gehacktes Filet, das mit Käse, Zwiebeln und Pilzen bedeckt ist. Aber wenn Sie mich fragen, ist das wirklich nur ein verbesserter Hamburger ohne Brot. Das billigste geeignet Das Steak ist natürlich die 6 Unzen Handloser . Wie die anderen ist dieses Hauptgericht mit zwei Seiten ausgestattet. Im Gegensatz zu anderen ist sein Preis erheblich niedriger. Der Standort von Teterboro, N.J., hat mir nur 13,99 $ angeklagt. Dieses Steak erreichte laut meiner Skala 5 Unzen nach dem Kochen.

Der Blick : Stout und üppig mit auffälligen Grillspuren. Dieses Steak war viel visuell attraktiver als die Gräueltaten des Innenraums und bemerkenswert weniger feucht als die Larchornversion. Im Inneren ist es perfekt rosa und feucht.

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Der Geschmack : Beacy als Steak sollte Geschmack, ohne das Gewürz der anderen beiden. Auf seiner Website erklärt Texas Roadhouse, dass jedes Steak ist 'Großzügig mit unserem exklusiven Gewürz bedeckt, aber seine Großzügigkeitsmarke hat einen bemerkenswert leichteren Touch als seine Konkurrenten. Jeder Geschmack wurde nur verbessertes Fleisch verwendet. Dieses Lendengefühl fühlte sich auch weicher an als die beiden anderen. Seine Zärtlichkeit schien mit einem teureren und empfindlicheren Schnitt wie einem Filet eher zu der Zeit zu sein. Das ist das Zeichen des guten Wertes: Ihr Gehirn zu täuschen, damit Sie denken, Sie widmen sich etwas dekadentereres, während Sie zusätzliche Dollars in Ihrer Brieftasche hinterlassen.

Mit seinem Geschmack von höherer Qualität und seinem niedrigsten Preis können Sie das Lenden in Texas Roadhouse wirklich nicht überwinden, und es wird den Nachgeschmack der beiden anderen nicht verlieren.