Crumpet vs. English Muffin

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Crumpet vs. English Muffin: Was ist der Unterschied zwischen diesen beiden kleinen runden Broten? Hier ist, was Sie wissen müssen (plus Rezepte).

Crumpet vs. englische Muffins: Was ist der Unterschied? Diese beiden kleinen runden Brote sind ungefähr gleich groß und bestehen aus ähnlichen Zutaten. Sie weisen jedoch einige große Unterschiede auf. Sind beide halbiert? Sind sie beide Engländer? Hier finden Sie alles, was Sie über diese beliebten Brote wissen müssen: und ein paar Rezepte, wenn Sie selbst versuchen möchten, sie selbst zuzubereiten!

Was sind Crumpets?

Ein Crumpet ist ein traditionelles englisches Rundbrot, das aus Mehl, Milch und Hefe hergestellt und auf einer Grillplatte gebacken wird. Die Oberfläche eines Fladenbrotes weist feine runde Löcher auf, Bläschen der Hefe, die beim Kochen an die Oberfläche steigen. Sie werden oft mit Butter, Marmelade, Clotted Cream oder Honig als traditioneller Teesnack serviert. Sie sind im Vereinigten Königreich und anderen ehemaligen britischen Territorien wie Kanada und Australien beliebt.

Was sind englische Muffins?

Ein englischer Muffin ist ein kleines, herzhaftes rundes Brot, das halbiert und geröstet serviert wird. Trotz des Namens wurde es tatsächlich in Amerika erfunden! Ein britischer Einwanderer namens Samuel Bath Thomas erfand 1894 in seiner New Yorker Bäckerei den englischen Muffin. Er nannte es zuerst „Toaster Crumpet“, es handelt sich also um eine Variation des beliebten Brotes, das er in Großbritannien kannte. Es hat sich als elegantere Version von Toast durchgesetzt und ist bis heute ein beliebtes amerikanisches Frühstücksgericht.

Englische Muffins sind dicker als Crumpets und werden zum Servieren in zwei Hälften geschnitten

Crumpet vs. English Muffin: Was ist der Unterschied?

Hier ist eine Aufschlüsselung der Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen diesen beiden runden Broten:

• Größe und Form: Ein Crumpet und ein englischer Muffin sind runde Brote, die auf einer Grillplatte gebacken werden und einen Durchmesser von etwa 3 Zoll haben. Ein Fladenbrot ist dünner als ein englischer Muffin und hat oben feine runde Löcher. Ein englischer Muffin ist dicker und die Oberseite ist fest; Es wird halbiert serviert.
• Herkunft: Ein Crumpet ist ein traditionelles englisches Brot, das zum Frühstück oder als Snack zur Teezeit gegessen wird. Es ist im Vereinigten Königreich und in ehemaligen britischen Gebieten wie Kanada und Australien beliebt. Ein englischer Muffin wurde in Amerika von einem britischen Einwanderer erfunden (die Amerikaner betrachteten ihn daher als einen Muffin nach englischer Art). Es ist ein beliebtes amerikanisches Frühstücksgericht.
• So wird es serviert: Sowohl Crumpets als auch englische Muffins werden vor dem Servieren geröstet. Ein Fladenbrot wird mit Butter, Marmelade, Clotted Cream oder Konfitüre auf dem Fladenbrot serviert. Ein englischer Muffin wird immer in zwei Hälften geschnitten und dann mit Butter, Erdnussbutter oder anderen Belägen belegt. Der englische Muffin wird auch gerne als Brot für ein Gericht verwendet Amerikanisches Frühstückssandwich .

Crumpets sind dünner als englische Muffins; Die Hefe bildet an der Oberfläche zarte Bläschen

Rezepte für Crumpets und englische Muffins

Sie können sowohl Crumpets als auch englische Muffins zu Hause zubereiten: Und selbstgemacht sind sie äußerst lecker! Natürlich sind sie auch in großen Lebensmittelgeschäften leicht zu finden (in Amerika finden Sie Crumpets in der Tiefkühl- oder Kühlabteilung). Beide Brote sind ein unterhaltsames Projekt und die Fertigstellung dauert etwa 2 Stunden. Gehen Sie zu:

• Wie man englische Muffins macht
• Wie man Fladenbrot macht

Crumpets vs. englische Muffins!

Zutaten

Für die Fladenbrote

• 125 Gramm(1 Tasse) Brotmehl
• 125 Gramm(1 Tasse) Allzweckmehl
• 1 TasseTasse lauwarmes Wasser, geteilt
• 1 Tasselauwarme Milch (oder Hafermilch für Veganer**)
• 1 TeelöffelKristallzucker
• 2 TeelöffelInstanthefe
• ½ TeelöffelBackpulver
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• Ausstattung:Antihaftbeschichtete englische Muffinringe / Crumpetringe *

Für die englischen Muffins:

• ¾ Tassewarme Milch
• 2 TeelöffelHefe
• 1 EsslöffelKristallzucker
• 1 ½ Teelöffel koscheres Salz
• 1 Esslöffelgeschmolzene Butter
• 1großes Ei
• 2 Tassen(280 Gramm) Allzweckmehl
• ¼ TasseVollkornmehl (35 Gramm)
• Maismehl zum Aufgehen
• Ausstattung: 3-Zoll-Keksausstecher

Anweisungen

1. Anweisungen zur Herstellung von Fladenbrot finden Sie unter Wie man Fladenbrot macht .
2. Anweisungen zur Zubereitung englischer Muffins finden Sie unter Wie man englische Muffins macht .