Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Brett Naylor
Wenn Sie nicht viel über Philly wissen, abgesehen davon, dass die Stadt vor jedem großen Sportspiel ihre Laternenpfähle schmiert, könnten Sie denken, dass die Bürger nur bei Cheesesteaks und Wawa-Hoagies Mittagspause machen. Obwohl wir zweifellos eine Leidenschaft für diese echten Köstlichkeiten haben, Philadelphia ist so viel mehr als nur Fleischsandwiches. Wenn es um das Mittagessen geht, gibt es in der Stadt zahlreiche herausragende Optionen, zu denen auch Wahrzeichen gehören Cafés mit handgemachten Knödeln, stilvollen modernen mexikanischen Cafés und Institutionen mit weißen Tischdecken, die praktisch für den Abschluss von Geschäften konzipiert sind. Lesen Sie weiter, wo Sie das beste Mittagessen in Philadelphia finden.
El Chingon
Regan StephensGurkenwasser herstellen
Bevor er sein ganztägig geöffnetes mexikanisches Café in der Nähe von East Passyunk in Süd-Philadelphia eröffnete, arbeitete der Küchenchef und Inhaber Carlos Aparicio mehr als zwei Jahrzehnte in Restaurants in Philly – darunter im Parc, wo er das Rezept für das charakteristische Baguette des französischen Bistros kreierte. Im El Chingon konzentriert sich die Speisekarte von Aparicio auf seine typischen Cemitas, beliebte Sandwiches in seinem Heimatstaat Puebla, Mexiko. Die Version des Küchenchefs gibt es natürlich auf hausgemachtem Brot, gefüllt mit Köstlichkeiten wie Adobo-Schweinefleisch oder Kräuterpilzen. Außerdem im Angebot: Aguachile (und eine vegane Version!), Tacos und eine Teigtasche gefüllt mit hausgemachten Süßigkeiten wie luftiger Concha gefüllt mit Nutella-Gebäckcreme.
Vernick Kaffeebar
Mit freundlicher Genehmigung der Vernick Coffee Bar
Die Vernick Coffee Bar liegt abgelegen hinter einem Wäldchen im Zwischengeschoss des Comcast Technology Center im zweiten Stock und ist eine wahre urbane Oase im Herzen von Center City. Reservieren Sie, um tagsüber ein wenig Extravaganz in Form von gebratenem Gelbflossen-Thunfisch und Körnerschalen mit Waldpilzen inmitten eines luftigen, lichtdurchfluteten Raums zu erleben. Bier und Wein werden angeboten, aber der Großteil der Kundschaft bestellt aus der umfangreichen Tee- und Kaffeekarte des Cafés, die die Kellner feierlich von einem Tischwagen ausschenken. Was auch immer Sie bestellen, lassen Sie den Nachtisch nicht aus – das Gebäckprogramm gehört zu den besten der Stadt. Wenn Sie wenig Zeit haben, entscheiden Sie sich für einen gekühlten Soba-Sesam-Salat oder ein Zitronengras-Hühnchen-Sandwich zum Mitnehmen und nehmen Sie an einem der Gemeinschaftstische Platz.
Alif Brew & Mini Mart
@amandadidiophotography
Alif Brew wurde 2020 eröffnet, ein Lichtblick in West Philly auf dem Höhepunkt der Pandemie. Das ganztägig geöffnete Café und der Markt sind auf äthiopische Küche spezialisiert, die nach den Rezepten des Besitzers Hayat Ali frisch zubereitet wird. Zu den hervorragenden Mittagsoptionen gehören die Injera-Wraps – zerkleinertes Hühnchen, Rindfleischstücke oder würzige Linsen, die wie ein Burrito in das hausgemachte, lockere Brot gesteckt werden. An sonnigen Tagen können Sie an einem der Tische draußen Platz nehmen.
Lacroix
Mit freundlicher Genehmigung von The Rittenhouse
Manchmal bedeutet das Mittagessen unterwegs zwei weiche Brezeln und einen Wawa-Kaffee, und manchmal bedeutet es weiße Tischdecken, eine Flasche Châteauneuf-du-Pape und einen Panoramablick auf den Rittenhouse Square. Zweitens: Reservieren Sie einen Tisch im Lacroix, dem eleganten, französisch inspirierten Restaurant im Rittenhouse Hotel. Küchenchef Eric Leveillee, zu dessen Lebenslauf der „DeBruce in the Catskills“ gehört, verleiht Klassikern wie Caesar-Salat mit eingelegter Zitrone und brauner Butter und einem Over-the-Top-Burger mit Knochenmark und gereiftem Comté etwas Magie.
Wilder
Mit freundlicher Genehmigung von Brett Naylor
Das neue mehrstöckige Restaurant ist eine elegante Ergänzung zum Rittenhouse Square mit kunstvollen Kronleuchtern und Samtbänken, Barhockern mit Leopardenmuster und Vintage-Teppichen, die zu maßgeschneiderten Wanddekorationen verarbeitet wurden. Aber während das Design – zusammen mit der umfangreichen Speisekarte mit handgemachten Pasta- und Meeresfrüchtegerichten – die Mittagszeit sicherlich bereichern wird, ist die Atmosphäre unprätentiös. In Wilder gibt es nicht den Trubel (und die Touristenströme) einiger nahegelegener Restaurants, aber dennoch fühlt es sich wie ein besonderer Anlass an. Probieren Sie reichhaltige Bucatini Carbonara, geröstete Chesapeake-Austern mit feurig fermentierter Chilibutter und einen Hauscocktail oder lokales Bier von der voll ausgestatteten Bar.
Goldie
Michael Persico
Für die Uneingeweihten: Die gleiche Gruppe hinter Phillys gefeiertem modernen israelischen Restaurant Zahav betreibt auch eine Reihe von Fast-Casual-Lokalen, die ebenso besonders sind, auch wenn man nicht ein Jahr warten muss, um einen Tisch zu bekommen. Das Falafel-Mekka Goldie ist eines davon. Auf der sorgfältig zusammengestellten Speisekarte finden Sie perfekt gewürzte frittierte Kichererbsenkugeln, gefüllt in warmes und zähes Pita oder auf frischem Gemüse, mit Shawarma gewürzte Pommes und umwerfend gute vegane Tehina-Shakes in Geschmacksrichtungen wie Minzschokolade oder Kaffee mit einer Prise Haselnuss Halva.
Tequila mit Ginger Ale
Suraya
Der Innenhof in Suraya | Bild mit freundlicher Genehmigung Suraya
Wenn man Suraya betritt, fühlt es sich an, als würde man eine andere Stadt, ein anderes Land betreten. Das weitläufige libanesische Restaurant ist ein schöner Ort, um sich mit einem Freund bei einem Teller Baba Ganoush, bunten Salaten und mit Za'atar bestäubten Manoushe zu treffen. Entscheiden Sie sich für einen Tisch drinnen, inmitten der verzierten Fliesen und der offenen Küche, oder draußen im abgeschiedenen Garten.
Samuels
Schulson-Kollektiv
Samuel’s lässt sich von traditionellen jüdischen Feinkostläden inspirieren, die Sie in Türmen voller Bagels und Lachs, einem flotten, aber aufmerksamen Service, auf Bestellung zubereiteten Eiercremes und einer glänzenden Gebäckkiste voller Leckereien sehen werden. Aber auch das moderne Ganztagscafé hat seine eigene, frische Perspektive. Fünf verschiedene Brotsorten werden täglich im Haus hergestellt, Sie können zu jedem Gericht Kaviar hinzufügen, und es gibt Fasswein und eine Cocktailkarte, die einen Selleriespritz mit Dr. Browns Cel-Ray enthält. Fragen Sie an einem ruhigeren Mittagessen unter der Woche nach einem Stand, wo Sie mit einem Latke und Kaviar beginnen und mit einem ausgezeichneten schwarzen und weißen Keks abschließen können.
Kaffeeröster
Mit freundlicher Genehmigung von Coffee Roasters
Auch die erste vietnamesische Spezialitätenkaffeerösterei der Stadt ist ein herrlicher kleiner Zufluchtsort für eine Mittagsmahlzeit. Dort finden Sie Klassiker wie Banh Mi mit Chả Lụa (Schweinewurst) und Hühnerpastete oder knusprigem Tofu, aber auch die raffinierten und äußerst sättigenden Gerichte von Küchenchef Jacob Trinh wie Reisbrei, inspiriert vom Kürbissuppenrezept seiner Großmutter, Pilz-Shakshuka, serviert mit vietnamesischen Kräutern und Pommes frites mit Käse, karamellisierten Zwiebeln, scharfem Pfefferketchup und hausgemachter Mayonnaise nach Kewpie-Art. Kombinieren Sie alles mit einem Ume-Pflaumentee, Tamarinden-Tonic oder vietnamesischem Latte und fügen Sie als Beilage einen Softeis mit Kondensmilch hinzu.
Clubhaus für mittlere Kinder
Michael Persico
Matt Cahn baut einige der besten Hoagies der Stadt. Seit 2017 betreibt er dies in einem kleinen Laden am Washington Square West, doch 2021 eröffnete er einen weitläufigen zweiten Standort – ein ganztägig geöffnetes Lokal, in dem er zum Mittagessen seine typischen Sandwiches (holen Sie sich das So Long Sal!) und ein Patty Melt serviert , Pommes und Cocktails wie die Seawater Margarita aus einer Karte mit dem Titel „Tagesgetränke“.
Huda
Mit freundlicher Genehmigung von Huda
Yehuda Sichel war Sous-Chef bei CookNSolo’s Zahav und Abe Fisher, bevor er sein erstes Soloprojekt eröffnete. Huda ist zwar auf Sandwiches spezialisiert, aber jedes sorgfältig durchdachte Element, das darin steckt – selbstgemachte Milchbrötchen, Marinaden und Gurken – macht deutlich, dass dieses Lokal von einem talentierten Koch geführt wird. Schlafen Sie nicht auf den Salaten, die Sichel als zusammenhängend bezeichnet, und Sie werden es als zugänglichen Luxus bezeichnen.
