Die alkoholfreien Getränke, Karamellbars und Fernsehessen sind nur einige der Lebensmittel, die dafür verantwortlich sind, die verarbeitete Rate einen schlechten Ruf zu geben. Sie sind reich an Fett, Zucker und Salz und ersparen sich in lebenswichtigen Nährstoffen. Aber nicht alles, was in einer Tasche oder einer Flasche verkauft wird, ist ein diätetischer Dämon. Glaubst du nicht? Bedenken Sie Folgendes: Jedes Lebensmittel, das gereinigt, geschnitten, beheizt, pasteurisiert, gebleicht, gekocht, konserven, gefroren, gemischt oder Verpackungen verarbeitet wurde. Diese Definition deckt ein großes Kontinuum von Lebensmitteln und Gruppen ab, die Dinge wie die gekochten Box und die Cheetos in derselben Kategorie gruppieren! Deshalb ist es nicht genau, alle guten oder schlechten verarbeiteten Lebensmittel zu kennzeichnen. Ja, Cheetos muss in Maßen essen, aber es gibt keinen Grund, ihre gewaschenen, geschnittenen und kasten abzulehnen. Um zu helfen, zu entschlüsseln, welche Lebensmittel verpackt und verpackt haben, verdienen Sie einen Platz in Ihrem Einkaufswagen, auch wenn Sie versprochen haben, Reinigung oder verarbeitete Lebensmittel zu essen, oder? Er rief ein Team von Ernährungsexperten an. Das mussten sie sagen:
Hat
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Es ist bedauerlich, dass der Begriff Verarbeitung Bilder von Zucker und Salz hervorruft, da nicht alle verarbeiteten Lebensmittel nicht gesund sind, sagt er, sagt er Heather Mangieri , RDN, vom Vorstand zertifizierter Spezialisten für Sportdiät. Tatsächlich sind viele von ihnen hervorragende Ergänzungen der Ernährung, und grüner Tee fällt in dieser Kategorie. Teeblätter enthalten mehrere Verbindungen und Phytonährstoffe, die den Stoffwechsel und die Gesundheit steigern können.
Trocken geröstete Nüsse
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Nüsse ohne Salz, trockener Toast sind eine meiner bevorzugten Kühlmöglichkeiten, sagt Elisa blüht , MS, RDN, CDN, Registrierter Ernährungsberater und Autor von Autor von Jüngste nächste Woche . „Ja, sie werden verarbeitet, aber die Unze für Unze sind mit rohen Nüssen vergleichbar und sind eine gute Quelle für Protein, gesunde Fette, Ballaststoffe und mehrere Vitamine und Mineralien. Um Ihre Ernährung ein wenig zu variieren, empfehle ich, rohe Nüsse und trockene Braten zu essen.
Kokosmilch in Dosen
Obwohl Kokosmilch stark verarbeitet wird, müssen sich nicht schuldig fühlen, wenn Sie ein Fan sind. Im Gegensatz zu Kokosnusswasser sollte Kokosmilch verarbeitet werden, um aus der gesamten Kokosnuss zu extrahieren, erklärt Cassie Bjork, RD, LD von von Einfaches und einfaches Leben . 'Kokosnussfleisch wird normalerweise in heißem Wasser getränkt, bevor gesundes Fett von oben gebrochen wird und dann um die längste Nutzungsdauer schlägt. Obwohl es diese Schritte durchlaufen muss, ist Zuckerfreie Kokosmilch oder aggregierte Additive eine gesunde Fettquelle, die in Suppen, Smoothies und Kaffee wunderbar ist.
Karotten für Babys
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Laut einer nationalen Umfrage zur Gesundheits- und Ernährungsuntersuchung bieten verarbeitete Obst und Gemüse eine erhebliche Menge der täglichen Aufnahme von Ballaststoffen, Folsäure, Kalium und Vitaminen A und C der Amerikaner, die die meisten von uns zu kurz fielen. Aus diesem Grund sind Ernährungsexperten oft eine großartige Ergänzung von Ernährung. Wie normale Karotten sind Babykarotten eine hervorragende Quelle für Vitamine A, C und K und eine gute Faser- und Kaliumquelle, wie Zied betont. Da sie vorhersehen und bereit sind zu konsumieren, machen sie außerdem eine gesunde Ernährung noch bequemer, also bin ich für das, was ich bin!
Dehydriertes Fleisch
'Dehydriertes Fleisch und Früchte durchlaufen einen Prozess, durch den Wasser beseitigt wird, um eine längere Nutzungsdauer ohne Zugabe von Konservierungsstoffen oder Chemikalien zu ermöglichen. Obwohl sie als strafrechtlich angesehen werden, bieten diese Snacks eine bequeme und tragbare Quelle für Proteine und Kohlenhydrate. Für die beste Nährstoffquelle empfehle ich dehydriertes Fleisch mit Grasgefühlen , sagt Bjork.
Olivenöl
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„Olivenöl ist ein unglaubliches gesundes Essen, das viele Menschen nicht erkennen, dass es verarbeitet wird. Wenn ich versuchte, ein einziges Viertel seines eigenen Olivenöls zu machen, würde es mindestens 2.000 Oliven benötigen! Erklären Ilyse Schapiro MS, RD, ein Diätberater, der bei Privatpraktiken in New York und Connecticut registriert ist. Es ist reich an ein ungesättigten Fetten, von denen bekannt ist, dass sie sich gegen Herz -Kreislauf -Erkrankungen, Schlaganfall, Alzheimer- und Leberschäden und Leberschäden bezeichnen.
Milchprodukte
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Whiskey-Tonic-Getränke
Gute Nachrichten, Käseliebhaber! RDS sagen, Käse ist ein verarbeitete Lebensmittel, das einen Platz auf Ihrem Teller verdient. 'Fast alle Käsesorten gehen durch Verarbeitung und Pasteurisierung, um Bakterien abzutöten, bevor sie verpackt werden. Viele Sorten sind jedoch fantastische Quellen für gesundes Fett “, sagt Bjork. Griechischer Joghurt und Milch sind auch gesunde Milchquellen voller Nährstoffe, die vor dem Erreichen der Regale der Supermärkte verarbeitet werden.
Avena
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'Alle Hafersorten, sogar supergesunde und geschnittene Sorten, Subgulus -Verarbeitung. Trotzdem ist Haferflocken ein gesundes Lebensmittel, das reich an Ballaststoffen ist, ein Nährstoff, der dazu beiträgt, übermäßige Cholesterinspiegel zu vermeiden, und das Risiko von Bluthochdruck und Herz -Kreislauf -Erkrankungen verringert “, sagt Schapiro.
MANQUAKE NUTS
Alle Nussmesser werden so verarbeitet, dass sie sich leicht ausbreiten können, und sind für die Verdauung tatsächlich sehr vorteilhaft, sagt Bjork. Weil? „Wenn die Nahrungsmittelpartikel kleiner sind, ist es für den Körper einfacher, Nährstoffe zu absorbieren und zu verdauen. Darüber hinaus sind natürliche Nussbutter, die nur von Nüssen und Salz hergestellt werden, mit Ballaststoffen, gesunden Mineralien und Fetten beladen, die den Stoffwechsel und die Hirnkraft erhöhen. Sehnen Sie sich nach einem süßen und salzigen Geschenk? Bjork schlägt vor, einen Apfel mit ein paar Esslöffeln Nussbutter und einigen Schokoladenfunken zu bedecken.
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