Foto: Foto von Victor Protasio / Prop Styling von Christine Keely
Wenn Sie der Typ Mensch sind, der nicht nur einen Büropullover, sondern auch ein Büro hat Decke , oder wer sich vor dem 30-sekündigen Morgenmarsch vom warmen Bett zu einer heißen Dusche fürchtet, der schätzt wahrscheinlich ein heißes Getränk (und sei es nur, um seine eiskalten Finger zu wärmen). Und ein heißes feucht Getränk? Noch besser. Im Gegensatz zu anderen warmen Getränken wie Tee sorgen heiße Cocktails dank des Alkohols für eine doppelte wärmende Wirkung. Aus diesem Grund haben wir unsere beliebtesten Rezepte für Aufwärm-Cocktails zusammengestellt, die unsere Leser diesen Herbst und Winter zur Hand haben – von heißer Schokolade mit Whiskey-Geschmack und Glühwein bis hin zu klassischem Eierlikör aus dem 19. Jahrhundert. Setzen Sie den Wasserkocher auf und los geht's.
Heißer Toddy
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Lucy Simon
Der klassische Hot Toddy ist im Winter ein Favorit auf den Barmenüs im ganzen Land und wird mit heißem Wasser und Süßungsmitteln wie Honig oder Zucker zubereitet. Whiskey (wir bevorzugen Bourbon) und eine Stange Zimt oder Sternanis.
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Von der Traditionellen Chinesischen Medizin inspirierter Glühwein
Charissa Fay / Food Styling von Nora Singley / Prop Styling von Maeve Sheridan
Dieser sanft süße Glühwein wird durch duftende Nelken, Zimt und Sternanis sowie einen Hauch braunen Zucker abgerundet.
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Orangefarbener Winter
Foto von Victor Protasio / Prop Styling von Christine Keely
„Würzige Glühcocktails sind das, wonach ich mich sehne, wenn ich in den kälteren Monaten entspannen möchte“, sagt Amy Brandwein von Centrolina in Washington, D.C. „Normalerweise ist Rotwein die Basis, aber Alissa Diaz, Weindirektorin von Centrolina, hat diesen Cocktail mit Pinot Grigio als Schwerpunkt entwickelt.“ auf Zitrusfrüchten und Ingwer – es spielt fast die Aromen eines klassischen Panettone ab, der in der italienischen Kultur eine Winterspezialität ist.“
Holen Sie sich das RezeptHeißer, mit Butter versetzter Apfelwein
Foto von Jen Causey / Food Styling von Melissa Gray / Prop Styling von Christina Daley
Dieses mit Apfelwein versetzte Rezept soll Sie von innen heraus wärmen. Der Apfelwein und der dunkelbraune Zucker köcheln mit der Kürbiskuchen-Gewürzmischung – hergestellt aus Gewürzen wie Zimt und Ingwer –, die die herbstliche Stimmung unterstreicht und außerdem eine schnelle und einfache Möglichkeit ist, dem Getränk Geschmack zu verleihen. Der Apfelwein lässt sich leicht auf dem Herd zubereiten.
Holen Sie sich das RezeptIngwer & Bourbon
Carey Jones
Der Ginger & Bourbon ist ein Paradebeispiel für einen einfachen, heißen Cocktail, der den Trinker durch seine wohlige Temperatur und die wohltuende Mischung aus süßen und würzigen Aromen wärmt.
Holen Sie sich das RezeptZimt und Tequila
Carey Jones
Dieses Gebräu riecht unglaublich, wenn es auf dem Herd köchelt und ein ausgewogenes Verhältnis von süßen und würzigen Empfindungen vermittelt – und es ist einfach, es für eine Menschenmenge zuzubereiten.
Holen Sie sich das RezeptApfel-Brandy Hot Toddies
© Rob Howard
Bei Paley's Place in Portland, Oregon, verleiht Barkeeperin Suzanne Bozarth diesem wärmenden Getränk eine französische Note mit einem Schuss Apfelschnaps, zum Beispiel Calvados.
Holen Sie sich das RezeptWhisky-Chai
© Fredrika Stjärne
Für diesen warmen, saftigen Schlummertrunk verwendet Linda Aldredge eine Mischung aus ganzen Gewürzen, Hobbyköche können jedoch eine Chai-Gewürzmischung kaufen.
Holen Sie sich das RezeptGälischer Schlag
© Tina Rupp
Für heiße Punsch eignen sich am besten junge irische Whiskeys. Hitze verstärkt die Tanninnote älterer Whiskys; Junge bleiben glatt.
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