8 Möglichkeiten, Senfgrün zu verwenden

Man sagt, Grünkohl sei der nächste Grünkohl, aber warum nicht auch Senfgrün? Ihr durchsetzungsstarker, würziger Geschmack ist unglaublich erwachsen, und wenn das Wetter abkühlt, wird das Grün besonders lecker. Hier sind acht Möglichkeiten, die Grüns zu verwenden.

Cremiges Senfgrün mit gebratenen Schalotten

Fühlen Sie sich unsicher, ob Sie mit der Schärfe von Senfgrün zurechtkommen? Beginnen Sie mit dieser klassischen Behandlung, indem Sie sie in einer Sahnesauce backen und mit gebratenen Schalotten belegen.

Sautiertes Frühlingsgrün mit Speck und Senfkörnern

© John Kernick

Denn mit Speck schmeckt doch alles besser, oder?

Kalbsfleischbällchen mit Senfgrün

© Christina Holmes

Anstatt Ihre Fleischbällchen über Nudeln zu servieren, löffeln Sie sie über Senfgrün. Um dem Gemüse einen fleischigen Geschmack zu verleihen, kochen Sie es in derselben Pfanne.

Kaffee-Rumchata

Weißer Bohneneintopf

© John Kernick

Fügen Sie Senfgrün hinzu, um einem rauchigen, sättigenden Eintopf mit weißen Bohnen einen Hauch von Würze zu verleihen.

Knuspriges Tofu-Bibimbap mit Senfgrün und Zucchini

© Mit Poulos

Senfgrün mit Ingwer und Sesamöl anbraten und dann in der würzigen, gesunden und sättigenden koreanischen Reisschüssel namens Bibimbap servieren.

Gedämpfter Schnapper mit Senfgrün

© Jody Horton

Dämpfen Sie einen milden Weißfisch über welkem Senfgrün, gewürzt mit Sojasauce und Mirin.

Senfgrün nach indischer Art

© David Malosh

Bereit für ein grünes Gericht voller belebendem Geschmack? Senfgrün blanchieren, pürieren und mit Knoblauch, Jalapeños, Ingwer und Zwiebeln kochen.

Französisch 76

Gedämpftes Senfgrün mit balinesischem Sambal

© Mit Poulos

Mischen Sie gedämpftes Senfgrün mit einer duftenden Sauce namens Sambal Matah, die aus Zitronengras, Makrut-Limettenblättern, Limettensaft, Kokosnussöl und Sojasauce besteht.