Hoher Cholesterinspiegel ist ein wichtiger Faktor, der zur Herzerkrankung beiträgt, was die Hauptursache für die Todesursache bleibt. Das Cholesterinspiegel kann zusammen mit der Platte und anderen Fettablagerungen innerhalb der arteriellen Wände des Herzens bis zum Ursachen von Blutgerinnseln ansammeln. Diese Blutgerinnsel können schlechter werden und zu einem Herzinfarkt führen, während Blutgerinnsel im Gehirn oder zum Gehirn führen kann einen Schlaganfall verursachen . Das ist besorgniserregend; In den meisten Fällen kann jedoch ein hohes Cholesterinspiegel durch gesunde Ernährung, Bewegung, Rauchen, die Einschränkung der Alkoholkonsum und das Kontrollgewicht verhindert und kontrolliert werden.
Die meisten Gesundheitsdienstleister empfehlen, den gesamten Blutcholesterinspiegel unter 200 mg/dl (Milligramm pro Deziliter) für den endgültigen Schutz vor kardiovaskulären Problemen zu streiten. Im Gegensatz zu dem, was man denken kann, hat Cholesterin in der Ernährung keinen so schädlichen Einfluss auf den Blutcholesterinspiegel wie gesättigt und Transfette. Beweise verweisen jetzt auf Typ von Fett, nicht die Menge von Fett, wie das Risiko einer schockierteren Herzerkrankung. In der Tat erhöhten signifikante FDA -Kennzeichnungsüberprüfungen im Jahr 2016 die Empfehlung des Tageswerts (DV) für Gesamtfett von 65 Gramm pro Tag auf 78 Gramm pro Tag.
Versuchen Sie, die Aufnahme von gesättigten Fetten in weniger als 10 Prozent der gesamten Kalorien aufrechtzuerhalten (z. B. bedeutet dies bis zu 22 Gramm gesättigtes Fett für jemanden, der eine Diät mit 2.000 Kalorien befolgt) und die Aufnahme von Transfetten so wenig wie möglich. Glücklicherweise wurden teilweise hydrierte Öle (PHO), die am häufigsten vorkommende Quelle für Transfette in der Nahrungsmittelversorgung Die FOS werden nicht als fett angesehen (Allgemein als Versicherung anerkannt). In einigen tierischen Produkten wie Rindfleisch, Lamm, Milch und Butter treten jedoch kleine Mengen Transfett auf natürlich auf.
Lesen Sie weiter für die fünf der wichtigsten Fleischs, um Ihre Ernährung zu beseitigen oder zu reduzieren, um Ihre Cholesterin -Zahlen zu verringern. Für mehr verpassen Sie nicht 5 schlimmste Essgewohnheiten, dass sie Ihren Cholesterinspiegel erhöhen, sagen sie Diätassistenten.
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Speck
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Egal, ob beim Frühstück zusammen mit den Eiern und einem Keks, um Gemüse wie Spargel oder zwischen einem Sesambrötchen, einem Torte Hamburger und Käse, der Speck in viele amerikanisierte Gerichte fällt. Es bietet eine knusprige Geschmacksschicht, die helfen kann, eine Mahlzeit zu sammeln. Leider schließt er sich seiner Gesundheit nicht an. Die Gesamtkalorien von gesättigtem Fett in den meisten Speckprodukten (ungefähr 27 Kalorien pro Teil zweier Liquidationen) sind mehr als die Kalorien des Proteins (ungefähr 22 Kalorien pro Teil zweier Teilungen)!
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Rindfleisch
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Es ist eine gute Idee, sich mit der Ernährung vertraut zu machen, die mit mehreren Steakschnitten verbunden ist, da sie stark variieren können. Obwohl mehr dünne Bisonrouten verarbeitet werden können, um Fett zu reduzieren und daher als besseres Fleisch für Sie zu werben, macht ein Bison -Chuleton -Steak einen würdigen Beitrag der Schande für Ihre Fettaufnahme. Es enthält 11 Gramm gesättigte Fette und ein Gramm Transfett pro Vier -Un -Un -Service, ohne beschnitten zu werden.
Ein Lendenfellet -Filet hat überraschend vergleichende 10 Gramm Portion, die von vier Unzen gesättigt ist.
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Das Porterhouse -Filet von der Rückseite einer Kuh nähert sich den potenziellen kolesterinischen Konkurrenten auf neun Gramm gesättigtes Fett (und 290 Kalorien!) Für einen Teile von vier Unzen.
Cordero
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Rotes Fleisch wird oft synonym mit dem Wort Rindfleisch verwendet, Fleisch wie Lamm, Ziege, Bison und Schwein sind ebenfalls rotes Fleisch, da sie eine erhebliche Menge an enthalten Myoglobin sie rot aussehen lassen. Die Mehrheit der Lammlendungskoteletts liefert ungefähr 11 Gramm Fett, die mit vier Teilen gesättigt sind, während Lammkoteletts etwa neun Gramm Fett, die von vier Unbefugungen gesättigt sind, eintreten sollten.
Rotes Fleisch sollte nicht mehr als einmal pro Woche konsumiert werden und in Betracht ziehen, wenn Ihr Cholesterinspiegel nicht in Reichweite ist oder eine Familiengeschichte mit hohem Cholesterinspiegel oder Herz -Kreislauf -Erkrankungen aufweist.
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Rippen
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Es ist möglicherweise nicht überraschend, dass die Rippen diese Liste erstellen. Die Rippen haben im Allgemeinen sichtbares Fett als Marmling im Fleisch und können zart genug sein, wenn sie kochen, um den Knochen zu entfernen. Die schlechte Nachricht ist, dass ein Schnitt aus Rindfleischrippen, Rippen im Rindfleischflank -Stil und Rindfleischknochenrippen 13 Gramm Fett enthält, die von vier Unbeschwerden gesättigt sind.
Wenn Sie in einem Restaurant um Rippen gefragt haben, versuchen Sie, sie mit einem Freund (oder zwei!) Zu teilen und auf einer Seite des Gemüses zu laden. Die Faseraufnahme ist mit einer besseren Cholesterinsteuerung verbunden, und Rippen haben keine Faser, während viele Gemüse mehrere Gramm Portionsfaser enthalten.
Gebaut -in
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Die Aufnahme von verarbeitetem Fleisch wie Wurst kann die Stabilisierung des Cholesterinspiegels weiter behindern. Bedenken Sie, dass die meisten geräucherten Wurstbindungen 6 Gramm Fett enthalten, die von zwei Unbefugungen (und 350 bis 500 Milligramm Natrium) gesättigt sind, wir wollen keinen Blutdruck schießen!) Und eine Kielbas -Wurst in 5 Gramm Fett, die mit zwei Teilen gesättigt sind.
Um den Cholesterinspiegel unter Kontrolle aufrechtzuerhalten, versuchen Sie weniger pflanzliche Wurstbasis, wie z. Frühstück Pastetchen ohne einfaches Fleisch (0,5 Gramm Fett gesättigt durch zwei Unbeschwerden) oder Kielbasa Salchicha ohne Fleisch basierend auf einfachen echten Pflanzen (1,5 Gramm gesättigtes Fett für eine vollständige Wurst, die ungefähr 3,3 Unzen wiegt).
