Foto: Yumpulse.icu / Westward Whiskey / Frey Ranch / Highland Park / THE NIKKA WHISKEY DISTILLING Co., LTD
Im Februar 2023 brachte Highland Park zu Ehren des 225-jährigen Jubiläums der Brennerei eine 54 Jahre alte Destillation heraus, deren Preis 54.000 US-Dollar betrug. Kein Zweifel, es war ausgezeichnet. Aber weitaus teurer, als sich die meisten normalen Whisky-Enthusiasten leisten könnten.
Wenn Sie über ideale Whiskeys nachdenken, denken Sie wahrscheinlich an begehrte, üppige Flaschen, die für besondere Anlässe oder Geschenke reserviert sind. Aber bei einer so umfangreichen und reichhaltigen Kategorie wie Whisky gibt es eine große Auswahl an Flaschen, die das ganze Jahr über genossen werden können und dennoch erschwinglich sind.
Gealterter Whisky ist nicht immer besser – hier sind 5 weitere Faktoren, die sich auf die Qualität auswirkenEs gibt großartige Bourbons, Single Malts und große, kräftige Ryes für viel weniger als diesen 54-Jährigen – nicht zuletzt den hervorragenden 12-Jährigen Highland Park, der unten aufgeführt ist. Ultra-gealterte und ultra-teure Ausdrücke haben ihre Berechtigung, aber die folgenden Flaschen sind sowohl herausragend als auch erschwinglich. – Ray Isle
Frey Ranch Straight Bourbon (45 $)
Die Familie Frey betreibt seit 1854 Landwirtschaft im Norden Nevadas, ist jedoch ein relativer Neuling in der amerikanischen Welt der handwerklichen Destillation. Seit ihrer Gründung im Jahr 2020 haben sie sich jedoch als diejenigen positioniert, die man im Auge behalten sollte, indem sie exzellenten Grain-to-Bottle-Whisky herstellen, der auf der Farm ihrer Familie angebaut und destilliert wird.
Dieser Bourbon ist ihre Flaggschiff-Abfüllung unter Verwendung einer Vierkorn-Maische aus nachhaltig angebautem gentechnikfreiem Mais, Wintergetreideroggen, Winterweizen und zweireihiger Gerste (hausintern gemälzt). Obwohl die Flüssigkeit nur fünf Jahre lang gereift ist, täuscht sie ihr Alter nicht, mit reifen Noten von geröstetem Eichenholz, Karamell, Steinobst und komplexen Backgewürzen. Trinken Sie diesen pur oder auf einem großen Eiswürfel. – Prärierose
WhistlePig PiggyBack Rye (50 $)
Suchen Sie nach einem Roggenwhisky, den Sie langsam schlürfen und genießen können? WhistlePigs PiggyBack besteht zu 100 % aus Roggenbrei, ist sechs Jahre gereift und bietet einen Hauch von Zitrusfrüchten und viel pfeffrige Würze, ohne jemals aggressiv zu werden. Und das alles zu einem deutlich günstigeren Preis als frühere WhistlePig-Rye-Varianten, die zu den Favoriten der Branche zählten.
Der höhere Alkoholgehalt (48,28 %) macht diesen Whisky zum perfekten Kandidaten für einen großen Schluck. Wenn Sie Ihren Whisky pur bevorzugen, geben Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu, um ihn zu öffnen, und entdecken Sie die neuen Aromen und Gewürze, die wie Grapefruitschale und Kardamom zum Vorschein kommen. — R.I.
Westward American Single Malt (60 $)
Diese in Portland, Oregon, hergestellte Whiskymarke ist ein Pionier in der amerikanischen Single-Malt-Kategorie.
Westwards Flaggschiff-Ausdruck beginnt wie ein schottischer Whisky und wird zu 100 % aus gemälzter Gerste hergestellt, verwendet jedoch zweireihige Gerste aus dem pazifischen Nordwesten, die dann mit amerikanischer Bierhefe fermentiert wird. Anschließend wird die Flüssigkeit im Doppeltopf destilliert und wie ein Bourbon in neuen verkohlten Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Das Ergebnis ist ein unverwechselbares Profil aus Karamell, Honig, kandierter Orangenschale, gerösteten Nüssen und Kakao – ein idealer Whiskey für das ganze Jahr. — P.R.
Highland Park 12-jähriger Wikinger-Ehre (60 $)
Scotch Whisky ist der ultimative Schluck. Für diejenigen, die mit der Kategorie nicht so vertraut sind oder Angst vor Rauch haben, ist Highland Park ein fantastischer Einstiegspunkt. Der Torfeinfluss ist leichter, blumiger und aromatischer als die sauren oder chemischen Aromen, die von Islay-Scotch-Marken ausgehen.
Highland Park 12-Year-Old, Teil der Kernlinie dieser in Orkney, Schottland, ansässigen Brennerei, ist seit langem einer der großen Überflieger in der Single-Malt-Welt, eine exquisit ausgewogene Mischung aus Heidehonig, dezentem Torfrauch und Sherryfass Notizen. — R.I.
Nikka Coffey Grain Whiskey (75 $)
Yumpulse.icu WHISKY DESTILLING Co., LTD
Japanische Whiskys können tiefgründig sein und ihre Preise sind entsprechend gestiegen. (Yamazaki 18, ein Schnäppchen im Jahr 2012 für etwa 130 US-Dollar, kostet heute etwa 1.000 US-Dollar pro Flasche.)
Nikka Coffey Grain Whiskey ist nicht nur viel günstiger als seine Single-Malt-Pendants, er hat sich auch als vielseitig genug erwiesen, um sowohl in Cocktails als auch pur getrunken zu werden. Dieser gemischte japanische Whisky wird hauptsächlich aus Mais hergestellt und in ehemaligen amerikanischen Eichenfässern gereift, was diese Abfüllung zu einer ausgezeichneten Wahl für den amerikanischen Bourbon-Fan macht. — R.I.
