Oder Sie lieben sie oder hassen, aber es kann nicht geleugnet werden, dass Sardinen in jedem kleinen Fisch viel Geschmack und Ernährung haben. Diese kleinen silbernen Fische sind in Wasser, Öl, Senfsauce, würzige Sauce und mehreren anderen Aromen konserven. Die Sardinen sind im Gegensatz zu Thunfisch oder Lachs in Konserven ganz voll, da jeder Fisch weniger als 25 Zentimeter ist und Sie Haut, Knochen und alles essen können.
Lassen Sie sich nicht von Ihrem Aussehen täuschen, wenn Sie andere verdächtige Fische wie Lachs oder Hering genießen, werden Sie wahrscheinlich den Geschmack von Sardinen lieben. Sie sind eine fantastische Erweiterung in Keksen, die auf geröstetem, in einen Salat geworfenen oder gefüllten Paprika gestapelt ist. Und das sind nur einige der vielen Möglichkeiten, sie zu genießen!
Sardinen tragen auch viel Ernährung zum Tisch zu einem niedrigen Preis bei. Man kann (3,75 Unzen) Sardinen Es hat 22 Gramm Protein und kann nur für 1,50 USD oder weniger gefunden werden.
Diese kleinen Fische haben viel Geschmack und sind ein vielseitiges und wirtschaftliches Aggregat für ihre Lebensmittel, aber wie gesund sind sie? Hier sind vier Möglichkeiten, wie das Essen von Sardinen Ihre Gesundheit beeinflussen kann.
Sie können Ihre Knochengesundheit verbessern.
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Sardinen haben natürlich zwei wichtige Nährstoffe, um ihre starken Knochen im Alter zu erhalten. Da die Knochen in den Sardinen so klein und weich sind, bleiben sie im Fisch, was eine großartige Nachricht für ihre eigenen Knochen ist. Sardinen mit Knochen sind eine großartige Quelle für nicht daires Kalzium, was für die Knochengesundheit von wesentlicher Bedeutung ist, sagt er Anya Rosen, MS, RD, LD, INFCP, CPT , ein in New York City ansässiger virtueller funktionaler Arzt.
Eine Dose Sardinen hat 27% des Tageswerts (DV) für Kalzium, mehr als eine Tasse Milch! Wie wir werden die meisten Calcium in Sardinen in ihren Knochen gespeichert.
Kalzium ist jedoch nicht die einzige Möglichkeit, wie Sardinen dazu beitragen, ihre starken und gesunden Knochen aufrechtzuerhalten. Sie sind auch eine großartige Quelle für Vitamin D. Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das Ihr Körper benötigt, um Kalzium aufzunehmen. Wenn Sie wenig Vitamin D haben, kann das Kalzium, das Sie essen, Ihre Arbeit nicht erledigen, um Ihre Knochenstärke und Integrität zu schützen.
Aceitöse Fische wie Lachs, Makrele, Schwertfische und Sardinen sind hervorragende natürliche Quellen von Vitamin D. Eine Dose Sardinen hat 22% seines DV.
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Sie können Ihr Herz schützen.
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Sardinen sind eine bequeme Möglichkeit, sich in ihre Omega-3-Fettsäuren zu schleichen, da jede Dose 1 Gramm ungesättigtes Fett hat, das das Herz schützt. Eine Diät, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist Bethany Keith MS, RDN, LD, CNSC , Ernährungsberaterin in Brutzelnde Ernährung .
In 2021 JAMA INNERSCHAFT MEDIZIN Überprüfen Die Forscher analysierten Daten von fast 200.000 Erwachsenen (mit und ohne Herzerkrankung). Sie entdeckten, dass das Essen von mindestens 2 Portionen öliger Fisch pro Woche das Risiko einer schweren Herzerkrankung bei gesunden Erwachsenen und der Mortalität bei denjenigen, die bereits an Herzerkrankungen hatten, erheblich verringert.
Sie könnten einen Tropfenausbruch verursachen.
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Ingwer-Rezepte
Eine hohe Sardinenaufnahme könnte zu Ausbrüchen zwischen Patienten mit Tropfen beitragen, und einige Sardinen in Dosen haben möglicherweise einen hohen Natriumgehalt, sagt er Emma Laing, PhD, RDN , ein nationaler Sprecher für die Ernährungs- und Diätetikakademie .
Gota ist besonders schmerzhaft Arthritis Form . Die Ausbrüche sind wie Schmerzen, Brennen und Zärtlichkeit in Gelenken wie Big Toe, Knöchel oder Knie zu spüren. Eine Ursache für einen Tropfenausbruch besteht darin, in Purinen eine hohe Diät zu sichern, eine natürliche Substanz, die sich in Harnsäure im Körper zersetzt. Tropfenangriffe treten auf, wenn sich in den Gelenken ansammeln Harnsäurekristalle, was intensive Entzündungen und Schmerzen verursacht.
Sardinen, Sardellen, Muscheln, Forellen und rotes Fleisch sind alle Hoch in Purines . Dies bedeutet nicht, dass Sie keine Sardinen essen können, aber es ist möglich, dass es vorsichtig sein sollte, wie viel es und der Rest Ihrer Ernährung auch frisst. Wenn Sie einen Rückgang haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, da Sie möglicherweise Ihren Sardinenverbrauch einschränken oder Ihr allgemeines Fütterungsmuster anpassen müssen, so Laing.
Sie geben Ihnen einen Energieimpuls.
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Zusammen mit Calcium, Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren und Proteinen sind Sardinen eine hervorragende Quelle für Vitamin B12. Eine Dose Sardinen hat 343% ihres DV für Vitamin B12.
Der Mangel an diesem löslichen Vitamin in Wasser wird bei älteren Erwachsenen häufiger beobachtet, Menschen mit schädlicher Anämie (eine Krankheit, die verhindert, dass der Magen B12 absorbiert), Menschen mit verschiedenen Magen und vegetarischen oder veganen Krankheiten. Es gibt nicht genug Vitamin B12 Es kann Müdigkeit, Atemmangel und niedrige Energie verursachen.
Während Vitamin B12 in Sardinen nicht einen sofortigen Energieimpuls wie den Willen des Koffeins und andere B12 -Quellen und hochwertige Proteine in ihrer Ernährung verleiht, können Sie sich regelmäßig energetisierter fühlen.
