Amerikanische Grills gibt es in allen Größen und Gebieten, von großen Städten bis zu kleinen Städten, angeführt von Gruppen von Ritzes -Restaurants mit Restaurants oder informellen Mini. Die Metrik von allem über das, was einen Superlativgrill ausmacht, variiert, aber wenn es darum geht, die besten Grills der Nation zu bestimmen, wer ist besser zu untersuchen als die Menschen in der Restaurantbranche?
Wir haben die Köche bereits gebeten, ihre zu teilen Lieblingshamburger Und Lieblings -Tacos, also fragen wir sie diesmal nach ihren Lieblingsgrills. Die Ergebnisse variierten stark, von nostalgischen Institutionen und heißen Punkten, die vom Küchenchef angetrieben werden, bis hin zu zuverlässigen Ketten. Hier sind die 25 besten Grills in den Vereinigten Staaten, so Köche.
Keens Steakhouse
wie man Salatzwiebeln schneidet
' Lost Island In Johns Island, S.C., beschreibt die Umwelt als alte Schule, aber warm und freundlich. 'Das ganze Menü ist ausgezeichnet, nicht nur Filets. Schlagen Sie die erste Bar für die Martinis und bestellen Sie dann, als wären Sie Frank Sinatra. Nach den Getränken empfiehlt Lynch den Keilsalat, den Garnelencocktail, das Steak, die Kartoffeln, die 'Berge des Weins' und enden mit Brandy oder Whisky.
Das Rauchhaus
Lynchs Geschäftspartner von Lost Isle, Josh Taylor, hat einen Steakhouse -Favoriten: Das Rauchhaus In Burbank, Kalifornien, von der letzten Zeit, sagt er, ist wie in der Zeit zurückzukehren, wobei die „roten Faltkabinen, Riesen Martinis mit Blauschimmelkäse -Oliven, Keilsalaten, Rippchen, Kellner in Bogen- und Westen -Krawatten 'beschrieben werden. Taylor fügt hinzu: „Es ist der nostalgischste Ort, ohne ironisch zu sein, die ich gewesen bin. Ich habe dort in 13 Jahren wahrscheinlich nicht mehr gegessen, aber ich habe diese verbrannte Erinnerung in meinem Gehirn immer noch verbrannt.
Griechisches Steak
Mit freundlicher Genehmigung des griechischen Steakhauses
Die Nostalgie der alten Schule ist auch der Name des Spiels für Ben Goodnick. Der Koch von Santa Monica Sommerhaus Mit Orten in Chicago, Las Vegas, North Bethesda und Disney Springs sagt er, dass sein Lieblingsgrill ist Griechisches Steak In Pincikneyville, Illinois. Goodnick bezeichnete ihn als einfache Küche für die Heimat und freundliche Gastfreundschaft und liebte die Zeiten, die dort mit seinem Vater und seinen Freunden nach Fangreisen verbracht wurde.
Grill 23
Grill mit freundlicher Genehmigung von 23
Für die neuesten Empfehlungen der Schule ruft Goodnick auch ruft Drehzahl in Chicago und Grill 23 In Boston. Für letztere zitiert er die beeindruckende Dekoration des Restaurants, die Auswahl an hochkarätigem Fleisch und die Menüinnovationen wie glasierte Forellen mit Honig, Prime Fleischkuchen und Karotten mit Gewürzen von allem.
Episches Steak
Goodnicks letzte Wahl ist Episches Steak In San Francisco. Zusammen mit Grill 23
Ort von z.
Ein Steak ist wahrscheinlich eines der häufigsten Menüelemente in jedem Restaurant, und jeder kann zu Hause ein Steak kochen. Wenn Sie also in einem Grill essen, möchten Sie wirklich transportiert werden. Das ist laut Max Robbins, kulinarischer Direktor von ETUCE PALERT In Chicago. Nichts ist besser als eine Umgebung mit alten Schuldinnerclubs, fügt er hinzu und zeigt darauf hin Ort von z. In Skokie, Ill. Als Ihr De -facto -Dinner -Club. Der Ort von Ex ist so alt wie es scheint, von der Dekoration bis zum Geschmacksschale, und diese karbonisierten Filets sind so besonders und einzigartig. Robbins sagt, dass der Service und die Getränke unübertroffen sind und dass die Küche über die köstlichen Filets hinaus exzellente Lammkoteletts und gegrilltes Tintenfisch serviert.
Abe
Mit freundlicher Genehmigung von Abe
Wenn ihr Fleisch verlangen wurde, muss Dan Bazzinotti nicht wegschauen. Boston -Koch von Blue Ribbon Restaurant Group Er sagt, dass sein Lieblingsgrill die lokale Ikone ist Abe . Ich genieße es, mit den Kellnern in ihrer gut erfahrenen Bar zu sitzen und einen Robert Sinskey California Pinot Noir zu trinken. Er empfiehlt, mit Rockefeller -Austern zu beginnen, gefolgt vom New Yorker Streifen oder Ribauge mit Gratinalkartoffeln, gedämpftem Spargel und cremefarbenem Spinat. 'Schließlich, aber nicht zuletzt zum Nachtisch (zusätzlich zu einem Centeno Manhattan) ist der Karamellbrotpudding köstlich und der beste Weg, um die Erfahrung in AB zu beenden
Gallaghers Grill
Für Vincent Benoliel, Baker und Eigentümer von Kalifornien inspiriert Savta In New York City ist er der trockene Torhüter in New Yorks Gallaghers Grill That scratches the itching. Die Atmosphäre im Restaurant ist großartig, Authentizität ist da, sie ist seit fast 100 Jahren geöffnet! Und der Service ist immer einwandfrei, erklärt er. Ich bin eine Art alter Schuljunge, also ist dieses Restaurant die perfekte Anpassung für mich.
El Beefmastor Inn
Foto: Beefmastor Inn / Facebook
Beschreiben Sie es als fast mehr als Kultur als ein Restaurant, den reichen Vater, der Koch/Besitzer des Glockenturmgrill In Brewster, New York, ist er ein großer Bewunderer von El Beefmastor Inn . Das Restaurant in North Carolina nimmt keine Reservierungen vor und es gibt nur 10 Tische, sodass die Leute bereit sind, auf dem Parkplatz zu warten und zurück zu gehen und manchmal sogar auf ihren Platz in der Schlange zu verzichten, um ein bisschen mehr auszugeben. Das Restaurant verkauft nur einen Rindfleischschnitt, die Rippe, und sie bringen es roh an seinen Tisch, fragen, wie viel Sie 8 Unzen wollen) und schneiden den Teil am Tisch ab. Ihre Bestellung wird mit einer gebackenen und gerösteten Kartoffel mit Butter ausgestattet, und Sie können eine gebackene Zwiebel hinzufügen, das immersive Erlebnis hinzufügen. Und beinhaltet eine kleine super einfache, aber perfekte Salatbar.
Wache und Gnade
Foto: Wache und Grace / Facebook
Normalerweise schreibe ich keine Bewertungen, ich bin nicht in sozialen Netzwerken und ich habe kein Yelp -Account, aber wenn ich es tun würde, würde ich jedes Mal, wenn ich gehe, Bewertungen über diesen Ort schreiben. So wie Justin Cucci, Regisseur und Koch von Essbare Rhythmen Gruppe von Restaurants in Denver. Rave Review ist für Wache und Gnade , der Standorte in Denver und Houston hat. Als jemand, der im Geschäft ist, fällt es mir schwer zu verstehen, wie Gastfreundschaft und Lebensmittel in dieser Ebene nach Tag ausgeführt werden, Cucci. Ich bin immer beeindruckt davon, wie ich mich fühle, wenn ich gehe, und wenn ich für jeden besonderen Anlass dorthin gehe, sind die Erwartungen hoch, aber irgendwie fliegt Troy (Wache, Koch/Besitzer) und sein Team ständig für das, was sie mühelos zu tun scheinen.
Benjamin Prime
Zurück in New York City, Benjamin Prime Es ist eine Option für Ed Brown, Senior Vice President von Food and Drinks for Restaurant Associates . Benjamin Prime steht ganz oben auf meiner Liste der besten Restaurants, und mein Lieblingsgrill ist auf jeden Fall aufgeregt. „Das Essen ist unglaublich, die ausgezeichnete Weinkarte und vor allem Gastfreundschaft ist außergewöhnlich. Jeder Gast fühlt sich wie eine Familie und die wichtigste Person im Raum.
Bibliothek II
Bibliothek II und Voorhees, N. J. El Chef de Kerze In Yotel Miami erklärt er: Sie können aus einem Walk -Fenster bestellen, in dem sie das Steak vor Ihnen schneiden, und fügte hinzu, dass das Restaurant eine gemütliche Atmosphäre mit kompletten Regalen, wenig Beleuchtung und einer ausgezeichneten Salatbar hat. Die Qualität des Fleisches ist fantastisch, sagt Olmo. Chefs have perfected the amount of coal in each steak cut, and the atmosphere is unmatched.
Gaucho Schuppen
Gauco Brasileño Steakhouse Shed Court
Mit Orten in Kalifornien, Las Vegas und Chaleston ist Leonice Ludwig ein großer Bewunderer des brasilianischen Stils Gaucho Schuppen . Ein persönlicher Koch aus Chaleston Köche für ältere Menschen Ludwig beschreibt es nicht nur als ein Restaurant, es ist eine kulinarische Symphonie. Sein Rodizio -Service, der 17 unbegrenzte Fleisch- und Meeresfrüchte -Schnitte bietet, ist eine Party für jeden Gaumen und verspricht eine unvergleichliche gastronomische Erfahrung. Die Marke umfasst auch Ernährung und Gäste aller Altersgruppen und Vorlieben. Sie sind bestrebt, einen gemütlichen Raum für alle Gäste zu schaffen, fügt den Koch hinzu. Es ist wichtig zu hervorheben, dass sie glutenfreie Gäste servieren, wobei mehr als 90% des geeigneten Menüs für seine Bedürfnisse sicherstellen, dass jeder ein köstliches Essen genießen kann.
Bar Shrile
„Es gibt so viele unglaubliche amerikanische Grills, aber ich musste meinen Favoriten wählen, es würde sein Bar Shrile In Miami. Das war von Daniel Yohai Cruz, Leiter der Produktentwicklung für Wildgabel . „Bekannt für seine raffinierte, aber entspannte Umgebung, Shore Bar
Herrero
Als Executive -Koch von Omaha -Filets David Rose kennt ein oder zwei Dinge über einen guten Grill. Deshalb ist er ein Fan von Herrero . Wenn das Steak nicht kocht, freut er sich von den Schnitten des trockenen Alters in der High -End -Kette und zitiert das Mignon -Filet für seine besonders zarte Textur und sein weiches Geschmack.
Nördlich von Al Biernat
Mit freundlicher Genehmigung von Nordal Biernat
Laut Grant Morgan, Chefkoch von 97 West Kitchen , der beste Grill in Texas Liebhaber von Fleisch Nördlich von Al Biernat In Dallas. Die Atmosphäre ist beiläufig elegant und eignet sich nach einem Golfrund oder einem romantischen Ereignis für ein Mittagessen, ungezwungene Snacks und Cocktails, erklärt Morgan. Der erste Mignon von Filet Bone-In, gefolgt von der Kokosnusscreme-Kuchen von Al ist eine Kombination am Himmel!
Mr. B - Ein Bartolotta -Grill
Mit freundlicher Genehmigung von Bartolotta -Restaurants
Der Holzofen unterscheidet sich Mr. B.S. - ein Bartolotta -Grill Para -Kunde Como Dane Baldwin. Der Koch/Besitzer von Der Diplomat In Milwaukee geht er in die Vororte, um ihre Lösung zu erhalten, wo zwei Standorte ein Brennholz verwenden, um einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur für ihre Filets zu erzielen. Für mich ist es ein perfekt geröstetes Rippenauge im Ofen, die richtige Menge an Marmling, die Fett liefert, die erforderlich sind, um die Aromen von hartem Holz zu sammeln, sagt der Küchenchef. 'Es wurde nicht auf diese Weise aufgeführt, sondern tun, was die Einheimischen tun, und erhalten das Püree von Yukon Gold und fordern Sie Knoblauch an die BSETC -Fornno in den Kartoffeln an. Ich werde nie vergessen, als ich diese Kombination zum ersten Mal hatte, wirklich lecker!
Perla
Mit freundlicher Genehmigung von Perle
In Texas ist alles wirklich größer. Vor allem die Steak -Anfrage für Kevin Lee, CO -Direktorin von Houston's Restaurante phat das rief Perla In Katys Vororten als sein Favorit. Die 26 Unzen der Güte der erstklassigen Knochenrippen mit seiner Bourbon-Popepern-Sauce sind nicht verloren zu gehen, sagt Lee. 'Chefkoch Ryan Hallsted serviert immer seine fairen Holzfilets.
Pappas Bros. Steakhouse
Foto: Papas Bros. Steakhouse / Facebook
Eine weitere beliebte Auswahl von Texas ist die in Texas geborene Kette Pappas Bros. Steakhouse , was eine brillante Unterstützung von so viel Paul Miller von erhält GR8 Platte Gastfreundschaft und Brandi Key, Chefkoch und kulinarischer Direktor von Tägliche Sammlung y Dishes Society .
Die Filets sind nicht nur wunderbar und bereiten sich immer korrekt vor, sondern bedecken alle Basen mit Seiten und eingehenden, erklärt Miller. Von Kaviar, Hummer, Krabbenbeinen und meiner Meinung nach sind nach dem Abendessen auch eine beeindruckende Auswahl an Desserts und Getränken.
Key stimmt zu und nennt ihn ohne Zweifel meinen Lieblingsgrill. Die Lage von Houston in Westheimer ist besonders bekannt für seine elegante Dekoration, eine umfangreiche Weinkarte und ein Cocktailprogramm sowie frische Meeresfrüchtegerichte und natürlich Rindfleisch. Sie sind stolz darauf, hochwertige Fleischschnitte zu töten und zu Hause sorgfältig zu altern, sagt Key. Die Rückseite des Rindfleischs, die Streifenfilets und mehr werden zum Gewicht geschnitten, wenn Sie sie fragen, einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt, die in einem der drei riesigen Mäderhühner in der Linie bei Ihrer perfekten Temperatur gekocht werden. Besonders in Kombination mit Kartoffeln mit Feastone oder Spargel mit Butter sagt der Küchenchef, dass Sie immer zufrieden sein werden und Sie sich ein wenig verwöhnt fühlen werden.
Mühlenpondsteakhouse
Mit freundlicher Genehmigung von Mill Pond Steakhouse
Für das mit exzellent gekrönte Steak, die mit exzellenten Schalentieren gekrönt sind, empfiehlt Javier Uriarte Mühlenpondsteakhouse In Rembert, S.C. nach Angaben des Chefkochs/Eigentümer von Restaurant 'Es ist ein sehr großartiger Zwischenstopp mit dem klassischen Surf' n 'Rasen mit südlicher Akzent. Ein Ort, an den ich nie darüber nachdenken würde, es zu versuchen, weil er aus dem Nichts in der Mitte liegt, aber eine ausgezeichnete Mahlzeit und Service hat! Ich wähle diesen Ort für einen besonderen Anlass.
Gibson Bar
Wie der Koch von Mr. B.S. - ein Bartolotta -Grill In Wisconsin kennt Paul Bartolotta einen guten Grill, wenn er einen findet. Und so ist es genau so, wie es sich anfühlt Gibson Bar In Chicago. „Als er Anfang 9 in Chicago lebte und arbeitete
Cote Miami
Für Jacob Bickelhhaup, Koch von Konro In West Palm Peach sind sie die koreanisch-amerikanischen Aromen in Cote Miami Das unterscheidet es. Als Koch schätze ich die mutigen und abenteuerlustigen Aromen sehr, und Miami Cote bietet wirklich an, sagt der Küchenchef, der sein eigenes Takamori A5 Wagyu macht, das über Binchotano Coal in Konro geröstet wurde. Die Kombination des koreanischen Grills in einer exklusiven amerikanischen Grillumgebung ist eine Kombination am kulinarischen Himmel und deshalb sind sie jedes Mal meine Wahl für den oberen Grill des Landes. Neben der Aufmerksamkeit für jedes Detail in jedem Gericht in Miami Cote liebt der Bickelhaup auch die Atmosphäre: Die Atmosphäre ist elegant, aber attraktiv, was es zum perfekten Ort für eine besondere Nacht macht.
Messer
Matthew McClure ist in Dallas ein großartiger Messer -Bewunderer für seine innovativen Techniken und reflexiven Seiten. Der Chefkoch in El Woodstock Inn In Woodstock, vt. Das texanische Restaurant beschreibt als Grill angeführt von Koch, der einen zeitgemäßen Ansatz für das Altern und das Kochen von Fleisch verfolgt, mit innovativen Techniken und Seiten, die es unterscheiden. 'Aus dem Messer habe ich gelernt, wie wichtig es ist, moderne Kücheneinflüsse in einen klassischen Grill einzubeziehen. Diese Lektion war in meinen eigenen Küchen im Woodstock Inn von unschätzbarem Wert
Asador Longhorn
Foto: Chris Shott für das Essen, nicht das!
Von allen Grillketten, Asador Longhorn gewinnt einen Schrei von Zac Lennox, Koch von Houston's Palacios Murphy Restaurantgruppe für ihre Neigung zum Holzsteak. Es gibt etwas, das einfach Ihre DNA trifft, wenn Sie Fleisch essen, das in einem Holzfeuer gekocht hat, erklärt er. „Wenn Sie ein Stück Fleisch und Rauch im Saft haben, bringt Sie nur zu einem anderen Ort. Es genießt ein zelluläres und zeitloses Niveau.
Texas Roadhouse
Texas Roadhouse
Wenn eine Sehnsucht von Filet Mignon sinkt, ist Manuel Rodríguez Beelines nach Texas Roadhouse. Nach Angaben des Direktors von Essen und Getränken für Innisfree Hotels , ist ein Grill, der anbietet Ein gutes Fleischschnitt zu einem erschwinglichen Preis . Wenn Sie eintreten, können Sie das gewünschte Steak auswählen, da sie ihre internen Filets schneiden und sicherstellen, dass sie ihre Qualitätsstandards entsprechen.
