Wenn es etwas amerikanischer gibt, als Hamburger zu essen, diskutieren Sie über Hamburger. Das heißt, es ist die ewige Debatte über die besten Hamburger in den Vereinigten Staaten, von denen es fast unendliche Meinungen und Möglichkeiten gibt.
Wir haben die abgerundet Die besten Hamburgerketten , der beste Restaurants Ketten, die Hamburger servieren und die besten Fast -Food -Hamburger. Aber was ist mit den besten Hamburger im Allgemeinen? Wer ist besser in der Umfrage als Profis?
Wir bitten Köche und Lebensmittelexperten im ganzen Land, ihre Hamburger zu teilen und was sie am besten macht. Von Smash Burgers ohne Luxus bis hin zu Favoriten aus der Heimatstadt Nostalgic und von großen Städten bis hin zu kleinen Städten führten die Ergebnisse die gesamte Reichweite. Laut Köchen sind dies 21 der besten Hamburger in den USA.
In-n-out
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Ernährung:Doppel-Doppel mit Zwiebel (pro Bestellung)
Kalorien: 610 Fette: 34 g (gesättigte Fette: 15 g)
Natrium: 1,660 mg
Kohlenhydrate: 41 g (Faser: 2 g, Zucker: 8 g)
Protein: 34 g
Es ist schwierig, Ruhm und Fandom hinter In-N-Out zu leugnen. Ja, diese Fast -Food -Kette kann sich gegen das Beste der Nation verteidigen. Dann sagt Jessie Sheehan, eine berühmte Autorin von Kochbüchern, Rezeptentwickler, Baker und Moderator der Sie ist mein Kirschkuchen Podcast für den Podcast Cherry Pump.
Rezept für Miso-Dressing
Ich liebe Eingangshamburger und jedes Mal, wenn ich in Los Angeles bin, hör auf, sagt Sheehan. „Meine Bestellung ist immer ein doppelter Tierstil. Ich kann nicht genug Geschmack und Textur von allem haben. Es gibt Knarren der Pickups und des Salat, weich und Kissen der Brötchen, Feuchtigkeit der Ausbreitung und der Tomaten, Umami tagelang durch die Zwiebeln zum Grill und Fett und Fett und Frühling des Käses. Ich kann nicht genug gute Dinge darüber sagen!
Shack Shack
Ernährung: Single Shackburger (auf Anfrage)
Kalorien: 500 Fette: 30 g (gesättigte Fette: 12 g, Transfette: 1 g)
Natrium: 1,250 mg
Kohlenhydrate: 26 g (Faser: 0 g, Zucker: 6 g)
Protein: 29
Manchmal juckt selbst ein Fast -Food -Hamburger besser als alles andere. Für Jean Drew Rivas, Chefkoch Das Mädchen In Miami, mit einem eigenen Royale mit Käse im Menü, ist es ein Zeugnis der klassischen Konsistenz einer Marke als Shack Shack . Die klassischen Zutaten, die sie verwenden, sind immer der beste Hamburger, der voller Geschmack zu einem erschwinglichen Preis ist, sagt der Küchenchef. Sie können die ganze Familie hierher für ein komplettes Essen nehmen, ohne die Bank zu brechen.
Fünf Jungen
Ernährung: Patty Bun Hamburger (pro Auftrag)
Kalorien: 542 Fette: 26 g (gesättigte Fette: 11,5 g, Transfette: 1 g)
Natrium: 380 mg
Kohlenhydrate: 39 g (Faser: 2 g, Zucker: 8 g)
Protein: 25
Sol Han ist ein weiterer Fan von fünf Jungen. Der Chefkoch von Littlemad In New York City sagt er, dass Konsistenz und Zuverlässigkeit schwer zu überwinden sind: „Es gibt so viele Orte von Hamburgers, aber ich muss sagen, dass wer ich immer gehe, fünf Jungen ist. Es ist schnell und immer konsistent. Sie fügen hinzu, dass Empanada ein zerbrochener Stil ist, der ihm eine optimale Textur in jedem Biss verleiht, und das Sesam -Samenbrötchen ist eine gute Note. Die Tatsache, dass Sie Zwiebeln und gegrillte Pilze hinzufügen können, tut es so, als würden Sie eine komplette Mahlzeit anstelle von Käse und Speck erhalten, was ebenfalls ein Feuer ist.
Silverlake Bistro
Brad Kilgore, der gefeierte Miami -Koch dahinter Marygold de Brad Kilgore , sagt das Silverlake Bistro Es dient dem besten Hamburger. Es ist eine Atmosphäre von Mama und Pop und ein total verstecktes Juwel, sagt er. Ich möchte, dass es in der Stadt mehr Restaurants wie diese geben. Beschreiben Sie Silverlakes Hamburger als American Hamburger Par Excellence, mit der Grenze zwischen raffiniert und lässiger. Es gibt keine FoUfrou- oder unnötigen Artikel, aber Gourmet weiß immer noch und wird von Grund auf neu gemacht, während sie die Lieblingszutaten aller beibehalten.
Es deutet darauf hin, dass der Hamburger geräucherte Speck hinzufügt, das aus Doppel -Empanadas des Rindfleischs von Grassteinfarmen, Cheddar -Käse, Porcini -Mayonnaise und hausgemachter Fleischsauce besteht. Und wenn Sie nach etwas Neuerem suchen, gehen Sie durch Marygold's für unseren französischen Zwiebel -Hamburger.
Rote Schloss von Laha
Foto: Elhas Red Castle/Facebook
Es stellt sich heraus, dass sich in Kentucky „beste Käse -Hamburger der Welt“ verstecken. Das ist für Newman Miller, Koch von Sr. Tin In Bardstown, der begeistert von Käse -Hamburgern in Rote Schloss von Laha In Hodgenville. Ein gutes Eisen, der in lokale Rindfleisch gekochte Pfeffer und Zwiebel, die perfekt gedämpft und in Papier eingewickelt sind, proklamiert diesen Himmel von Hamburger.
Für ein inneres Geheimnis sagt er, dass es einen Favoriten der Einheimischen gibt, der den Tierstil malerisch aussehen lässt, sagt er. 'Der unangenehme Hamburger nimmt den ganzen Kratzer von Zwiebeln und karamellisierten Käse des Eisenkäses und bedeckt feierlich seinen Hamburger, was zu einer Situation von fast französischer Zwiebelsuppe, unwirklich, führt. Sie existieren seit 1934, also müssen sie etwas richtig machen.
Bludorn
Als Chefkoch Manabu 'Hori' Horiuchi von Houston's Katami Sehnsucht nach einem Hamburger, geht zu Bludorn . Mein Lieblings -Hamburger ist der trockene Hamburger von Bludorn, sagt der Koch, der ihn wegen seiner erhabenen Einfachheit erhöht und aus gealtertem Cheddar -Käse, kurzer Rippe, Dijonnaise und karamellisierten Zwiebeln hergestellt wird. Es ist ein traditioneller amerikanischer Hamburger, der mit guten Zutaten sehr einfach ist.
Glub
Für Adrienne Grenier, Chefkoch von Burlockküste In Ritz-Carlton, Fort Lauderdale, haben die besten Hamburger mit Nostalgie zu tun. Wie in Glub , eine tropische Oase eines Restaurants in seiner Heimatstadt Hollywood, Florida. Ein sehr großer Faktor ist die Bühne außerhalb der intrakoastalen Flussroute, die von tropischen Pflanzen und einigen Badewannen umgeben ist, sagt der Küchenchef, der das Restaurant für seinen rustikalen Charme lobt. Die Hamburger sind sehr groß und saftig, aber es gibt nicht gerade eine Küche, nur einen Jungen auf einem kleinen Grill draußen am Dock.
Vaterbüro
Besuchen Sie Santa Monica mit dem Vater/Facebook -Büro
Wenn Grenier nicht auf die Nostalgie -Route geht, bestellt er den Hamburger von Vaterbüro In Santa Monica. „Mein zweiter Lieblings -Hamburger befindet sich am ursprünglichen Ort des Vatersbüros in Santa Monica. Es hat Rindfleisch im trockenen Alter, karamellisierte Zwiebeln und eine Mischung aus Gruyere-Azul-Käse und niemals Substitutionen. Es ist perfekt.
Beeinflusst
Obwohl Matt Hyland, Co -Funder von Emily Brooklyn y Zafago In Austin bevorzugt er im Allgemeinen das selfbezogen Beeinflusst Burger In Dunwood, GA., Nur am Stadtrand von Atlanta. Im Allgemeinen bin ich kein Fan von Smash Burgers, aber NFA macht es perfekt, sagt er. 'Knusprig, aber immer noch saftig, mit der gewagten Sauce, um sie zu vervollständigen. Bonus: Es befindet sich in einer Tankstelle, daher ist die Auswahl an Pommes viel besser als das Weingut eines guten Restaurantrestaurants.
Main Street Grill
Foto: Main Street Grill / Facebook
Taylor Montgomery hat nur Lob für Hamburger in Main Street Grill In Weaverville, N.C. The executive chef of Urban WrIn In GreInville, S.C., lauds the eatery for grIndIng its meat In-house y searIng patties to perfection before toppIng it with pepper Jack cheese, crispy onion rIngs, y jalapeño aïoli. Says the chef, 'I used to tuck In here all the time to grab a pInt y Indulge In the burger that, for so many reasons, is a can't-miss.'
Schwerer Barburger
Dies sind die Schwingungen der alten Schule in Schwerer Barburger , was Mark Bolchoz für mehr zurückkehren lässt. Der Küchenchef, der kulinarische Direktor italienischer Konzepte in Hospitality Group der Indigo Road , Uhren auf Hamburger in der Institution von Charleston: „Es ist ein köstlicher knuspriger Hamburger der alten Schule in einem Sesambrötchen. Ich bekomme seine klassische Barburgua mit LTO, Gurken und seiner speziellen Sauce. Zusätzliche Bindung: „Es kommt immer mit einem Zahnstocher der amerikanischen Flagge und den gebratenen Kartoffeln in Falten, die episch und die perfekte amerikanische Atmosphäre sind. Es kann nicht schief gehen.
Diner Williamsburg
Commerce und Hamburger sind eine Kombination, die am amerikanischen Himmel vorgenommen wurde. Es ist ein großer Teil der Verlosung für Giorgia und Luca Fadda, Besitzer von EPISTROFEO y Bewunderer In New York City, who head to Diner Williamsburg Wenn ihre Hamburger sinken. Qualität ist sehr hoch, so die Faddas. „Das Fleisch stammt aus seinem Metzgeraden, das Fleisch ist lecker und eine gute Portion, nicht zu groß und nicht zu klein, perfekt ausbalanciert mit dem Brötchen und den Gewürzen. Kurz gesagt, ein Klassiker.
Die Baronin
Foto: Die Baroness Bar Kitchen/Facebook
Für Diana Manalang, Küchenchef/Besitzerin von Little Chef Little Cafe In New York City, her top pick is Die Baronin In Long Isly City. 'Their burgers are fantastic. The meat is provided by Pat LaFrieda, y the combos of toppIngs y sauces offered really hit the spot each time. Plus, they offer to swap any burger for a house veggie burger or turkey patty for no charge.' For a chaIn, though, she also tips her toque to Fünf Jungen: 'The burgers are made fresh, fast, y come with all of the toppIngs a flavor fanatic could want. And the bag full of Cajun fries really puts it over the top.'
Ada Place
Nach einer kürzlichen Reise nach New York City kehrte Gavin Fine vom Wagyu Hamburger, serviert mit karamellisierten Zwiebeln und amerikanischem Käse, fasziniert, in Ada Place . Laut Jackson Holes Besitzer Gruppe von Restaurants mit ausgezeichnetem Esszimmer , 'Karamellisierte Zwiebeln ergänzen das zarte und leckere RES -Wagyu -Fleisch, das in Hamburger verwendet wird. Es war der perfekte Snack, um die Tequila -Cocktails zu ergänzen, die wir in dieser Nacht genossen haben, und wahrscheinlich einer der besten Hamburger, die ich in New York hatte!
Auf dem Pferd
Es wurde viel an Käse -Burgern in der Auf dem Pferd In Chicago, exalted by many as among the Besser im Land . Steve King stimmt zu. Chefkoch von Starkes Wasser Anaheim Er sagt, dass die Einfachheit seine Perfektion bestreitet: Mit zwei Empanadas, amerikanischem Käse und der Zugabe von grobem Speck und einem gebratenen Ei scheint es ganz einfach, aber es ist eine Lektion über die Bedeutung großer Zutaten zusammen mit einer geschickten Note.
Minetta Tavern
Wenn Sie Ihre geliebten Hamburger nicht hineinwerfen Schwindelerregende Meeresfrüchte In Boston, chef Michael Schlow gets his fill with the Black Label Burger at Minetta Tavern In New York City. 'First y foremost, Minetta Tavern understys the importance of the bun-to-burger ratio,' he proclaims. 'Additionally, the Pat LaFrieda blInd of prime meats, combIned with the caramelized onions, creates a burger that is decadInt, delicious, y it's always cooked to perfection. Every bite of this juicy, over-the-top burger never fails to satisfy, makIng it his top pick In the burger world.'
Der Kampf
Als homonymer Besitzer von Houstons Anerkennung Feges BBQ , Patrick Feges kennt ein oder zwei Dinge über das Fleisch. Vertrauen Sie also darauf, den Apothekenhamburger zu deklarieren Der Kampf Intre lo mejor de la nación. 'Es jugoso, es crujiInte, es pegajoso. Es una hamburguesa perfectamInte equilibrEs gibt y sin lujos.
Sylvester Hamburger
Jason Ryczek kratzt seinen nostalgischen Juckreiz Sylvester Hamburger In the quaInt California town of Baywood-Los Osos. AccordIng to the chef of Little's Austernbar In Houston, his homesick cravIng is a Sylvester's burger with an extra toasted bun y too much sauce. 'It's just a good old-fashioned burger joInt that has always held up.'
Brasilien
Ein anderer Koch aus Houston, Austin Kellner von Klubreste Er ist begeistert von der Interpretation von extramatched in Brasilien . Bei der Beschreibung des Käse -Hamburgers aus der Institution Houston sagt er: Er hat alles, was ich in einem Hamburger will: zwei dünne Empanadas, die angenehm und karamellisiert sind, mit einem Hauch von Gewürzen der Jalapeño -Sauce, bedeckt mit Choco -Bakon und in einer gerösteten Kartoffelrolle. Bequem alle Konzepte der Gastfreundschaft der guten Nacht, fügt er hinzu: Es ist nicht luxuriös, nur ein guter Hamburger mit den Füßen am Boden, und das liebe ich.
7th Street Hamburger
Für mich sind die besten Hamburger gebrochene Hamburger, sagt Carlos Torres, Vizepräsident von Culinary Operations of Die schmutzige Kaninchengruppe . Und dafür geht er zu 7th Street Hamburger In New York City. 'My favorite burger place is 7th Street Hamburger for their decadInt piece of glory: two thIn smash patties, grilled onions, cheese, y sauce.' He describes it as 'classic but rich y perfect.'
Raouls
Für Mike Puma, Gründer von New York Gotham Burger Social Club , ein Ort, an dem man von Hamburger anrufen kann, der sich dem Test der Zeit widersetzt hat, ist Raouls . 'Nachbarschaften in New York verändern sich immer, insbesondere in Hauptbereichen wie Soho. Ein Ort, der sich nicht geändert hat, seit ich in den 90ern hierher gezogen bin, ist Raoul. Puma erklärt, dass Raoul einem seiner Lieblings -Hamburger, dem Hamburger au Poivre, dient. „Sie müssen früh ankommen und einen Sitz an der Bar einnehmen, um einen der 12, die jede Nacht verfügbar sind. Kombinieren Sie den Hamburger mit einem eisigen Martini, und es ist das perfekte Abendessen.
