Immer wenn mir die gleichen drei oder vier Gerichte, die ich jede Woche zubereite, langweilig werden, wende ich mich an Ina Garten. Die einfachen, sorgfältig getesteten Rezepte von Barefoot Contessa haben mir geholfen, aus allen Kochtrotts herauszukommen, in denen ich mich jemals befunden habe.
Zum Glück für uns alle hat Garten eine Reihe ihrer Rezepte (und Kochtipps) mit „Yumpulse“ geteilt. Hier sind ein paar unserer Lieblingsrezepte für den Garten, die Sie zubereiten können, wenn Sie sich uninspiriert fühlen oder wirklich irgendwelche Emotionen verspüren. Wie die Contessa selbst sind diese Gerichte zeitlos.
Sautierter Spargel mit Zuckerschoten
Yumpulse.icu Jason Donnelly / Food Styling von Holly Dreesman / Prop Styling von Gabe Greco
Was ist in einem Mai Tai?
Diese schnelle Beilage aus zwei Zutaten könnte nicht einfacher sein.
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Rohkostplatte
Garten arrangiert frisches Gemüse ordentlich auf einer Platte und beträufelt es mit Vinaigrette.
Holen Sie sich das RezeptGegrillter Heilbutt mit Tomaten-Kapern-Sauce
Yumpulse.icu Jason Donnelly / Food Styling von Holly Dreesman / Prop Styling von Gabe Greco
Mandelmilch-Smoothie
Dies ist ein einfaches Gericht, das Ina Garten für Sommerpartys zubereitet. Die Soße kann lange im Voraus zubereitet und der Fisch erst in letzter Minute gegrillt werden.
Holen Sie sich das RezeptLandkuchen mit Erdbeeren und Schlagsahne
Yumpulse.icu Jason Donnelly / Food Styling von Holly Dreesman / Prop Styling von Gabe Greco
HPnotiq und Hennessy
Garten sagt, dass sie dieses Rezept gerne verdoppelt und zwei Kuchen gleichzeitig backt: einen zum sofortigen Servieren und einen zweiten zum Einfrieren für später.
Holen Sie sich das RezeptVinaigrette mit 4 Zutaten
Garten hat das supereinfache Salatdressing gepostet auf ihrem Instagram vor einiger Zeit, und seitdem habe ich die Proportionen auswendig gelernt. Verrühren Sie einfach eine viertel Tasse frisch gepressten Zitronensaft, eine halbe Tasse „gutes Olivenöl“, einen Teelöffel koscheres Salz und einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer.
Holen Sie sich das RezeptChicken Pot Pie Suppe mit Blätterteig-Croutons
Foto von Jennifer Causey / Food Styling von Melissa Gray / Prop Styling von Heather Chadduck Hillegas
Diese cremige Suppe aus Gartens Kochbuch Modernes Komfortessen ist das perfekte Vehikel für übrig gebliebenen Thanksgiving-Truthahn oder Brathähnchen.
Holen Sie sich das RezeptFranzösische Linsen- und Gemüsesuppe
Sarah Crowder
Dieses wohltuende Suppenrezept von der Barfuß-Contessa-Kochbuch ist ein Klassiker, schlicht und einfach, und Sie haben wahrscheinlich bereits alle Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen.
Holen Sie sich das RezeptKnusprig gebackene Muscheln und Blumenkohl
© Christina Holmes
Käsig, knusprig und äußerst dekadent – dieses mit Blumenkohl gefüllte gebackene Nudelgericht ist eine wunderbare Möglichkeit, das Gemüse hineinzuschmuggeln, auf das Sie keine Lust hatten.
einfache Wodka-CocktailsHolen Sie sich das Rezept
Taboulé mit gebratenem Hähnchen
Dieses herzhafte Abendessen passt wunderbar zu Gartens einfachem Brathähnchen, aber sie gibt uns auch freundlicherweise die Erlaubnis, an den Abenden, an denen wir den Ofen nicht einschalten wollen, im Laden gekauftes oder Brathähnchen zu verwenden.
Holen Sie sich das RezeptDoppelter Schokoladen-Schichtkuchen
Quentin Bacon
„Das ist der fabelhafteste Schokoladenkuchen, den ich je gemacht habe“, sagte Garten, als wir dieses Rezept 2007 zum ersten Mal ausprobierten. Wir sind geneigt, zuzustimmen.
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