Dieses einfache alkoholfreie Getränk lässt Ihren Januar-Blues verschwinden

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Um es gleich vorweg zu nehmen: Ich bin kein Trocken-Januar-Typ. Es gibt wenige Dinge, die mir mehr Spaß machen, als mir nach einem langen Arbeitstag einen Gin Tonic einzuschenken und mich auf die Couch zu setzen, und mir fehlt die Willenskraft, mir diese kleine Freude im selben Monat, den ich einstellen soll, komplett zu entziehen Ziele für den Rest des Jahres. Ich jedoch Bin ein Cocktail-Typ – ich brauche keinen Cocktail jeder Und wenn ich mich für einen alkoholfreien Abend entscheide, praktiziere ich immer noch gerne das Ritual, mir etwas Besonderes einzuschenken und mich auf die Couch fallen zu lassen. Ähnlich wie bei der Herstellung Kaffee Ich denke, dass ein großer Teil der Freude am Trinken eines Cocktails am Morgen von dem Gefühl der Selbstfürsorge herrührt, das man empfindet, wenn man ein Getränk für sich selbst zubereitet. Unabhängig davon, was für ein Mensch Sie sind – ob Sie in der Lage sind, einen Monat ohne Alkohol auszukommen, jemand, der sich die Abende aussucht, an denen er nicht trinkt, oder der fest davon überzeugt ist, dass Mocktails nur Saft sind –, es gibt einen, der nicht trinkt. alkoholischer Cocktail, den jeder gerne schlürft: Bitter und Soda.

Bitters und Soda ist eine Kombination aus Selters ( Sodawasser oder Limonade , nennen Sie es wie Sie wollen!) und Bitters, ein Cocktailgeschmack mit Kräutern, Gewürzen, Früchten, Rinden oder anderen Pflanzenstoffen. Das Ergebnis ist ein unglaublich einfaches Getränk, das sich dennoch besonders anfühlt, voller erdiger Komplexität, subtiler Gewürznoten und frischer Kohlensäure. Bitterstoffe sind technisch gesehen alkoholisch und haben normalerweise einen Alkoholgehalt zwischen 35 und 45 %. Weil sie in so kleinen Flaschen verkauft werden und ihr Geschmack so stark ist, reichen die meisten Rezepte für einen Spritzer oder ein paar Tropfen aus, wodurch der Gesamtalkoholgehalt vernachlässigbar ist und man nicht mindestens 21 Jahre alt sein muss, um sie zu kaufen . Stellen Sie sich die Verwendung von Bitterstoffen vor, als würden Sie einem Milchshake einen Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen.

Für die Herstellung von Bitterstoffen und Soda ist kein Rezept erforderlich, weshalb Sie online wahrscheinlich keines finden werden; Füllen Sie einfach ein Glas mit Eis, geben Sie ein paar Spritzer Bitter hinzu und gießen Sie Selters bis zum Rand hinein. Das Schöne an diesem Getränk ist, dass man viel Platz zum Herumspielen hat; Je nachdem, wie viel Selters Sie mögen, könnte entweder ein Rocks- oder ein Longdrinkglas funktionieren. Sie können auch verschiedene Bitterstoffe und Geschmacksrichtungen von Sodawasser mischen und kombinieren. Ich kombiniere gerne klassische Angostura Aromatic Bitters mit einem Orangenselters, um eine leicht würzige, zitronige und erfrischende Kombination zu erhalten – durch die dezente orange Farbe habe ich auch eher das Gefühl, einen Cocktail zu trinken. Es gibt auch so viele verschiedene Bittergeschmacksrichtungen, dass Sie unendlich viele Möglichkeiten haben, es auszuprobieren. Ich persönlich habe Sellerie, Kirsche, Maulwurf, Ingwer, Grapefruit, Pfirsich, Wurzelbier und alles dazwischen gesehen. Wenn Sie es ganz ausgefallen mögen und von der traditionellen Zwei-Zutaten-Kombination abweichen möchten, können Sie versuchen, eine Prise Zitrusschale, einen Löffel Zuckersirup oder einen Spritzer Saft hinzuzufügen.

Bitters and Soda ist ein Getränk für Leute, die nicht trinken, aber es ist auch eine tolle Option für Leute, die es trinken Tun trinken. Mit seiner subtilen Bitterkeit, Riffigkeit und einfachen Zubereitung erinnert er mich an einen saftigen Cocktail, ohne dass ich einen vermisse. Mein Motto für das Jahr 2023 ist einfach: Gönnen Sie sich etwas. Es ist kein neues Konzept, aber es ist eines, das wir angesichts des Drucks von Arbeit und Sozialisierung oft vernachlässigen. Wenn Sie also einen einfachen Akt der Selbstbedienung benötigen, kann ich Ihnen dann demütig vorschlagen, sich mit einem Bitter und einer Limonade hinzusetzen?