Die 10 besten Lavendel-Cocktail-Rezepte

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Das reine, blumige Aroma von Lavendel ist die perfekte Möglichkeit, Ihrem Cocktail einen Hauch von Frühling oder Sommer zu verleihen. Obwohl es normalerweise mit Gin kombiniert wird, passt es auch überraschend gut zu fast jeder anderen Art von Likör!

Lavendel-Margarita? Ja, bitte. Lavendel altmodisch? So gut! Egal, ob Sie einen einfachen Lavendelsirup, einen mit Lavendel angereicherten Likör oder sogar Lavendelbitter verwenden möchten, ich habe Rezeptideen für Lavendelcocktails für Sie.

Wenn Sie ein einfaches Lavendelsirup-Rezept benötigen, scrollen Sie für dieses Rezept nach unten. Sie möchten es nicht selbst machen? Kaufen Sie stattdessen eine Flasche .

Hier sind die 10 besten Lavendelcocktails, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können:

1) Lavendel-Blaubeer-Bienenknie

Zuerst kommt mein Lieblingsrezept für warmes Wetter. Dieser unterhaltsame, lebendige Gin Sour ist eine Neuinterpretation des klassischen Gin-Cocktails mit mit Heidelbeeren angereichertem Gin, Lavendelsirup, Zitrone und Honig.

Der Bienenknie ist ein klassisches Getränk aus der Prohibitionszeit, das Gin-Zitrone und Honig zu einer erfrischenden, leicht blumigen Mischung aus süß und sauer kombiniert.

Obwohl die genaue Herkunft des Getränks unbekannt ist, wurde es nach der umgangssprachlichen amerikanischen Bezeichnung für „das Beste“ benannt. Und während das Original ein wahrer Klassiker ist, wird es durch die Aufwertung von Lavendel und Blaubeere noch besser.

Ich habe das verwendet Lavendel Haze Sirup von Hipstirs Und es ist eine wirklich gute Wahl, wenn Sie Ihren einfachen Lavendelsirup nicht selbst herstellen möchten. Es ist ganz natürlich und hat einen wunderschönen violetten Farbton durch die Blüten der Schmetterlingserbse. Im Laden gekaufte Lavendelsirupe können etwas aufdringlich sein oder nach Seife schmecken, aber dieser hier ist sauber und leicht im Geschmack.

Weitere Zutaten, die Sie benötigen, sind: gefrorene Blaubeeren, eine Zitrone und Honig. Der mit Heidelbeeren angereicherte Gin lässt sich im Handumdrehen aus gefrorenen Beeren herstellen und ergibt einen wunderschönen, leuchtend rosa bis rosaroten Gin, der genauso gut aussieht, wie er schmeckt.

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• Blaubeer-Ranch-Wasser

Um den Cocktail zuzubereiten Kombinieren Sie zunächst den Gin Ihrer Wahl mit gefrorenen Blaubeeren und lassen Sie ihn mindestens 20 Minuten ruhen. Die Feststoffe abseihen und zwei Unzen Blaubeer-Gin abmessen.

Rezept für einen Malibu-Sonnenuntergangsdrink

Geben Sie den Gin in einen Cocktailshaker mit einer Unze frisch gepresstem Zitronensaft, einer dreiviertel Unze Lavender Haze-Sirup und einer viertel bis einer halben Unze Honigsirup.

• 2 oz mit Heidelbeeren angereicherter Gin
• 1 Unze Zitronensaft
• ¾ oz Hipstirs Lavender Haze Sirup (oder hausgemachter einfacher Lavendelsirup)
• ¼ Unze Honigsirup

Honigsirup ist unglaublich einfach zuzubereiten und erfordert lediglich Honig und Wasser. Alle Einzelheiten finden Sie in meinem Rezept für Honigsirup .

2) Lavendel Ramos Gin Fizz

Der Ramos Gin Fizz ist ein klassischer New Orleans-Cocktail, der in den 1880er Jahren von Henry C. Ramos erfunden wurde. Es ist ein schaumiger, cremiger Cocktail aus Gin, Zitronensaft, Eiweiß, Sahne, Orangenblütenwasser, einfachem Sirup und Sodawasser.

Machen Sie eine einfache blumige Variante dieses Gin-Klassikers, indem Sie den einfachen Sirup durch Lavendelsirup ersetzen. Der Ramos Gin Fizz muss ziemlich viel geschüttelt werden, um diesen herrlich reichhaltigen Schaum aufzubauen.

Verleihen Sie Ihren Cocktails noch mehr Lavendelgeschmack Cerulea Gin von Holystone Distilling oben abgebildet. Es ist lavendelfarben und hat dank der Schmetterlingserbsenblüten einen wunderschönen blau-violetten Farbton.

• 2 Unzen Gin
• 1 Unze Zitronensaft
• 1 Unze einfacher Lavendelsirup
• ½ Unze Sahne
• 1 Eiweiß
• Spritzen Sie orangefarbenes Blütenwasser
• Sprudelndes Wasser

Stellen Sie sicher, dass Sie zunächst alles außer dem Sprudelwasser mindestens 30 Sekunden lang trocken schütteln (ohne Eis schütteln). Anschließend Eis in den Shaker geben und schütteln, bis die Zutaten gut gekühlt sind. In ein gekühltes Collins- oder Longdrinkglas ohne Eis abseihen und mit gekühltem Mineralwasser auffüllen.

Tipp: Geben Sie für Ihren Trockenshake einen Eiswürfel in den Shaker, um zu verhindern, dass die Shaker-Dosen durch den Druckaufbau aufspringen.

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3) Lavendel-Zitronen-Tropfen

Der Lemon Drop ist ein Zitruscocktail, der aus Wodka Triple Sec (Orangenlikör), Zitronensaft, einfachem Sirup und einem gezuckerten Rand besteht. Er erfreute sich großer Beliebtheit, nachdem Oprah Winfrey ihn 2006 im Fernsehen präsentierte, und er ist in Bars auf der ganzen Welt zu einem beliebten Wodka-Cocktail geworden.

Die Mischung aus Zitronen- und Orangenaromen macht den Lemon Drop zu einer natürlichen Ergänzung zum Mischen mit Lavendel. Alles, was Sie tun müssen, ist, den einfachen Sirup des Getränks durch einfachen Lavendelsirup zu ersetzen, und schon haben Sie einen umwerfenden Lavendel-Wodka-Cocktail.

• 2 Unzen Wodka
• 1 Unze Zitronensaft
• ¾ oz dreifach sek
• ½ oz einfacher Lavendelsirup

Um das Getränk zuzubereiten, kombinieren Sie zwei Unzen Wodka mit einer Unze Zitronensaft, einer halben Unze Triple Sec und einer dreiviertel Unze einfachen Lavendelsirup. Die Zutaten mit Eis schütteln und dann in ein mit Zucker gefülltes Cocktailglas abseihen.

4) Lavendel-Gänseblümchen

Lavendel und Tequila sind eine himmlische Kombination! Tequila hat einzigartige erdige Zitrus- und Kräuternoten, die so gut zu diesem klar schmeckenden Kraut passen. Der klassische Margarita ist kaum mehr als Tequila, frischer Limettensaft und Triple Sec.

Fügen Sie einen Spritzer einfachen Lavendelsirup hinzu und Sie haben einen hellen, zitronigen Tequila-Cocktail, der sich hervorragend zum Feiern der ersten Frühlingstage eignet.

• 2 Unzen Tequila oder Mezcal
• 1 Unze Limettensaft
• ¾ oz Triple Sec wie Cointreau
• ½ oz einfacher Lavendelsirup

Tipp: Wenn Sie keinen Lavendelsirup haben, versuchen Sie es mit dem herrlichen Kräuteraroma zu Ihrem nächsten Klassiker oder Frische Erdbeer-Margarita indem Sie den fertigen Cocktail mit ein paar Spritzern davon garnieren Scrappys Lavendelbitter !

5) Lavendel altmodisch

Der Old Fashioned ist der Originalcocktail, ein einfaches stoisches Elixier aus Whisky und Bitterstoffen mit einer Prise Zucker, um die Sache weicher zu machen. Die Öle einer Orangenschale verleihen dem Getränk ein zitroniges Aroma und runden die herben Aromen ab.

• 2 Unzen mit Lavendel angereicherter Bourbon- oder Roggenwhisky
• ¼ oz Einfacher Demerara-Sirup
• 2 Spritzer Orangenbitter

Der Old Fashioned ist eine großartige Möglichkeit, subtile Aromen zu genießen, sodass er gut mit aromatisierten Whiskys harmoniert. Verfeinern Sie Ihren Whisky (oder Cognac) mit getrockneten Lavendelblüten in Lebensmittelqualität, um Ihrem nächsten OF mehr Komplexität zu verleihen.

Zusätzlich zur Herstellung eines mit Lavendel angereicherten Whiskys können Sie einfachen Lavendelsirup in einem Old Fashioned zu jedem Whisky verwenden, den Sie genießen. Ich entscheide mich gerne für Orangenbitter (anstelle von Angostura), wenn ich Lavendel in einem Old Fashioned verwende.

Kombinieren Sie zwei Unzen Whisky mit einer viertel Unze einfachen Lavendelsirup und zwei Spritzern Orangenbitter. Rühren Sie die Zutaten mit Eis, bis sie sehr kalt sind, und seihen Sie sie dann über frisches Eis ab. Mit einer ausgedrückten Orangen- oder Zitronenschale garnieren.

6) Lavendel und Earl Grey Brandy Sour

Cognac und andere Brandysorten eignen sich hervorragend zum Mischen mit Lavendel. Brandy wird aus Trauben hergestellt und hat von Natur aus zarte Fruchtaromen und -aromen, die wunderbar mit blumigen Aromen harmonieren.

• 2 Unzen Brandy
• ¾ oz Zitronensaft
• ¾ Unze Earl-Grey-Sirup*
• 1 Eiweiß
• Scrappys Lavendelbitter

Dieses Rezept kombiniert Brandy mit einem einfachen Earl-Grey-Sirup und Zitronensaft. Fügen Sie ein Eiweiß hinzu, um einen cremigen Schaum zu erhalten, und garnieren Sie es mit ein paar Tropfen duftendem Lavendelbitter. Dieser Cocktail ist eine traumhaft sanfte Mischung, die sich hervorragend für die Happy Hour oder sogar zum Brunch eignet.

Mischen Sie zwei Unzen Brandy mit einer dreiviertel Unze Zitronensaft, einer dreiviertel Unze Earl-Grey-Sirup und einem Eiweiß. Schütteln Sie die Zutaten gründlich, geben Sie sie in ein Coupé-Glas und geben Sie dann ein paar Tropfen Lavendelbitter auf den flauschigen weißen Schaum.

*Um den einfachen Earl-Grey-Sirup zuzubereiten, bereiten Sie eine Tasse Earl-Grey-Tee mit 2-3 Teebeuteln anstelle von 1 zu. Nach dem Ziehen entfernen Sie die Teebeutel und fügen eine Tasse Zucker hinzu. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Bewahren Sie Reste in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen auf.

7) Lavendel Mai Tai

Der Mai Tai ist ein missverstandener Cocktail, der auf viele verschiedene Arten zubereitet wird. Das klassische Tiki-Rezept ist ein recht einfaches Getränk, mit dem Sie den Geschmack der verwendeten Rumsorten wirklich genießen können.

• 2 Unzen gereifter Rum
• 1 Unze Limettensaft
• ½ oz Triple Sec
• ¼ oz einfacher Lavendelsirup
• ¼ Unze Orgeat-Sirup
• Lassen Sie die Minze zum Garnieren nicht weg!

Ein klassischer Mai Tai wird aus gereiftem Rum (oder einer Rummischung), frischem Limettensaft, Triple Sec-Sirup (Mandelsirup) und einem Schuss Zuckersirup zubereitet. Die Aromen von Mandel, Orange und Limette passen hervorragend zu Lavendel. Ersetzen Sie einfach einen Teil des einfachen Sirups durch einfachen Lavendelsirup, um neue Geschmacksschichten zu erhalten.

8) Erdbeer-Lavendel-Mojito

Fast jeder liebt einen erfrischenden Mojito und dieser mit Lavendel- und Erdbeergeschmack bringt den kubanischen Klassiker auf die nächste Stufe.

• 2 Unzen weißer Rum
• 1 Unze Limettensaft
• ¾ oz einfacher Lavendelsirup
• 2-3 Erdbeeren
• 8-10 Minzblätter
• Sprudelndes Wasser

Zerstoßen Sie ein paar Erdbeeren in einem Cocktailshaker. Fügen Sie zwei Unzen weißen Rum, eine Unze Limettensaft, eine dreiviertel Unze einfachen Lavendelsirup und eine Handvoll Minzblätter hinzu.

Die Zutaten mit Eis schütteln und die Flüssigkeit fein in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen. Mit gekühltem Mineralwasser auffüllen und mit Erdbeeren und Minze garnieren.

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9) Lavendel Französisch 75

Der French 75 ist ein Cocktail, der angeblich 1915 während des Ersten Weltkriegs von Harry MacElhone, dem Besitzer von Harry's New York Bar in Paris, kreiert wurde. Das Getränk wird aus Gin (manchmal auch Cognac), Champagner-Zitronensaft und Zucker hergestellt und oft in einer Champagnerflöte serviert.

• 1 Unze Gin
• ½ Unze Zitronensaft
• ½ oz einfacher Lavendelsirup
• Mit gekühltem Champagner auffüllen

Dieser köstliche, sprudelnde Cocktail schmeckt hervorragend mit Lavendelsirup anstelle von einfachem Sirup. Lavendel-Zitrone und Gin sind eine unschlagbar frische Kombination und das luxuriöse Sprudeln von Champagnerblasen macht ihn zum luxuriösesten Lavendelcocktail der Reihe.

Kombinieren Sie eine Unze Gin mit einer halben Unze Lavendelsirup und einer halben Unze frischem Zitronensaft in einer Champagnerflöte. Mit gekühltem Champagner auffüllen und mit einer Zitronenscheibe oder einem Zweig frischem Lavendel garnieren.

Tipp: Kühlen Sie Ihren Gin und Lavendelsirup nach Möglichkeit vorher, um den besten Geschmack von Lavender French 75 zu erhalten.

10) Lavendellimonade

Das klassischste Lavendelgetränk ist einfache Lavendellimonade! Wie bei vielen der oben genannten Rezepte ersetzen Sie einfach den einfachen Sirup, den Sie für normale Limonade verwenden würden, durch einfachen Lavendelsirup.

• 2 oz Spirituose Ihrer Wahl (lassen Sie es weg und machen Sie daraus einen Mocktail)
• 1 Unze Zitronensaft
• 1 Unze einfacher Lavendelsirup
• Gekühltes stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser

Limonade kann still oder prickelnd zubereitet werden. Wenn Sie ein oder zwei Unzen einer beliebigen Spirituose hinzufügen, verwandelt sich diese Lavendellimonade in einen schicken Frühlings- oder Sommercocktail.

Willst du mehr davon? Probieren Sie es aus Limonadenrezept im Vintage-Stil oder mein Lila Gin-Limonade .

Um ein Glas für eine Person zuzubereiten, kombinieren Sie zwei Unzen der Spirituose Ihrer Wahl mit einer Unze Zitronensaft und einer Unze Lavendelsirup. Die Zutaten auf Eis gießen und mit gekühltem stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser auffüllen. Mit einer Zitronenscheibe und einem Zweig frischem Lavendel garnieren und genießen!

So stellen Sie Ihren eigenen einfachen Lavendelsirup her

Lavendelsirup ist sehr einfach herzustellen. Mischen Sie gleiche Teile Wasser und Zucker in einem kleinen Topf, geben Sie eine Prise getrocknete (Lebensmittelqualität) Lavendelblüten hinzu und lassen Sie das Ganze 5–10 Minuten köcheln.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Flüssigkeit vollständig abkühlen, bevor Sie die Blumen abseihen. Bewahren Sie den Sirup in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen auf.

Holen Sie sich mein Einfaches Lavendelsirup-Rezept

Finden Sie herrlich duftenden getrockneten Bio-Lavendel bei Bergrosenkräuter . Ich habe Lavendel noch nie bei Amazon gekauft, aber wenn ich eines finde, das mir gefällt, füge ich den Link hinzu.

Erfahren Sie mehr über blumige einfache Sirupe in meinem Einfaches Fliedersirup-Rezept .

Sie können auch diese anderen Frühlingscocktails genießen:

• Yellowjacket (Bees Knees-Riff mit Chartreuse)
• Piccolo Giardino (Bitterer Cocktail mit Lavendelbitter)
• Himbeerrose Floradora
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Lavendel-Blaubeer-Bienen-Knie-Cocktail

Ausrüstung

• 1 Cocktailshaker
• 1 Einmachglas mit Deckel
• 1 feinmaschiges Sieb

Zutaten: 1x2x3x

• 2 oz mit Heidelbeeren angereicherter Gin (Infusionsanweisungen unten)
• 1 oz Zitronensaft
• ¾ oz Lavendel-Einfachsirup (Ich habe Hipstirs Lavender Haze verwendet)
• ¼ oz Honigsirup

Anweisungen 

• Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben, der zu etwa ¾ mit Eis gefüllt ist.
• Schütteln, bis es abgekühlt ist, dann in ein Cocktailglas abseihen und mit Blaubeeren garnieren.

Notizen

Wie man mit Heidelbeeren angereicherten Gin herstellt

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Gepostet amLetzte Aktualisierung: 1. April 2025

Kategorien Bourbon Brandy Gin Rezept Rum Tequila Wodka Whiskey Wein & Sekt