Texas Roadhouse vs. Chili's: Welches hat bessere Rippen?

Rippen Sie sind ein lustiges, unordentliches und oft köstliches Restaurantessen und ein grundlegendes Element von Barbacoa Americana Küche. Sie finden die besten Versionen in Orten wie Texas und Tennessee. Aber wo ich in New Jersey lebe, können Sie auch ein Rippenregal in beliebten Restaurants bekommen. Sowohl Chilis als auch Texas Roadhouse geben ihre unglaublichen Rippen weitgehend an, und ich fragte mich: Was hast du wirklich das Beste?

Chili hat eine beliebte klimpern Sie widmeten ihren Babyrippen der Größe von Texas ('Ich möchte, dass mein Baby zurückkehrt, mein Baby) und obwohl ich sie dort nie bestellt hatte, wusste ich, dass die Kette die Rippen als eines seiner besten Gerichte hielt.

Ich war noch nie auf einer Straße in Texas gewesen, aber unmittelbar nach dem Eintritt konnte ich sehen, dass dies ein harter Wettbewerb werden würde. Im Rahmen ihres Welcome -Spiels kündigte die Kellnerin an, dass das Restaurant für ihre unglaublichen Rippen bekannt ist! Mit meinen beiden Speisepartnern (meine 11 -jährigen Zwillinge) und dem großen Appetit waren wir bereit, unsere Finger schmutzig zu machen, um herauszufinden, welchen Ort die Rechte des Bluffens verdient.

Um die Dinge in einem ebenen Spielfeld zu halten, bitten wir in verschiedenen Tagen um ein komplettes Rippenregal, denn selbst wenn sie zwischen drei Personen unterteilt sind, sind diese Mahlzeiten sehr voll! Wenn es die Seiten enthält, überschreiten beide Bestellungen 2.000 Kalorien, sodass ich diese Mahlzeiten als Geschenk oder manchmal Essen klassifizierte. Obwohl die Rippen voller Eisen sind, sind sie ebenfalls dicker als andere Fleischschnitte.

Lesen Sie weiter, um zu sehen, welche Kette Sie die besten Rippen haben.

Chili Texas Größe Rippen

Ronnie Koenig

Als wir in Chilis saßen, ließ der Spiegel auf unserem Tisch das Jingle 'Baby Back' im Glas geschrieben, so dass das Restaurant bereits viel zu leben hatte. Mit einem Preis von 23,29 USD die Vollrippenbestellung in Chili's Es kommt mit Pommes Frites und Salaten, genau das fragen wir. Mit der vollständigen Bestellung können Sie zwei Saucen auswählen, also haben wir uns mit dem Grill des Hauses und dem Honey Chipotle gegessen.

Als das komplette Regal zusammen mit vielen feuchten Handtüchern an unserem Tisch ankam, spielten wir bereits. Die Rippen hatten eine perfekt rötlich -braun karamellisierte Saucenbeschichtung, und die Seiten schienen attraktiv zu sein. Beißen, diese Rippen waren ehrlich gesagt lecker gefallen. Sie waren nicht hart, aber vollkommen zart und das Gewürz war korrekt. Vielleicht war der beste Teil dieser Rippen die Sauce, in die sie gestapelt sind, was mit nur einem Hauch von Süße sehr lecker ist. Ich mochte es so sehr, dass es mir egal war, dass ich an meinen Fingern war. (Deshalb frage ich oft nicht nach Rippen!) In der Tat war das so gut, dass ich baden würde.

Pommes Frites und Salat waren um und ich mochte die Tatsache, dass Chili so sicher ist, dass dies die richtigen Übereinstimmungen sind, die ihm keine Option geben. Die zusätzlichen Saucen waren gut, aber es war der Grill des Hauses, das dieses Gericht oben genommen hat. Meine einzige Kritik ist, dass die Rippen leicht fett waren, aber nachdem ich einige der besten Grillabende im Süden gegessen hatte, war ich überrascht, wie gut dieses Gericht in einem Kettenrestaurant war.

Einstufung : 8/10

Texas Roadhouse Fall-off-the-Bon Ribs

Ronnie Koenig

Als wir in Texas Roadhouse ankamen, waren wir überrascht zu sehen, wie voll das Restaurant an einem Sonntagabend war und mehrere Geburtstagsfeiern an den umliegenden Tischen stattfanden. Dieses thematische Restaurant war ein großartiger Hoedown und nachdem wir die exklusiven heißen Brötchen aus dem Haus erhalten hatten, waren wir bereit, die berühmten Rippen zu probieren. Mit einem Preis von 22,99 USD, a Sein zu sein Er kam mit einer Option von zwei Seiten an, also gingen wir mit César -Salat und gebratenen Kartoffeln (es gab keinen Chol -Salat als Option).

Der Salat kam an erster Stelle und während ich lecker war, war sie in zu viel César -Dressing eingeweicht. Dann kamen die Rippen, die auf dem Teller gestapelt waren. Sie schienen etwas weniger appetitlich zu sein als die Rippen von Chile, die diese perfekte Grillfarbe hatten. Beißen, diese Rippen waren auch gut gewürzt und zart, aber was sie geschnitten machte, war Grillsauce.

Während beide Ketten eindeutig ihre eigenen Salsa Secret -Rezepte haben, hatte Chilis Reiben diese leichte Süße, die ihm einen klassischen Grillgeschmack gab, während die Texas Roadhouse -Sauce in Ordnung war. Die gebratenen Kartoffeln waren in Ordnung, aber hier gewann Chili auch, seit seine Pommes gewürzt waren. Das Texas Roadhouse bot keine zusätzlichen Saucen für das Eintauchen von Rippen an, was in meinem Buch ein weiterer weniger war, vor allem, weil es diesen zusätzlichen Salsa -Kick in Chilis war, das das Gericht oben trug.

Im Allgemeinen war ich überrascht, dass ich in einem der Restaurants in der Kette so gute Rippen finden konnte, aber als es dazu kam, näherte sich Chili.

Einstufung: 6/10