Taro-Bubble-Tea

Foto: © Evi Abeler

Zutaten

• 1 Wurzelbrot

  
  
  
  

• 1 Prise Backpulver

• 1/4 Tasse gesüßte Kondensmilch

• 1/2 Tasse Milch (kann Mandel-, Kokos- oder Milchmilch sein)

  
  
  
  

• 1/2 Tasse Eiswürfel

• Tapiokaperlen

Wegbeschreibung

Bereiten Sie das Taro vor

1. Schälen Sie die Taro und schneiden Sie sie in 2,5 cm große Würfel. Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie eine Prise Backpulver hinzu. Den Taro hinzufügen und kochen, bis er weich ist. Die Tarowürfel abgießen, in eine große Schüssel geben und abkühlen lassen.

   
   
   
   

Mischen Sie das Getränk

1. Wenn die Taro-Wurzel abgekühlt ist, geben Sie einen 2,5 cm großen Würfel mit der Kondensmilch, der Milch Ihrer Wahl und den Eiswürfeln in den Mixer. Bewahren Sie die restliche Taro für eine andere Verwendung auf. Die Zutaten glatt rühren.

2. In einem großen Glas mit Tapiokaperlen servieren.

Notizen

Gekochte Taro kann zur späteren Verwendung eingefroren werden. Benutzen Sie dies Tapiokaperlen Rezept.