Dieses tropische Daiquiri-Riff ist süß-säuerlich, ein wenig würzig-kräuterig und hat dank eines einfachen Lorbeerblatts einen gewissen Sirup. Wenn Sie ein Fan des Lorbeergeschmacks sind oder sich fragen, welchen Geschmack Lorbeerblatt überhaupt hat, müssen Sie diesen einzigartigen sommerlichen Daiquiri probieren!
Lorbeerblattgeschmack
Der Geschmack von Lorbeerblättern ist etwas schwer zu beschreiben. Und obwohl einige sagen, dass es überhaupt keinen großen Geschmack hat, kann es tatsächlich recht kräftig sein, besonders wenn die Blätter frisch sind.
Lorbeerblätter geben beim Erhitzen ihre ätherischen Öle ab und das Aroma ist einzigartig frisch und kräuterig mit etwas Würze. Frische Blätter haben ein ausgeprägteres Minz- und Eukalyptus-Aroma und -Geschmack als trockene Blätter. Lorbeer hat auch eine blumige Note, die in Kombination mit dem minzartigen Geschmack an Lavendel erinnert.
Wenn ich ihn schließlich in einer süßen Anwendung wie diesem einfachen Sirup verwende, hat der Lorbeergeschmack eine Fruchtigkeit, die mich an Kirschen oder Beeren erinnert. Der Gesamtgeschmack von Lorbeerblättern ist ungewöhnlich und komplex mit mehreren Schichten. Ich persönlich liebe den Geschmack und das Aroma, das meine Küche bei der Herstellung dieses Sirups erfüllt!
Sind Sie genauso besessen von Lorbeerblättern wie ich? Probieren Sie dieses köstliche Gericht Lorbeerblatt-Pfundkuchen !
Zusätzlich zu meinem Ananas-Lorbeer-Daiquiri ergibt dieser einfache Lorbeersirup eine wunderbare Limonade. Es eignet sich hervorragend für Cocktails und Mocktails aller Art, insbesondere für tropische Getränke und Tiki-Drinks. Holen Sie sich mein Quick Einfaches Lorbeerblatt-Sirup-Rezept .
Zutaten für den Ananas-Lorbeer-Daiquiri
Dieser aus vier Zutaten bestehende Cocktail ist schnell zubereitet, sobald Sie Ihren Sirup zubereitet haben. Hier ist eine Aufschlüsselung aller Zutaten, die Sie benötigen:
Weißer Rum
Zuerst kommt weißer Rum. Hierbei handelt es sich um ungereifte oder kurz gereifte Rumsorten, die meist eine klare Farbe haben. Weißer Rum ist eine milde, etwas fruchtig schmeckende Spirituose mit Noten von Zuckerrohr-Vanille und tropischen Früchten. Jeder weiße Rum, den Sie für einen klassischen Daiquiri wählen würden, wäre hier eine gute Wahl. Ich habe Plantation 3 Stars verwendet.
Limettensaft
Für diesen Cocktail benötigen Sie 1 Unze frisch gepressten Limettensaft. Das ist etwa 1 kleine Limette oder die Hälfte einer großen Limette. Für einen nicht in Flaschen abgefüllten Daiquiri müssen Sie frischen Limettensaft verwenden. Es macht den Unterschied!
Ananassaft
Zusätzlich zum frischen Limettensaft benötigen Sie eine halbe Unze frischen Ananassaft. Wenn frisch keine Option ist, ist Ananassaft aus der Dose oder Flasche in Ordnung, solange er ungesüßt ist. Eine halbe Unze Ananassaft ist ein Esslöffel. Bedenken Sie, dass die Süße von Ananassaft stark variieren kann. Mein Saft war ziemlich süß, sodass ich nur eine halbe Unze brauchte. Wenn Ihr Saft säuerlicher ist, versuchen Sie es mit einer Dreiviertel-Unze und einer Dreiviertel-Unze des Sirups.
Lorbeerblattsirup (Zuckerwasser aus frischen Lorbeerblättern)
Mein Rezept für einfachen Sirup aus Lorbeerblättern ist in etwa fünf Minuten zubereitet und muss dann nur noch abkühlen, bevor er im Cocktail verwendet werden kann. Für die Herstellung des Sirups benötigen Sie eine Tasse Zucker, eine Tasse Wasser und fünf bis sechs frische Lorbeerblätter. Holen Sie sich das Einfaches Lorbeerblatt-Sirup-Rezept .
So bereiten Sie den Cocktail zu
Sobald Sie alle Zutaten zusammengestellt haben, geben Sie alles in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn zu etwa drei Vierteln mit Eis. Schütteln, bis es sehr kalt ist, dann in ein Cocktailglas abseihen und nach Belieben mit einem Limettenrad oder einer Limettenscheibe und einem Lorbeerblatt garnieren. Das Garnieren ist hier optional.
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Amy Traynor Dieses tropische Daiquiri-Riff ist süß-säuerlich, leicht gewürzt und sehr einzigartig! Ein einfacher Lorbeerblattsirup verleiht Ananas und Limette Geschmacksschichten für den perfekten Sommer-Rum-Cocktail. Noch keine Bewertungen Rezept drucken Pin-Rezept Vorbereitungszeit3Minuten Gesamtzeit3Minuten KursGetränkeKücheamerikanisch Portionen1 CocktailZutaten: 1x2x3x
- 2 oz weißer Rum
- 1 oz Limettensaft
- ½ oz frischer Ananassaft
- ½ oz Lorbeerblatt-Einfachsirup
Anweisungen
- Geben Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn zu drei Vierteln mit Eis.
- Schütteln, bis es abgekühlt ist, dann in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
- Nach Belieben mit einem Limettenrad oder einer Limettenscheibe und einem Lorbeerblatt garnieren.
Notizen
Hinweis: Wie süß Ihr Ananassaft ist, beeinflusst die Gesamtsüße Ihres Cocktails. Wenn Ihr Saft saurer ist, bevorzugen Sie möglicherweise ein etwas süßeres Verhältnis von: 2 oz Rum, 1 oz Limette, ¾ oz Ananas und ¾ oz Lorbeerblattsirup. StichwortLorbeerblatt, Daiquiri, Ananas, weißer Rum Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Lassen Sie es uns wissen wie es war!Gepostet amLetzte Aktualisierung: 22. März 2025
