Der Zucchini ist im Sommer ein erfrischendes und feuchtigkeitsspendendes Gemüse. Darüber hinaus ist das Gemüse voller Vitamine, Mineralien und Polyphenole (auch als Verbindungen bekannt, die als Antioxidantien wirken). Abhängig davon, wie er Zucchini isst, konnte er jedoch einen nicht -so -Fun -Nebeneffekt erleben.
Kann man Milch einfrieren?
Wenn Sie rohe Zucchini essen möchten, möchten Sie Ihre Hose möglicherweise später nicht enger stellen. Das Gemüse enthält einen Nährstoff namens Cellulose a Strukturkomponente von Gemüsezellenwänden (Gemüse fest) und eine Art unlösliche Ballaststoffe. Cellulose liegt In allen Teilen der Zucchini Und das tut er starr und schwieriger zu kauen als anderes Gemüse. Dies scheint zwar kein großes Problem zu sein, aber für einige kann eine Schwellung durch rohe Zucchini ziemlich schmerzhaft sein.
Für diejenigen, die SII (Reizdarmsyndrom) haben, kann zu viel unlösliche Ballaststoffe verursachen Unbehagen im GI -Trakt , wie Gas und Schwellung. Als Chelsea McCallum , Rd und Ernährungsberater der IBS sagte Iss das, nicht das! In einem kürzlich erschienenen Artikel über Schwellungen kann jeder Schwellungen erleben. Es ist jedoch häufiger als Menschen, die GI -Probleme haben, als ob er extremen Schwellungen ausgesetzt wäre, insbesondere nach dem Verzehr spezifischer Trigger -Lebensmittel.
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Warten Sie, bedeutet das, dass Sie Zoodles nicht essen können? Nun, wenn Sie feststellen, dass Zucchini ein Essen ist, das Gi's Unbehagen für Sie auslöst, dann vermeidet es definitiv, es so weit wie möglich zu essen, zumindest roh. Bakterien in ihrem Darm sehen Cellulose und zusätzlich zu Enzymen, wenn sie rohe Zucchini konsumieren, und tragen zusätzlich zu Enzymen bei. Da sich die Bakterien jedoch von Cellulose ernähren, füllen sie Methangas frei, was eine Schwellung oder eine Gasakkumulationserfahrung machen kann.
Beachten Sie jedoch, dass die Hitze komplexe Celluloseverbindungen schwächt. Wenn Sie also Ihre Zoodles kochen, sollten Sie das Gemüse viel besser verdauen.
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