Trader Joe's hat Kult -Anhänger für seine aufregenden Herbst von saisonalen Produkten und ein umfangreicher Teil des Gefrierschranks voller schneller Abendessen und globalen Aromen. Die TJ -Käseabteilung ist ein weiterer Grund, dieses eigenartige Lebensmittelgeschäft zu lieben.
wie man Macchiato macht
Von Brie von Soft und Maroso bis hin zu festen und granulierten Parmesan bis hin zu Rollen von Geschmacksziegenkäse gibt es für jeden Käsegeschmack in der Milchkiste in Trader Joe etwas. Es gibt sogar einige Basierend auf Pflanzen und laktose -freie Käseoptionen. Trader Joe's hat alle Ihre kitschigen Bedürfnisse abgedeckt.
Der Laden speichert elegante Käse und eine große Mischung aus Parmen und vorschaltetem Mozzarella, um Pizzen zu überwinden. Natürlich gibt es auch Scheiben für Sandwiches und Hamburger sowie Käse und Propagationen Cremes.
Sogar Profis kaufen in TJs. Molly Browne, Bildungsdirektor bei der Wisconsin Milchbauern Und ein ACS -zertifizierter Käseprofi sagt: Trader Joe's hat eine gute Auswahl an handwerklichen Käse, und viele seiner Optionen sind zu Kultklassiker geworden.
Wenn Sie Ihre Käsebrettkenntnisse beeindrucken möchten, empfiehlt Browne, je nach Größe Ihrer Menge drei bis fünf Käse -Arten auszuwählen. Variieren Sie die Aromen und Texturen: Es ist ein Weichkäse, ein härterer Käse und ein funkiger Käse wie ein Blau.
Zum Kochen weist Bronwne darauf hin, dass es das Rezept und die persönlichen Vorlieben ist. Die Käse sind Säure, Luftfeuchtigkeit, Texturen, die von weich bis hart und die Aromen der sanften Hilfe des Künstlers hinter der Schürze reichen, um den richtigen Käse zu bestimmen, damit jedes Gericht auffällt, sagt er.
Egal, ob Sie ein Käsebrett vorbereiten, um die Gäste zu beeindrucken oder einen neuen Snackkäse im Kühlschrank zu halten, und gehen Sie zu Ihrem örtlichen TJ, um sich einzudecken.
Sollte ich die doppelte Creme -Creme -Brie aufbewahren oder etwas Neues probieren, das mehr Herby oder würzig ist? Wir sind hier, um zu helfen. Ich habe sieben der beliebtesten Käse in Trader Joe gesammelt, um es für mich zu versuchen.
Ich nahm es zur Kenntnis, wie er aussah, roch jeden Käse und natürlich wusste er es. Obwohl immer atme, um etwas Neues im Laden auszuprobieren, wenn Sie nicht riskieren möchten, wurde mein Geschmackstest von sieben Händlern Joe -Käse geleitet.
Niederländisch geräucherter Käse
Lizzy lebhaft, iss das, nicht das!
Durch Teil (1 oz): 80 Kalk, 5 g Fett (3,5 g gesättigtes Fett), 300 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate (0 g Faser, 0 g Zucker), 5 g ProteinDieser runde Käse kommt aus den Niederlanden und ist mit einem reichen und geräucherten Geschmack infundiert.
Das Aussehen: Der Käse stammt vermutlich aus einer langen Röhre. Das Lebensmittelgeschäft verkauft es in einer dicken und runden Empanada -Form mit einem braunen Rindenoxid um den Umfang. Das Zentrum ist gelblich und der Käse hat eine feste, aber weiche und genaue Textur. Der Kortex ist essbar und kann leicht abgelöst werden.
Der Geschmack: Ich erwartete einen Raucharoma dieses Käses, aber der größte Teil des Rauchs wurde in der Rinde gefangen genommen. Wenn Sie also ein Stück ohne Rinde bekommen (oder wenn Sie es vorziehen, keine Käsezylinder zu essen), verliert es diesen interessanteren Geschmack. Das Käsezentrum war weich und cremig, aber nichts stach heraus.
Brie -Käse mit wilden Pilzen
Lizzy lebhaft, iss das, nicht das!
Durch Teil (1 oz): 120 Kalk, 12 g Fett (8 g gesättigtes Fett), 180 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate (0 g Faser, 0 g Zucker), 4 g ProteinDieser weiche Käse stammt aus Deutschland und enthält eine Mischung aus Pilzen in feinen Scheiben. Es wird in Keilen verkauft, vermutlich aus einem großen Rad entnommen. Dieser Käse hat einen hohen Gehalt an gesättigten Fetten und Fetten im Vergleich zu den stärksten Optionen, die ich ausprobiert habe.
Zitronenchello
Das Aussehen: Der Käsekeil hat ungefähr 2 Zoll dick und einen achornellweißen Kortex. Das Zentrum ist leer und von gemischten Pilzsplinten und Luftblasen verschiedener Größen gekennzeichnet. Es hat eine semi-zirkulierte Textur, daher ist dies nicht der super kreative und ausbreitbare Brie, den Sie erwarten können.
Der Geschmack: Die Pilze verleihen diesem Käse einen ausgesprochen Umami -Geschmack, und ich stellte fest, dass er fast auf Trüffeltouren schmeckt, aber es gibt keine Trüffel oder Trüffelöl auf der Zutatenliste. Es gibt nicht viele Pilze im Käse, sodass Sie selten ein komplettes Stück Pilze erhalten, aber Sie können sie in jedem Bissen ausprobieren. Ansonsten hat Käse keinen starken Geschmack und hatte nicht die Textur aus weicher und seidiger Creme, die ich in einem weichen Käse liebe.
Wisconsin extra scharf Cheddar
Lizzy lebhaft, iss das, nicht das!
Durch Teil (1 oz): 110 Kalk, 9 g Fett (6 g gesättigtes Fett), 160 mg Natrium, <1 g carbs (0 g fiber, 0 g sugar), 7 g proteinDiese besonders scharfe Cheddar -Käseplanke ist ein Produkt in Wisconsin. Es ist mindestens neun Monate gealtert, ein Prozess, der den Geschmack konzentriert und die Textur unterzeichnet.
Das Aussehen: Dies ist ein weißen Block aus weißem Käse. Es hat knapp 1 Zoll dick und eine feste Textur, die ein wenig gibt, wenn es drückt. Es kann leicht in bestellte Rechtecke geschnitten werden.
Der Geschmack: Ich erwartete einen viel stärkeren Geschmack dieses extra scharfen Käsekäse, aber er ist ziemlich weich. Cheddar ist ein großartiger geschmolzener Käse, und das wäre in einem Grill -Käse -Sandwich köstlich, aber Sie möchten etwas Spickes oder Süßes, um den Geschmack zu erweitern.
Parmesankäse
Lizzy lebhaft, iss das, nicht das!
Messing-AffengetränkDurch Teil (1 oz): 110 Kalk, 7 g Fett (5 g gesättigtes Fett), 250 mg Natrium, <1 g carbs (0 g fiber, 0 g sugar), 9 g protein
Dieser Käse hatte die höchste Proteinzahl und einen der höchsten Natriumgehalt des Händlers Joe -Käse. Die Verpackung gibt nicht an, wo sich dieser Käse befindet. Wenn es nicht aus Parma, Italien stammt, kann es mit einer Hauptstadt P nicht als Parmesan bezeichnet werden. Ich nehme an, dass der TJ es ein italienischer Import sein würde, also nimmt es an, es ist Parmesan, nicht Parmesan.
Das Aussehen: Dieser Käse wird in dem dicken Signature -Keil verkauft. Es hat einen harten und trockenen Kortex am breiteren Rand des Keils und auf einer Seite (die Schalen sind ausgezeichnet, um die Suppen zu verdicken, also lassen Sie sich also nicht verschwenden). Käse ist der stärkste in diesem Test und hat eine hellgelbe Farbe.
Der Geschmack: Dieser Parm war salziger als viele der anderen, die ich ausprobiert habe, aber es war nicht unbedingt so lecker oder mutig. Er hatte die granulierte Textur aller Parmesaner, so dass sie gerollt und leicht in Fragmente geschnitten wird, anstatt in geschnittene Scheiben geschnitten. Ich denke, dass teurere Parmesankäse einen robusteren Geschmack haben.
Dieses Asiago mit Romero
Lizzy lebhaft, iss das, nicht das!
Durch Teil (1 oz): 120 Kalk, 10 g Fett (5 g gesättigtes Fett), 180 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate (0 g Faser, 0 g Zucker), 7 g ProteinAsiago ist ein weiterer harter Käse, und dieser Keil ist mit trockenem Rosmarin und Olivenöl infundiert.
Das Aussehen: Dieser dünne Keil ist auf einer Seite mit einer großzügigen Streuung trockener Rosmarin bedeckt. Das Gras hält sich gut an den Käse, sodass Sie in jedem Bissen ein bisschen bekommen, wenn Sie ihn richtig schneiden. Dieses Asiago hat auch eine feste Schale auf einer Seite.
Der Geschmack: Nach dem Öffnen des Pakets bemerkte ich sofort das funky Aroma dieses Käses. Es hat einen akuten, aber cremigen Geschmack mit einem Herby -Finish. Ich würde nicht sagen, dass ich Olivenöl probieren könnte, aber Sie bekommen viel Rosmarin, was unangenehm sein könnte, wenn Sie kein Fan der Aromen intensiver trockener Kräuter sind.
Doppelcreme -Gouda -Käse
Lizzy lebhaft, iss das, nicht das!
Rezept für Tequila-GetränkeDurch Teil (1 oz): 110 Kalk, 9 g Fett (6 g gesättigtes Fett), 200 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate (0 g Faser, 0 g Zucker), 5 g Protein
Diese Gouda kommt aus Holland und wird aus Kuhmilch hergestellt. Wie der Parm wird es aus einem größeren Rad geschnitten und haben eine Rinde auf zwei Seiten.
Das Aussehen: Dies ist ein kauerloser und dichter Käse mit einigen kleinen Lufttaschen im gelblich -Mitte. Es hat einen dunkleren gelben Kortex, der ziemlich hart und Cerosa ist.
Der Geschmack: Dieser Gouda hat einen höheren Geschmack als die meisten Käsesorten, die ich von Trader Joe ausprobiert habe. Es ist scharf, aber cremig, mit einem Reichtum, der Ihren Mund bedeckt. Die Textur ist halbdienstvoll und Käse ist leicht in Bretter oder Würfel zu schneiden. Die Schale ist auch leicht abzunehmen.
El Délice de Bourgogine Triple Cream Weicher Renpenkäse
Lizzy lebhaft für das Essen, nicht das!
Durch Teil (1 oz): 110 Kalk, 11 g Fett (8 g gesättigtes Fett), 240 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate (0 g Faser, 0 g Zucker), 3 g ProteinDieser französische Käse hat keine andere Klassifizierung, ähnelt jedoch Brie oder Camembert in seinem Geschmack, seiner Textur und seinem Aussehen. Es kommt in einem speziellen harten Plastikgehäuse, um einen Spike -Transit zu verhindern, da es sich um einen sehr weichen und empfindlichen Keil handelt.
Das Aussehen: Der fettreiche Gehalt dieses Weichkäses ist sichtbar. Es hat drei Schichten: eine ziemlich dick gewaschene Schale, dann eine intensiv cremige Schicht, die weich wie Seide ist und sich wie eine weiche Butter erstreckt. Das Zentrum ist etwas fester, was dem Käse eine gewisse Struktur verleiht und von kleinen Lufttaschen geschlagen wird.
Der Geschmack: Dieser Käse ist unglaublich cremig und reichhaltig. Sie können Scheiben schneiden, aber sie zerbröckeln fast auf Ihrem Messer. Dies ist ein Käse, der einen Keks braucht, um sich auszubreiten. Der Geschmack ist wunderbar Butter und hat einen funky Geschmack, den Sie gut machen, Käse.
