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Anfang 2021, MC Donalds Australien angekündigt Die Hinzufügung von Zwiebelringen zu seinen Speisekarten im ganzen Land bringt die knusprige Beilage zum ersten Mal überhaupt in seine australischen Filialen. Für eine begrenzte Zeit konnten Kunden beide Seiten bestellen Zwiebel Ringe – mit einer Southern-BBQ-Dip-Sauce – oder sie könnten sie als Belag auf dem Aussie-Angus-Burger der Kette genießen.
Aber trotz ihres kurzen Auftritts in Down Under waren Zwiebelringe in den US-Restaurants von McD's noch nie ein Thema, und ein ehemaliger McDonald's-Koch nutzte kürzlich TikTok, um zu erklären, warum.
„McDonald's ist am profitabelsten, wenn es am effizientesten ist und diese Effizienz im Maßstab liegt“, sagte Mike Haracz, ehemaliger Manager für kulinarische Innovation am Hauptsitz der Kette, in einem fast zweiminütigen Clip. „Wenn McDonald's nur eine Sache verkaufen könnte, wäre das großartig für sie, denn sie haben tatsächlich [...] eine reduzierte Auswahl und weniger Optionen, insbesondere in den Vereinigten Staaten.“
Haracz erklärte auch, dass, wenn McDonald’s überhaupt Zwiebelringe als zeitlich begrenztes Angebot einführen würde, möglicherweise weniger Menschen seine Pommes Frites bestellen würden – die für die Kette überaus profitabel sind.
Laut einem seiner ehemaligen Köche ist dies die schlechteste Tageszeit für einen Besuch bei McDonald's[Mit Zwiebelringen] würden sie einen für sie viel weniger effizienten und weniger profitablen Artikel verkaufen, sagte er. Wären Sie bereit, viel mehr für Ihre Zwiebelringe zu bezahlen? Sie müssten Ihnen wahrscheinlich einen zusätzlichen Dollar oder sogar noch mehr in Rechnung stellen, weil sie bei der Herstellung von Zwiebelringen nicht so effizient sind wie bei Französisch Pommes.
Haracz beendete sein Video mit der Betonung, dass McDonald’s mit seinen Pommes Frites so viel Gewinn macht, dass es zögern würde, jede Seite anzubieten – insbesondere eine weniger effiziente Seite –, die ihren Pommes-Frites-Verkäufen schmälern könnte. (Erzählen Sie das nicht Burger King, wo Zwiebelringe seit langem ein fester Bestandteil der Speisekarte sind. Anfang des Sommers hat die Kette sogar getestet Fries n‘ Rings, eine Kombination aus zwei Seiten, an seinen Standorten in Fort Lauderdale und Miami, Florida.)
Unglaublicherweise hat McDonald’s einmal Zwiebel-Nuggets ausprobiert, eine frittierte Variante, die man nur mit einem Schulterzucken und den Worten erklären kann: „Das war Ende der 1970er Jahre.“ Laut Mental Floss , hatte der erste Chefkoch von McDonald’s das Konzept einer frittierten Zwiebelmischung, aber die Führungskräfte der Kette schlugen vor, dass er seine Aufmerksamkeit stattdessen einer Idee mit paniertem Hühnchen zuwenden sollte. Daraus wurde schließlich das Chicken McNugget, und das Onion Nugget wurde in die McArchives verbannt.
McDonald’s, wenn Sie das Apfelstückchen zurückbringen, versprechen wir Ihnen, dass Sie die ganze Sache mit den Zwiebel-Nuggets komplett vergessen werden.
