Ranch Water ist ein klassischer erfrischender sommerlicher Tequila-Cocktail. Es hat mehr mit a gemeinsam Wodka-Soda als mit einem Margarita Das bedeutet, dass es leicht sprudelt und wenig Zucker und Kalorien enthält. Wenn Sie auf der Suche nach einem leichteren Tequila-Cocktail zur Abkühlung in diesem Sommer sind, ist Ranch Water genau das Richtige für Sie!
Wie lange dauert es, Karotten zu dämpfen?
Dieses verbesserte Rezept verwendet Blaubeer-Tequila für maximalen Sommergeschmack und lebendige Farben ohne Zusatz von starken Sirupen oder künstlichen Farbstoffen. Das Beste daran: Mit einem schnellen Blaubeeraufguss ist dieses Rezept für jeden etwas – auch für den ungeduldigen Trinker.
Wie man mit Blaubeeren angereicherten Tequila herstellt
Ich ging durch das Aufgießen von Gin mit Blaubeeren in meinem Blaubeer-Gin und Tonic Beitrag und dieses Rezept verwendet den gleichen schnellen Prozess. Geben Sie einfach ein paar gefrorene Blaubeeren in ein Einmachglas, bedecken Sie sie mit Tequila und lassen Sie die Mischung ein oder zwei Stunden oder länger ruhen.
Nach etwa einer Stunde hat die Flüssigkeit eine tolle Farbe und einen milden Beerengeschmack, aber nach ein paar Stunden ist sie normalerweise ziemlich aromatisch.
Der Schlüssel zu dieser schnellen Infusion liegt in der Anwendung gefroren Beeren. Wenn die winzigen Eissplitter in den Früchten zu schmelzen beginnen, zerfallen die Beeren schnell. Aus diesem Grund neigen gefrorene Früchte dazu, beim Auftauen zu Brei zu werden. Nicht ideal für die Zubereitung eines Obstsalats, aber perfekt, um Spirituosen frische, saftige Aromen zu verleihen!
Um anzufangen : Sammeln Sie Ihren Beeren-Tequila und ein Einmachglas mit Deckel.
Geben Sie etwa eine halbe Tasse Blaubeeren in das Glas und bedecken Sie es mit einer halben bis dreiviertel Tasse Blanco-Tequila. Achten Sie darauf, dass die Beeren vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind.
Wenn nicht, fügen Sie mehr Tequila hinzu. Das Schöne an Infusionen ist, dass für die meisten keine genauen Messungen erforderlich sind . Geben Sie etwas Obst oder ein Kraut in ein Glas, bedecken Sie es mit Spiritus, lassen Sie es abseihen und genießen Sie es. So einfach ist das.
Schrauben Sie anschließend den Deckel auf Ihr Glas und schütteln Sie es leicht. Lassen Sie das Glas je nach gewünschtem Geschmack und Farbe zwischen 20 Minuten und 2 Tagen stehen.
Sobald der Aufguss fertig ist, entfernen Sie die Beeren mit einem feinmaschigen Sieb und werfen Sie sie entweder weg oder bewahren Sie sie auf, um sie als Garnierung für Ihre Cocktails zu verwenden.
Mit Tequila getränkte Beeren sind die perfekte Beilage für Ihr Blueberry Ranch Water! Bewahren Sie die aufgegossenen Beeren im Kühlschrank auf, wenn Sie sie zum Garnieren aufbewahren möchten, und werfen Sie sie nach ein paar Tagen weg.
Bewahren Sie übrig gebliebenen Blaubeerlikör in Ihrem Einmachglas auf. Ich bewahre meine Aufgüsse gerne im Kühlschrank auf, aber wegen des Alkohols ist das nicht nötig.
Solche Aufgüsse sind zwar eine Weile haltbar, schmecken aber frisch am besten. Aus diesem Grund mache ich normalerweise nur kleine Mengen dieser Art, anstatt eine ganze Flasche Schnaps aufzugießen. Es ist auch viel wirtschaftlicher.
Mit Blaubeeren angereicherter Tequila im Vergleich zu einfachem Heidelbeersirup
Ich liebe es, mit Früchten angereicherte Spirituosen zu verwenden, wenn ich Geschmack hinzufügen möchte, ohne zu viel Zucker oder Kalorien hinzuzufügen. Das Ranch Water ist eine ungesüßte und erfrischende Mischung aus Tequila-Limettensaft und Topo Chico Mineralwasser.
Die Zugabe eines Süßungsmittels zu diesem Getränk würde es völlig verändern (und es in ein Getränk im Collins-Stil oder eine Limettenspieß verwandeln). Aber wenn man den Tequila einfach mit Blaubeeren aufgießt, bleibt der Cocktail praktisch ungesüßt und erhält gleichzeitig einen milden, fruchtigen Geschmack.
Neben Blaubeeren schmeckt das Ranch Water auch wunderbar, wenn es mit anderen Sommerfrüchten wie Erdbeeren, Pfirsichen oder sogar Wassermelone angereichert wird!
Machen Sie es mit Mezcal
Das Ranch Water passt hervorragend zu Tequila oder Mezcal. Probieren Sie es mit Del Maguey Vida Montelobos oder El Silencio. Auch mit Blaubeeren angereicherter Mezcal ist eine tolle Abwechslung Tommys Margarita oder Gefrorene Margaritas .
Es muss Topo Chico sein
Wenn nicht Top Chico Es ist nicht Ranch Water, tut mir leid. Topo Chico ist ein einzigartiges sprudelndes Mineralwasser aus Mexiko, das diesem ultraeinfachen Cocktail Geschmack und subtile Salzigkeit verleiht.
Wenn Sie Topo Chico nicht vor Ort finden, können Sie es durch ein hochwertiges und stark kohlensäurehaltiges Club-Soda ersetzen Fieberbaum oder Q-Mischer und fügen Sie beim Mischen des Getränks einfach eine kleine Prise Salz hinzu. Das wird zwar nicht der Fall sein, aber es wird trotzdem köstlich und erfrischend sein!
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Rezept für Blueberry Ranch Water
Amy Traynor Dieses mit Blaubeeren angereicherte Ranch Water-Rezept verleiht saftigen Sommerbeerengeschmack, ohne zusätzlichen Zucker oder Kalorien hinzuzufügen. Mit einer schnellen Aufgusstechnik können Sie diesen erfrischenden Tequila-Cocktail in etwa einer Stunde genießen. 5aus3Stimmen Rezept drucken Pin-Rezept Vorbereitungszeit5Minuten Infusionszeit1Stunde Gesamtzeit1Stunde 5Minuten KursGetränkeKücheamerikanisch Portionen1 CocktailZutaten: 1x2x3x
- 2 oz Mit Blaubeeren angereicherter Tequila* (Rezept unten)
- ½ oz frisch gepresster Limettensaft
- 4-6 oz Topo Chico Mineralwasser
Anweisungen
Für den mit Blaubeeren angereicherten Tequila
- Gefrorene Blaubeeren in ein Einmachglas geben (ca. ½ Tasse). Bedecken Sie die Beeren mit Tequila (etwa ½ bis ¾ Tasse) und verschließen Sie das Glas. Wenn Sie eine größere Menge herstellen möchten, können Sie das Glas bis auf einen Zentimeter unter den Deckel mit Tequila füllen.
- Schütteln Sie das verschlossene Glas vorsichtig und lassen Sie die Mischung dann eine Stunde (oder länger, falls gewünscht) ziehen.
- Verwenden Sie ein feinmaschiges Sieb, um die Beeren zu entfernen. Reservieren Sie die Flüssigkeit und bewahren Sie alle Reste in einem verschlossenen Einmachglas im Kühlschrank auf. Für den besten Geschmack und die beste Farbe innerhalb weniger Wochen verbrauchen.
Für den Cocktail:
- Füllen Sie ein Longdrinkglas mit Eis. Den mit Blaubeeren angereicherten Tequila und den Limettensaft über das Eis gießen und vorsichtig umrühren.
- Mit Topo Chico belegen und mit Blaubeeren und einem Limettenrad garnieren.
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Gepostet amLetzte Aktualisierung: 24. August 2021
