Basil Lime Smash Mocktail

Dieser leuchtend grüne Mocktail wurde vom beliebten Basil Smash-Cocktail inspiriert. Der Basil Smash kombiniert frisches, mit Zitronen vermischtes Basilikum und Gin zu einem sehr erfrischenden und knackigen Getränk, das zu jeder Jahreszeit perfekt ist.

Hier verwenden wir eine Mischung aus frischem Limettenbasilikum und grünen Weintrauben, um Schichten süß-sauren und kräuterigen Geschmacks zu erzeugen. Wenn Sie nicht trinken, am trockenen Januar teilnehmen oder einfach ab und zu ein lustiges alkoholfreies Getränk genießen, ist dieser gehobene Mocktail einen Versuch wert!

hypnotisches Getränk

Zutaten für Basil Lime Smash

Bei jedem Craft-Cocktail oder Mocktail ist die Frische der Zutaten entscheidend. Sie benötigen frische Limettentrauben und ein oder zwei Handvoll Basilikumblätter. Je besser die Qualität Ihrer frischen Zutaten ist, desto besser schmeckt Ihr Getränk! Zusätzlich zu den Zutaten benötigen Sie noch etwas Zuckersirup und einen Schuss Mineralwasser.

Frisches Basilikum

Im Gegensatz zu einigen anderen Kräutern ist Basilikum das ganze Jahr über leicht im Supermarkt zu finden. Achten Sie auf hellgrüne Blätter, die duften und nicht welk sind. Für dieses Rezept benötigen Sie etwa 12 Blätter (ein bisschen mehr oder ein wenig ist in Ordnung, aber mehr ist immer besser!)

Grüne Trauben

Grüne Trauben verleihen dem Rezept eine süße, würzige Note und eine fruchtige Note. Grüne Trauben schmecken tendenziell saurer als andere Traubensorten. Achte nur darauf, dass sie nicht zu sauer sind.

Limettensaft

Frischer Limettensaft ist das Rückgrat dieses Mocktails. Schneiden Sie eine ganze Limette in zwei Hälften und pressen Sie den Saft mit einer Zitruspresse oder sogar aus Küchenzange ! Eine mittelgroße Limette ergibt etwa 30 Gramm Saft.

Einfacher Sirup

Ich spreche hier viel über einfache Sirupe und Sirupvariationen, denn sobald Sie es wissen wie man einfachen Sirup herstellt Sie können SO viele tolle Cocktails und Mocktails kreieren. Alles, was Sie tun müssen, ist, warmes Wasser und Zucker zu gleichen Teilen in einem großen Messbecher oder Einmachglas zu vermischen und zu rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Im Kühlschrank bis zu zwei Wochen lagern.

Sprudelndes Wasser

Auf das Sprudelwasser kann man hier verzichten, aber die Bläschen tragen zur Erfrischung bei. Sie können jede Art von Sodawasser, Club-Soda oder Selters wählen, ich empfehle jedoch nicht aromatisiertes. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Mineralwasser vorher abkühlen.

Werkzeuge für dieses Rezept

Das wichtigste Werkzeug in diesem Rezept ist ein solider Stößel. Das gefällt mir wirklich Holzstößel von Barfly aber jeder Mistkerl wird es tun. Wenn Sie keinen haben, können Sie das stumpfe Ende eines Holzlöffels verwenden. Hier ist eine Liste mit allem, was Sie für diesen Mocktail benötigen:

• Cocktailshaker
• Durcheinander
• Jigger
• Feinmaschiges Sieb

A feinmaschiges Sieb ist sehr hilfreich für jedes Getränk, dessen Zutaten durcheinander sind, aber Sie werden es hier besonders brauchen, weil sich am Boden Ihres Shakers viel vermischter Brei befindet. Nach dem Mischen und Schütteln mit Eis gießen Sie den Mocktail durch das Sieb des Shakers und das feinmaschige Sieb. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr fertiges Getränk keine Basilikum- oder Traubenpartikel enthält.

So servieren Sie diesen Mocktail

Ich serviere diesen Knaller gerne in Cocktailgläsern (wie dem hier abgebildeten übergroßen Martiniglas aus den 80ern). Es sieht aus wie ein wunderschöner grüner Martini und sieht besonders schön aus, wenn ein Basilikumblatt darauf schwimmt. Einige bevorzugen jedoch dieses Rezept, das so serviert wird Gin Basil Smash auf den Felsen. Wenn Sie es auf Eis servieren, wird es etwas verdünnter, bleibt aber auch besonders gekühlt. Es gibt kein richtig oder falsch, was auch immer Sie bevorzugen!

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Basil Lime Smash Mocktail

Zutaten: 1x2x3x

• 12 Basilikumblätter
• 5 grüne Trauben
• 1 oz frisch gepresster Limettensaft
• 1 oz einfacher Sirup
• Sprudelwasser

Anweisungen 

• In einem Cocktailshaker Basilikumblätter und Limettensaft kräftig vermischen. Weintrauben dazugeben und gründlich vermischen.
• Einfachen Sirup hinzufügen und den Shaker zu ¾ mit Eis füllen. Etwa 12 Sekunden lang schütteln, bis es abgekühlt ist.
• Fein in ein Cocktailglas abseihen und mit ein oder zwei Unzen Mineralwasser auffüllen. Mit Basilikum garnieren.

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 4. Dezember 2024

Kategorien Mocktails Rezept