Die Liebesgeschichte der Vereinigten Staaten mit einem Fleischdinner begann vor vielen Jahrzehnten und bleibt so stark wie immer. Während das derzeitige wettbewerbsfähige Panorama von Grill von Namen als Outback, Longchorn und Texas Roadhouse dominiert wird, sind viele Steakhouse -Giganten vor sich gekommen und sind vor sich gekommen.
Old School Grills haben eine andere Erfahrung und Atmosphäre geschaffen, die heute seltener zu finden ist. Möglicherweise müssen Sie eine Reise in ein exklusives Restaurant machen, um den Service und die gastronomische Qualität zu erhalten, die wir in den 70ern und 80ern sparen.
Hier ist ein Spaziergang durch die Vergangenheit, auf der mehrere amerikanische Grillketten eine Bestandsaufnahme unternommen werden, die aus dem Geschäft endeten, als alles gesagt und getan wurde.
Lone Star Steakhouse
Dwight Burdette / Wiki Commons
Was war einst ein möglicher Rivale von Texas Roadhouse oder Outback Steakhouse, heute Lone Star Steakhouse Restaurantgeschäft Die Grillkette begann 1992 mit acht Standorten und war in wenigen Jahren im ganzen Land mit mehr als 250 Einheiten in den Brettern gewachsen. Leider wuchs der einsame Star Mitte 2000 zu schnell und hatte 2017 einen dramatischen Rückgang, der in Bankrott erklärt wurde. Mit weniger als 20 verbleibenden Standorten für einige Zeit verbrachte es nicht zu viel Zeit, bis es vollständig gegangen war.
Sr.
Jemand hätte Mr. Steak sagen sollen, er solle nicht reparieren, was nicht gebrochen ist, da das Genre der beliebten Kette außerhalb des Steaks sein Verschwinden zu sein schien.
dampfende Süßkartoffeln
Die beliebte nationale Marke wurde erstmals in den 1960er Jahren in Colorado eingeführt, als ein Fleischessen fast der Inbegriff des amerikanischen Lebensstils war. Es diente erschwinglich, U.S.D.A. Das ausgewählte Steak: Ein Steak-T-Bone-Abendessen mit Salat, eine Auswahl an Kartoffeln und Toast würde Sie zurückhalten Ungefähr 3,99 $ Zu dieser Zeit (2,99 USD mit Gutscheinen).
In den folgenden Jahrzehnten blühte die Kette mit ihrer einfachen Botschaft mit hohen Protein -Abendessen -Optionen auf und erreichte ihren absoluten Höhepunkt mit 278 Einheiten im ganzen Land 1978.
Aber die Kette versuchte zu diversifizieren, und nach einer Veränderung in der öffentlichen Meinung über das Steak, fügte Hühnchen, Fisch, Salat und andere Optionen zu seinem Menü hinzu, was die Botschaft an seine Kunden verwirrte. Darüber hinaus wurde die Kundschaft bereits von Wettbewerbern entfernt.
Hinzu kommt ein Versuch, Geld zu verletzen, um zu erweitern, und die Kette endete 1984 in einer kleinen Anzahl von Geschäften von nur 150 Jahren. 1993 versuchte die Kette eine Rückkehr, indem sie die Veränderung von 40 Standorten der Absender auf die Befriedigung von Mr. Steak, ein modernisiertes Konzept des westlichen Themas, mit größeren Essräumen, sichtbaren Kochflächen, langen und neuen Dekorationen änderte.
Im Jahr 2009 schloss der letzte Standort von Herrn Steak in St. Charles, Missouri, seine Türen. Einige seiner Standorte in Michigan wurden in Finley umbenannt und können dort heute noch ein Steak genießen.
Filet und Bier
Ein weiteres Relikt der 60er Jahre, die Marke Steak und Ale, debütierte in Dallas als Kette, das ein hoches Fileterlebnis zu niedrigeren Preisen bietet. Zu den exklusiven Gerichten gehörten eine hochwertige Rippe, NY Strip und Filet Mignon, während die Speisekarte mit einem Angebot von unbegrenzten Salaten und einer Suppe, die neben den meisten Gerichten kam, erzielt wurde.
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1976,, Pillsbury kaufte die Standorte von 113 Filets und Wachse Und es brachte es in neue Höhen: Am Ende der 80er Jahre befand sich die Kette auf ihrem Höhepunkt mit 280 Restaurants im ganzen Land. Aber der Wettbewerb begann in die Fersen zu geraten und die Firma befand sich bald in einer absteigenden Spirale.
Im Jahr 2008 wurden alle verbleibenden 58 Standorte der Kette im Rahmen der Insolvenzverfahren ihrer Muttergesellschaft dauerhaft geschlossen.
In letzter Zeit wurde jedoch in letzter Zeit Relivir Steak und Ale gesprochen, deren geistiges Eigentum wie Marke und Rezepte sicher bei legendären Restaurant Brands, LLC, der Muttergesellschaft von Bennigan und Bennigan's im The Bennigan, sicher wohnt. Die Kette ist angeblich seinen ersten Standort öffnen In Cancun, Mexiko und nach Franchisenehmern in den USA.
Valle Meat House
Springfield, 413 damals und jetzt / Facebook
Dieses Steak- und Hummerwerk muss etwas gut gemacht haben, weil es für ein beeindruckendes Mandat von mehr als sieben Jahrzehnten war. Die Orte der Kette, die mit Maine, Massachusetts, New York, Rhode Island, Connecticut, Pennsylvania, Washington, DC, Florida und Georgia übersät sind, betrieb eine große Anzahl von Kunden einen schnellen Service, der es ihnen ermöglichte.
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Aber für die 80er Jahre, Das Unternehmen war aufgeregt und Judith und Richard Valle, Teil der Gründungsfamilie, versuchten, ihre Kontrollaktionen im Unternehmen herunterzuladen. Zu dieser Zeit betrieb Valle 32 Standorte und dies war der Beginn des Endes für seinen reduzierten Fußabdruck.
Die drei letzten Standorte wurden im Dezember 1991 geschlossen.
York Fleischhaus
Mit freundlicher Genehmigung von York Steak House
Eigentum des General Mills Cereal Giant Diese Restaurantkette im Stil der Cafeteria war in den 70ern und 80ern ein großartiger Name in der Duftszene. Auf seinem Höhepunkt im Jahr 1982 betrieb York rund 200 Standorte in 27 Bundesstaaten von Texas bis Maine. Die meisten Orte wurden in den Einkaufszentren untergebracht, und es wurden kalte und heiße Gegenstände wie das beliebte Steak, die Kartoffeln und die Salatkombination serviert.
Einige der Kettenstandorte wurden schließlich zu den York -Wahlen, die die Hinzufügung von Bäckerei und Desserts in der Vorderseite des Geschäfts präsentierten. Aber als General Mills aus der Beziehung zurückging, ging es schnell für das grundlegende Essen des Einkaufszentrums. Die Kette begann, Standorte zu werfen, und obwohl einige mehrere Jahre lang als unabhängige Restaurants in Betrieb blieben, fehlte die Marke weitgehend von den ersten Augiten.
Ein letzter Standort von York Steak House ist heute noch in Columbus, Ohio, in Betrieb. Nach seiner zufolge Webseite Das Restaurant unterhält Nostalgie sowie das alte Konzept der Qualitätsfilets, sehr lebendig.
Eine Version dieser Geschichte wurde ursprünglich im September 2022 veröffentlicht. Es wurde aktualisiert, um neue Informationen aufzunehmen.
