Mit Ketten beliebter Restaurants wie Chipotle, Moes Southwest Grill, Qdoba, Taco Bell , Niedrig frisch, Chuy's und Del Taco, es ist klar, dass Tex-Mex eine Küche ist, die hier bleibt. Obwohl einige Taco-Puristen es vorziehen mögen, in authentischen mexikanischen Restaurants über ein amerikanisiertes gastronomisches Text-mex-Erlebnis zu essen, gedeihen zahlreiche Restaurantketten wie diese im ganzen Land weiterhin.
Aber während Tex-Mex Ketten wie diese haben in den letzten Jahren viel Erfolg gesehen, einige hatten nicht so viel Glück. Hier sind vier Tex-Mex-Restaurants, die einmal ihre Türen geschlossen und geschlossen haben.
Chi-Chi
Mit freundlicher Genehmigung von KxRB
Chi-Chi is no longer around, which may not be surprising when you learn more about this restaurant. This chain was started in Minnesota in the 1970s by Marno McDermott, who had previously started a fast-food chain known as Zapata Foods.
Zuerst sah Chi-Chi einen brüllenden Erfolg. In der Tat im ersten Jahr die Der Umsatz des Unternehmens stieg auf mehr als 2 Millionen US -Dollar . Ein Großteil seines unmittelbaren Erfolgs kann auf die Tatsache zurückgeführt werden, dass in Minnesota zu diesem Zeitpunkt nicht viel Lebensmittel für diese Vielfalt vorhanden sind, sodass die Kunden diese Küche überflutet haben.
Das Unternehmen verzeichnete in den frühen 1980er Jahren weiterhin den boomenden Erfolg, aber Mitte der 80er Jahre begann das Unternehmen zu groß für seine Hose zu sein. 1986 hatte das Unternehmen 200 offene Standorte Im ganzen Land, aber aufgrund der Veränderungen des Marktes und der Unfähigkeit, ein gesundes Unternehmensumfeld zu schaffen, sahen sie einen Rückgang der Rentabilität von Chi-Chi.
Nach Püriert Ein weiteres Problem für die Kette trat auf, als mehr mexikanische Einwanderer in die USA zogen und ihr eigenes Essen und ihre eigene Kultur mitbringen. Als immer mehr Menschen in den Vereinigten Staaten authentischem mexikanischem Essen ausgesetzt waren, begann der Wunsch nach nicht authentischen Ketten wie Chi-Chi zu schrumpfen. Ende der 1980er Jahre wurde das Restaurant von Foodmaker Inc. gekauft, erlebte jedoch schließlich die Schließungen in den USA. Und gerade als die Dinge schienen, dass sie für diese Kette nicht schlimmer werden konnten, taten sie es.
Im Jahr 2003 , ein schrecklicher Ausbruch von Hepatitis A, der mehr als 650 bestätigte Fälle und insgesamt vier Todesfälle umfasste, stammt aus dem Standort eines Chi-Chi in Monaca, Pennsylvania. Das Gesundheitsministerium von Pennsylvania und die CDC bestätigten, dass sie aus grünen Zwiebeln stammten, die in vielen Rezepten des Restaurants verwendet wurden. Es ist nicht überraschend, dies war der Tropfen, der den Rücken des Kamels füllte und Chi-Chi ist geschlossen. Leider mussten sie für die Kette noch bezahlen 40 Millionen US -Dollar an Siedlungen im Zusammenhang mit dem Ausbruch der Hepatitis.
Don Pablo's
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Don Pablo's is another Mexican-inspired chain restaurant that enjoyed a good run for a while, but ultimately had to close its doors. While not as drama-filled as the story of Chi-Chi, the Geschichte von Don Pablo's Es ist immer noch traurig.
Die Kette öffnete 1985 ihre Türen In Lubbock, Texas. Nachdem Don Pablo von Tom Dupree über Avado Brands Mitte der 1990er Jahre erworben worden war, wurde er schnell zu einem der erfolgreichsten Restaurants des Unternehmens und war auf 120 Standorte im ganzen Land erweitert. Leider konnte der Erfolg von Avado nicht mit dem wachsenden Markt Schritt halten und das Unternehmen im Jahr 2004 in Konkurs erklärt. Don Paul klammerte sich immer noch an das Leben des Liebens, aber jetzt wurden nur 45 Standorte reduziert. Im Jahr 2014 wurde die Kette von Rita Restaurant Corp. und Food Management Partners gekauft, konnte jedoch nicht viel mehr aushalten. 2017 erklärten sie Insolvenz und 2019 schlossen das letzte und das Final Store in New Jersey seine Türen.
Welpe 'n' Taco
Valley Relics Museum 501c3/Facebook
Welpe 'n' Taco's fast-food chain concept was certainly a unique one, combining beloved tacos with other menu items like hamburgers, hot dogs, and various sandwiches.
Er Die Kette wurde 1965 zum ersten Mal eröffnet und 1973 hatten sie 62 Geschäfte im ganzen Land. Mitte der 80er Jahre hatten sie sich noch mehr erweitert, aber Taco Bell kaufte mehrere PUP 'n' Taco -Standorte. Anscheinend wurden rund drei Geschäfte in Albuquerque, New Mexico, für einige Zeit zurückgelassen, und änderte sogar seinen Namen als Pop n 'Taco . Mitte 2010 waren diese Standorte jedoch für immer geschlossen worden.
Schönes Haus
Schönes Haus was once a thriving Tex Mex chain restaurant born out of Denver, Colorado. This chain was known as more than just a restaurant, though. Along with delicious food, customers could enjoy attractions like an indoor waterfall. But what truly put Schönes Haus on the cultural map was its appearance in a 2003 Parque auf Folge , richtig als Bonita Casa bezeichnet. Obwohl diese Restaurantkette ein Gefühl von Tex-Mex war, konnte sie nicht überleben.
Nach Gastfreundschaft von Restaurants Casa Bonita schloss seine Türen im Jahr 2020 als Reaktion auf die Covid-19-Pandämie und hat seitdem nicht wiedereröffnet. Dann, im April 2021 Rette schönes Haus Es war nicht genug, um die Kraft in die Kette zurückzugeben. Schließlich wurde es durch Insolvenz verkauft Parque auf Die Schöpfer Matt Stone und Trey Park Ende 2021.
Obwohl es vorläufige Gespräche über das Potenzial des Umbaues und der eventuellen Wiedereröffnung gab, ist es schwierig zu sagen, was Parque auf Die Schöpfer werden das Restaurant vorantreiben, da Casa Bonita bis heute geschlossen zu sein scheint. Lose Fans von Casa Bonita müssen abwarten und sehen. Aber hoffentlich können sie eines Tages bald zu ihrem Lieblingsort in der Nostalgie von Tex-Mex zurückkehren.
